Starostlivosť o zemiaky počas kvitnutia

Zemiaky sú ako starý známy - nikdy nás nenechajú v problémoch, ak vieme, ako sa o ne postarať. Hoci ich mnohí vnímajú ako nenáročnú plodinu, v skutočnosti si vyžadujú svoj systém pestovania, dobrú pôdu a trochu záhradkárskeho umu.

Krok 1: Vyberte si správnu odrodu zemiakov

Nie každý zemiak je rovnaký. To, čo kúpite v obchode, nie je automaticky vhodné na sadenie. Potrebujete certifikovanú sadbu, ideálne z osvedčeného záhradkárskeho centra - vďaka nej znížite riziko chorôb a máte väčšiu šancu na bohatú úrodu. Môžete si vybrať podľa toho, kedy chcete úrodu zberať, ako ich chcete skladovať alebo čo z nich budete najčastejšie variť.

Skoré odrody zemiakov

Skoré zemiaky (napr. Rosara, Impala, Red Duke of York) dozrievajú rýchlo - niekedy už za 70 dní. Sú ideálne na letnú spotrebu, majú jemnú chuť a tenkú šupku. Nevýhoda? Neskladujú sa dobre, takže sú len na rýchle zjedenie.

Poloneskoré a neskoré odrody zemiakov

Tieto typy (napr. Marabel, Agria, Jelly) majú dlhšiu vegetačnú dobu - 100 až 130 dní - ale odmenou je vyšší výnos a lepšia skladovateľnosť. Vydržia celú zimu, ak ich dobre uskladníte.

Varné typy zemiakov

Toto je vec, ktorú mnoho ľudí podceňuje.

Krok 2: Príprava pôdy a hnojenie

Zemiaky milujú kyprú, humóznu a mierne kyslú pôdu. Ak je ťažká, ílovitá, pohrajte sa s ňou ešte pred výsadbou - pridať môžete piesok, kompost alebo preosiaty hnoj (ale nie čerstvý!). Najlepšie im je v pôde, ktorá dostala svoju porciu kompostu alebo dobre vyzretého maštaľného hnoja. Ideálne je zorať alebo rýľovať pôdu už na jeseň, aby cez zimu premrzla. Na jar ju len prekypriť a odstrániť burinu.

Krok 3: Vyberte zemiakom správne miesto

Zemiaky neznášajú pestovanie na rovnakom mieste každý rok. Ak máte záhradu rozdelenú na hriadky, striedajte ich podľa tzv. osevného postupu. Ideálne je počkať 3 až 4 roky, kým ich vrátite na to isté miesto. Prečo? V pôde sa môžu udržiavať choroby (napr. háďatká, plesne), ktoré im škodia.

Zemiaky tiež nesaďte tam, kde minulý rok boli:

• paradajky (sú príbuzné - rovnaké choroby)
• baklažány, paprika

A kde sa zemiakom bude dariť?

• Po cibuľovine, kapuste, strukovine.
• Na slnečnom, dobre vetranom mieste.
• V pôde, ktorá nie je premokrená - ale ani príliš suchá.

Krok 4: Príprava samotných zemiakov

Sadbové zemiaky si zaslúžia malú predprípravu - naklíčenie. Zemiaky vyberte z tmy 3-4 týždne pred sadením a uložte ich na svetlo (ale nie na priame slnko). Teplota by mala byť okolo 10 - 15 °C. Vyrašia krátke, pevné klíčky - nie tie dlhé biele „chápadlá“, čo vznikajú v komore v tme. Menšie zemiaky sa sadia celé. Väčšie môžete rozrezať na polovicu - ale každý kus musí mať aspoň 1-2 očká a nechajte ho pár dní zaschnúť, aby nezačal hniť.

Krok 5: Ako a kedy sa sadia zemiaky?

