Draslík (K, kalium, po anglicky potassium) je minerál, ktorý sa nachádza v potravinách, ktoré konzumujeme. Je to tiež elektrolyt a telo si nevie draslík vytvoriť samé, preto ho potrebujeme prijímať v jedle.
Prečo je draslík dôležitý?
Nedostatok draslíka v našom organizme môže mať výrazný vplyv na naše zdravie a pohodu. Aj napriek tomu sa mu nevenuje toľko pozornosti ako ostatným dôležitým minerálom. Draslík je najviac zastúpeným elektrolytom v našich bunkách a zohráva nenahraditeľnú úlohu pri mnohých procesoch v tele. Medzi ne patrí:
- Udržiavanie rovnováhy tekutín
- Prenos nervových signálov
- Správne fungovanie svalov a srdcového rytmu
Draslík pomáha udržiavať zdravý krvný tlak tým, že ovplyvňuje množstvo sodíka v tele. Vysoký príjem sodíka a nízky príjem draslíka môže viesť k vysokému krvnému tlaku (hypertenzia) a zvýšenému riziku kardiovaskulárnych (srdcovo-cievnych) ochorení. Draslík pomáha stenám krvných ciev zrelaxovať a uvoľniť sa. Keď sú príliš napäté alebo strnulé, môže to viesť k vysokému krvnému tlaku, čo v konečnom dôsledku môže spôsobiť srdcové problémy. Dostatok draslíka je tiež potrebný pre dobré zdravie svalov - aby sa vaše svaly mohli ohýbať alebo sťahovať tak, ako by mali.
Príznaky nedostatku draslíka (Hypokaliémia)
Nedostatočná hladina draslíka, tiež známa ako hypokaliémia, môže viesť k rôznym zdravotným komplikáciám. Medzi bežné príznaky nedostatku draslíka patrí únava a pocit vyčerpania aj pri menšom fyzickom zaťažení. Nedostatok draslíka sa môže prejavovať napríklad bolesťami hlavy, ospalosťou, poruchami spánku, svalovými kŕčmi, oslabeným imunitným systémom alebo aj zvýšeným krvným tlakom. Samozrejme, záleží od toho, o aký veľký a dlhodobý nedostatok sa jedná. Pri nedostatku draslíka môžeme pociťovať svalové kŕče, nadmernú únavu, nespavosť, srdcovú arytmiu, neočakávané ochabnutie svalstva, zníženie hladiny cukru v krvi, môžeme mať nechutenstvo a môžu sa vyskytnúť črevné alebo žalúdočné problémy a zníženie funkcie obličiek.
Príčiny nedostatku draslíka
Nízku hladinu draslíka môžu navodiť hnačky, vracanie, poruchy vstrebávania živín v tráviacom trakte a nadmerné potenie. Opatrnosť by ste mali zvýšiť aj pri zdravotných stavoch, ktoré majú vplyv na rovnováhu draslíka v tele. Podceňovať netreba ani pitie alkoholu. Ak trpíte nadmerným potením alebo máte namáhavú prácu či cvičenie a vylučujete veľké množstvo potu, musíte tiež dopĺňať draslík. Draslík sa tiež vylučuje v pote, čo má za následok fyzickú únavu. Draslík sa môže v našom tele znížiť aj vtedy, keď konzumujeme príliš veľa alkoholu alebo kávy.
Ako zvýšiť príjem draslíka?
Naše telo si nevie vytvárať vlastný draslík, preto ho musíme získavať z potravy. Nachádza sa hlavne v rôznych druhoch ovocia, zeleniny, orechoch, semenách, ale aj mliečnych produktoch. Ak sa zameriavate na zdravú stravu a vyvážený jedálniček a nemáte zvýšenú fyzickú aktivitu, mali by ste mať v tele dostatok draslíka. Nachádza sa vo väčšine bežných potravín. Napriek tomu existujú potraviny, ktoré majú draslíka viac.
Potraviny bohaté na draslík:
- Banány
- Zemiaky a bataty
- Paradajky a výrobky z paradajok
- Avokádo
- Špenát
- Jogurt
- Losos
- Kokosová voda
- Melón
- Sušené marhule
- Granátové jablko
- Hrášok
- Červená repa
- Biele a čierne fazule
Zaraďte do svojho jedálnička potraviny bohaté na draslík. Mnohé z potravín, ktoré už jete, obsahujú draslík. Potraviny uvedené nižšie majú vysoký obsah draslíka. Ak si chcete vytvoriť skutočne vyváženú stravu, nemali by ste zabúdať na bielkoviny, vlákninu a ďalšie dôležité prvky. V našej tabuľke nájdete potraviny, ktoré majú najvyššie množstvo draslíka na 100 gramov potraviny. Niekedy toto množstvo zodpovedá približne jednému ovociu - napr. Inokedy zodpovedá približne jednej šálke potraviny, napr. hrachu, fazule, špenátu atď. Napríklad v prípade lososa sa v 100 gramoch mäsa nachádza 350 mg draslíka. Keďže zvyčajne skonzumujeme približne 200 gramov mäsa, môžeme očakávať, že z jedného filetu lososa získame až 700 mg draslíka. Najviac draslíka získame vypitím jednej šálky paradajkovej šťavy alebo zjedením jedného avokáda.
Ak máte málo draslíka v krvi, vhodné je siahnuť po výživových doplnkoch. Užívanie doplnkov draslíka by však nemalo nahrádzať jeho príjem v potrave, malo by ho iba dopĺňať. Doplnky draslíka existujú vo viacerých formách - draselné tablety, prášky či tekuté formy. Výber vhodného druhu doplnku závisí na individuálnych potrebách a preferenciách pacienta.
Na udržanie dostatočného množstva draslíka v našom tele je potrebné dostatok horčíka, ktorý "ide ruka v ruke" s draslíkom.
Samoliečba doplnkami draslíka nie je odporúčaná. Dodržiavajte odporúčané dávkovanie. Ak lekár alebo lekárnik odporučí užívať doplnky s obsahom draslíka, dodržiavajte predpísanú dávku. Príliš vysoké hladiny draslíka v krvi (hyperkaliémia) sa môžu prejavovať bolesťou brucha, hnačkami či vracaním. Berte do úvahy svoj celkový zdravotný stav, resp. ochorenia, ktorými trpíte. Pozor na interakcie s užívanými liekmi. Dbajte na vyvážené stravovanie.
Odporúčaná denná dávka draslíka
Ak neberieme do úvahy iné zdravotné komplikácie, odporúčaná denná dávka draslíka u dospelých mužov je 3400 mg a u dospelých žien 2600 mg. Dostupné informácie o odporúčanej dennej dávka draslíka sa líšia. V závislosti od zdroja sa mužom nad 19 rokov odporúča denne prijať 3400 mg - 4700 mg. Ženám vo veku 19 a viac rokov zase 2600 mg - 4700 mg.
Draslík a krvný tlak
Draslík je dôležitý pre optimálny krvný tlak. S pomocou obličiek, draslík odstraňuje nadbytočný sodík z tela prostredníctvom moču. To je veľmi dôležité, pretože príliš veľa sodíka môže spôsobiť vysoký krvný tlak. Draslík v našom tele alebo jeho nedostatok môže výrazne ovplyvniť srdce a zvýšiť krvný tlak. Možno ste sa stretli s mladými ľuďmi, najmä športovcami, ktorí mali mŕtvicu. Nebolo to spôsobené krvnou zrazeninou, ako to býva u starších ľudí, ale najmä vysokým nedostatkom draslíka.
tags:
