Cestoviny s tuniakom sú ideálnou voľbou pre rýchly a jednoduchý obed, keď nemáte chuť či čas tráviť hodiny v kuchyni. Tento univerzálny pokrm zvládne pripraviť aj začiatočník a pritom poteší každého gurmána. Rýchle na prípravu, univerzálne a výživné, sú ideálnym základom pre nespočetné množstvo jedál.
Ak teda hľadáte rýchle a jednoduché recepty, ktoré by mohli zachrániť váš obed alebo večeru, určite sa nechajte inšpirovať našimi nápadmi. Tuniak je ďalšou zložkou, ktorá vám dokáže zjednodušiť život v kuchyni. V kombinácii s cestovinami vytvára chutné a plnohodnotné jedlá, ktoré zvládne pripraviť aj začiatočník. Každý z týchto receptov prináša jedinečné chute a variácie, takže si môžete vybrať podľa svojej aktuálnej nálady a zásob v špajzi. Od klasických kombinácií s paradajkovou omáčkou cez osviežujúce možnosti so zeleninou až po výborný a ľahký šalát.
Recept na rýchly tuniakový šalát
Ak chcete splniť všetky tieto požiadavky, určite siahnite po rýchlom tuniakovom šaláte. Blesková príprava a zdravé ingrediencie z neho robia stálicu v našej domácnosti. Chutí dokonca aj deťom, ktoré inak brokolicu a všeobecne zeleninu často odmietajú. Tento šalát zvyknem pripravovať veľmi často. Niekedy využijem aj to, že mi zvýšia cestoviny od obeda a neviem čo s nimi. Je jedno, či si vyberiete pene, mašličky alebo vrtuľky.
Ingrediencie:
- Cestoviny
- Brokolica
- Červená cibuľa
- Žltá paprika
- Cherry paradajky
- Tuniak v konzerve (vo vlastnej šťave alebo oleji)
- Cesnak
- Biele víno (voliteľné)
- Olivový olej
- Soľ, čierne korenie, bazalka
- Kečup (voliteľné)
- Citrónová šťava (pri studenej verzii)
Postup:
- Cestoviny si dáme variť do osolenej vody s troškou oleja.
- V ďalšom menšom hrnci si uvaríme brokolicu, ktorú sme rozdelili na menšie hlávky. Stačí iba krátko - po zovretí vody ju tam necháme asi 3 až 5 minút na malom plameni a potom ju precedíme a necháme trošku vychladnúť.
- Kým sa nám cestoviny a brokolica varia, prichystáme si všetky ingrediencie. Nakrájame si červenú cibuľu na úzke pásy, žltú papriku umyjeme a nakrájame rovnako na tenké dlhšie „hranolčeky“. Cherry paradajky umyjeme a rozkrojíme na polovice.
- Na olivovom oleji si osmažíme prelisovaný cesnak - iba veľmi rýchlo a následne k nemu pridáme tuniaka z konzervy. Najlepšie je využiť kúsky tuniaka vo vlastnej šťave. Ak však doma máte len tuniaka v oleji, osmažte cesnak len na lyžici olivového oleja a potom pridajte tuniaka aj s olejom z plechovky.
- K tuniakovi ihneď prilejeme trochu bieleho vína, no ak pripravujete toto jedlo deťom, pokojne tento krok vynechajte. Pridáme trošku soli a čierneho korenia, na škodu nie je ani trochu bazalky. Môžeme dochutiť lyžicou kečupu.
- Tuniaka na víne krátko premiešame, smažíme na veľkom plameni asi minútku až dve. Potom stiahneme zo sporáka.
- Uvarené cestoviny precedíme a vysypeme do pripravenej misy alebo hrnca. Prelejeme ich osmaženým tuniakom na cesnaku a víne a zamiešame.
- Následne do misy pridáme zvyšné suroviny - cibuľu, papriku, cherry paradajky a brokolicu a znovu zamiešame.
Studená verzia šalátu
Ak chcete pripraviť rýchlejšiu verziu šalátu na studeno - stačí uvariť cestoviny a brokolicu, následne ich zmiešať s tuniakom a všetkou pripravenou zeleninou. Olivový olej si zmiešame s prelisovaným cesnakom a namiesto vína môžeme pridať trochu citrónovej šťavy. Touto zmesou zalejeme šalát, pridáme soľ a čierne korenie a premiešame.
Ďalšie recepty s tuniakom a cestovinami
Inšpirujte sa ďalšími receptami na cestoviny s tuniakom a zeleninou:
- Fit šošovicové cestoviny s cottage syrom, špenátom a tuniakom
- Zapekané cestoviny s tofu a tuniakom
- Tuniakovo-cestovinový šalát s vajíčkami
- Fit krémové cestoviny s cuketou
- Celozrnné cestoviny so zeleninou a parmezánom
- Studený zeleninovo-cestovinový šalát s tuniakom
- Cestoviny fettuccine s kelom, špenátom a tuniakovou omáčkou
- Celozrnné cestoviny s krémovou tuniakovou omáčkou
- Nízkokalorické cestoviny shirataki s tuniakovou omáčkou
tags: #Cestoviny