Klasické pravidlo hovorí: sadíme, keď sa pôda zohreje aspoň na 7-8 °C. Prakticky - keď už púpavy kvitnú a tráva je zelená, môžete ísť s vedierkom do akcie. Väčšinou je to od polovice apríla do začiatku mája, podľa oblasti. Zemiaky uložte do riadkov hlbokých 10 - 15 cm, klíčkami nahor. Medzi zemiakmi nechajte 30 - 40 cm, medzi riadkami 60 - 75 cm. Ak ich sadíte príliš husto, budú si konkurovať a vytvoria menej hľúz. Po zasadení prikryte len tenkou vrstvou pôdy - kopčeky prídu na rad až neskôr.

Krok 6: Nahŕňanie pôdy na zemiaky

Prvé výhonky sa objavia o 2 - 3 týždne. Keď dorastú na cca 10 - 15 cm, je čas na prvé prihŕňanie. Pôdu nahrňte do malého kopca okolo rastliny - ideálne tak, aby výhonky ešte vykúkali von. Pôda sa nahŕňa každých 10 - 14 dní, najmä ak po dažďoch pôda sadne.

Prečo sa pôda kopčí?

• Chráni mladé výhonky pred mrazom.
• Zamedzuje presvetleniu hľúz (zelené zemiaky = solanín = jedovaté).
• Podporuje rast ďalších hľúz vo vrstve pôdy nad pôvodnými.

Polievanie zemiakov

Zemiaky neznášajú premokrenie, ale ani sucho. V prvej fáze (do kvitnutia) potrebujú málo vody. Najviac zavlažujte počas tvorby hľúz - teda cca 2 - 3 týždne po odkvitnutí. Vtedy pravidelná zálievka urobí najväčší rozdiel vo veľkosti a počte zemiakov. Polievajte radšej raz poriadne ako každý deň po troške. Zálievka je dôležitá aj v období, pred a na začiatku kvitnutia zemiakov. Vtedy hľuzy výrazne rastú.

Škodcovia a choroby

Zemiaky najčastejšie trpia chorobami z oblasti plesní, čo sa dá ľahko riešiť meďnatými postrekmi, dokonca aj preventívne. Ochranná lehota je potom do desiatich dní. Postreky sú vhodné aj v prípadoch, kedy sú zemiaky už napadnuté plesňou a je potrebné zastaviť jej šírenie. Medzi najobávanejších škodcov patrí drôtovec, ktorý v hľuzách vŕta chodbičky, čím ich poškodzuje. Základom je pozorovať, reagovať a nepristupovať k postrekom ako k prvej voľbe.

Základom je pozorovať, reagovať a nepristupovať k postrekom ako k prvej voľbe.

• Pásavka zemiaková - ručne zbierať alebo postriekať ekologickým prípravkom na báze oleja.
• Háďatká - dodržiavať striedanie plodín, certifikovaná sadba.
• Vošky a roztoče - môžu prenášať vírusy, pomáha postrek žihľavovým výluhom.

Najčastejšie chyby pri pestovaní zemiakov

• Použitie konzumných zemiakov na sadbu: Môžu byť nositeľmi chorôb a nie sú prispôsobené na pestovanie. Výnos bude biedny.
• Sadenie na rovnaké miesto každý rok: Zvyšuje sa riziko chorôb, škodcov a slabne pôda. Zemiaky sú náročné na živiny - treba rotovať.
• Sadenie príliš hlboko: Rastlina sa môže udusiť, oneskorí sa klíčenie a tvorba hľúz. 10 - 15 cm bohato stačí.
• Bez kopcov: Zelené zemiaky obsahujú toxický solanín. Navyše rastlina vytvorí menej hľúz.
• Preliatie alebo sucho: Zemiaky treba najviac zalievať v čase tvorby hľúz. Inak vznikajú duté alebo tvrdé zemiaky.
• Zanedbaná burina: Berie živiny aj svetlo, navyše priťahuje škodcov.

Tabuľka odrôd zemiakov

tags: