Základným parametrom pre vypestovanie zdravých zemiakov v požadovanom množstve je zdravá a kvalitná zemiaková sadba.
La Ratte: Kulinársky poklad medzi zemiakmi
Odroda La Ratte pochádza z Francúzska a jej pôvod siaha až do 19. storočia. Pestovanie tejto odrody začalo v oblastiach Bretónska a Normandie, kde ju farmári pestovali pre jej výnimočnú chuť a kvalitu. La Ratte je známa svojou podlhovastou hľúzou so zlatohnedou šupkou a maslovou dužinou.
La Ratte je obľúbená neskorá odroda zemiakov rohlíčkového typu, známa svojou vynikajúcou kvalitou a špecifickou podlhovastou, pretiahnutou formou hľúz. S jemnou žltou šupkou a žltou dužinou sa stáva obľúbenou vo vysoko hodnotenej gastronómii. Táto odroda patrí medzi kulinárne poklady, ideálna najmä na prípravu šalátov a varenie v pare.
Kvalita dužiny: Pevná dužina, ktorá sa nerozvára, s nízkym obsahom sušiny.
Ďalšie obľúbené odrody zemiakov
- Agria: Patrí medzi najžiadanejšie sadbové zemiaky na Slovensku, v Česku a Nemecku.
- Annabelle: Prémiová odroda s dlhooválnymi hľuzami, ktoré sa pri varení nerozvárajú, vďaka čomu sú ideálne na šaláty.
- Esmee: Skorá odroda s červenou šupkou a žltou dužinou, ktorá vyniká vysokou úrodnosťou a odolnosťou voči chrastavitosti. Jej krásne fialové kvety dodávajú poli výnimočný vzhľad.
- Georgina: Stredne skorá odroda s vysokou odolnosťou voči plesni zemiakovej a dobrou odolnosťou voči chrastavitosti, hrdzavitosti a černaniu dužiny.
- Jelly: Neskorá odroda s výbornou vnútornou kvalitou hľúz. Pod trsom tvorí 8-12 oválnych hľúz so žltou dužinou a skvelou chuťou.
- Mozart: Stredne skorá odroda s veľkými oválnymi hľuzami, červenou šupkou a svetložltou dužinou.
- Red Scarlett: Veľmi skorá odroda s vysokou úrodnosťou, atraktívnou červenou šupkou a svetložltou dužinou.
- Riviera: Super skorá odroda varného typu AB, ktorú môžete zbierať už za 45 až 70 dní. Hľuzy sú veľké, oválne, so žltou šupkou a bledožltou dužinou.
- Talentine: Stredne skorá odroda sadbových zemiakov s dlho oválnymi hľuzami, hladkou žltou šupkou a sýto žltou dužinou. Varný typ B ju predurčuje na rôzne využitie - od varených príloh po šaláty a pečené jedlá.
- Victoria: Odroda s výnimočnou konzumnou kvalitou, oválnymi hľuzami a nízkym obsahom dusičnanov.
- Vivaldi: Odroda sa vyznačuje hladkou žltou šupkou a svetložltou dužinou. Varný typ B ju zaraďuje medzi ideálne prílohové zemiaky.
Pestovanie zemiakov v pestovateľských vežiach
Pestovateľské veže nie sú primárne určené pre záhradkárov s možnosťami bežnej výsadby zemiakov. Napriek tomu sa určite aj medzi majiteľmi takýchto pozemkov nájdu milovníci vlastnej zeleninovej úrody. Takéto pestovateľské veže sú navyše aj pekným záhradným doplnkom. Bez problémov sa dajú založiť na trávniku a dariť sa v nich bude nielen zemiakom.
Takáto pyramída je alternatívou pestovania vo vreciach, vo veľkoobjemových nádobách, v sudoch či vo vežiach z králičieho pletiva. Podľa nášho názoru je pravdepodobnosť, že pri pestovaní uspejete najvyššia, spomedzi spomenutých možností.
Množstvo pôdy je obmedzené, preto sa kladie veľký dôraz na jej kvalitu. Pôda nesmie úplne vysychať. Počas rastu je vhodné, nezabudnúť ani na dostatok mikroelementov (mangán, meď, zinok, molybdén).
Ako na to?
Na jeseň po odstránení pozberových zvyškov pôdu v pyramíde dobre vyhnojte organickým hnojivom.
tags:
