Ak sa vo vašej chladničke bežne nachádza zelenina, stačí ju otvoriť. Táto príloha sa ideálne hodí napríklad aj k falafelu alebo humusu. Hotová je raz dva, no treba dbať na čas prípravy. Tajomstvo sa mi osobne podarilo vychytať až po tom, ako som recept skúšala niekoľkokrát. Ak niekomu pripomína cviklový šalát od Mačingovej, nie ste vôbec ďaleko. Ako sme už uviedli v úvode, dôležité je načasovanie.
Príprava zeleninového mixu
Všetku zeleninu si najskôr očistíme a nakrájame na približne rovnako veľké kúsky. V hrnci potom opražíme na troške oleja olúpanú a najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Do hrnca dáme najskôr trošku vriacej vody, citrón a všetky koreniny. Pretlačíme cesnak a udusíme šampiňóny. Tie dusíme 5 minút. Následne pridávame cuketu s predvarenou cviklou a dusíme ešte 3 minúty. Každá zelenina ide do hrnca v pravý čas, aby bola ideálne pripravená. Samozrejme surová mrkva potrebuje viac ako napríklad cuketa. Ideálne je teda pridávať zeleninu v takomto poradí.
Opláchneme všechny saláty a čerstvou zeleninu. Ledový salát natrháme ručně, smícháme s mix saláty. Přidáme nakrájenou zeleninu, nasypeme mungo klíčky, zalijeme jogurtem. Dochutíme solí a mletým pepřem. Případně lžící octa. Jednoduché na přípravu i pro žaludek :)
Podávať ju môžete aj s cottage cheeseom. a vmiešame soľ podľa chuti. Ozdobíme zeleninou a podávame so slamkou.
Energetická hodnota a nutričné hodnoty
Energetická hodnota zeleninového mixu je približne 552 kcal (2 310 kJ). Nasledujúce hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva:
- Bielkoviny: 39 g
- Sacharidy: 77,3 g
- Cukry: 10,1 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 1,2 g
- Vláknina: 25,8 g
- Vápnik: 52,2 mg
- Sodík: 0 g
- PHE: 1 945 mg
Ďalšie recepty a inšpirácie
Tu je niekoľko ďalších receptov na inšpiráciu:
- Teplý květákový salát
- Jáhly v mléce s arašídovým máslem a ovocem
- Coleslaw s jogurtem
- Cizrnové kari
Taktiež existujú podobné recepty ako Zeleninový koktail Karí ryba so zeleninou. Podobné recepty ako Medvedie mlieko Sladkokyslý koktail. Podobné recepty ako Sladkokyslý koktail Torero Torero - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná ...Podobné recepty ako Oranžové opojenie Paradajkový plameň Brokolica - kráľovná medzi zeleninou. pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. zľahka vyšľaháme. Pridáme nakrájané zelerové stopky, mladú...Podobné recepty ako Zeleninový mix Karí ryba so zeleninou 16. feb. 2011 Karí ryba so zeleninou - Ryby - recepty, kuchárska kniha, varenie. ... oleji mierne usmažíme Mangoot Mix tak, aby sa tento mix ...Podobné recepty ako Karí ryba so zeleninou Medvedie mlieko + Pridať recept do obľúbených. 80 100 1. Podobné recepty. Zeleninový mix ... klasické zemiakové placky:) ... mix byliniek; soľ; trošku múky; 2 ks vajce. kúsky, vložíme do odšťavovača a odšťavíme. Najskôr v ... kuchyňa Národné kuchyne · Video: Kuracia roláda podľa šéfkuchára Tipy a triky ...Podobné recepty ako Záhorácke kapustníky Chutná šošovica 28. aug. 2013 ... rád a v kombinácii so zeleninou a korením musí byť vynikajúca.
tags:
