Zemiak bola prvá zelenina, ktorá bola dopestovaná aj na Medzinárodnej vesmírnej stanici. Ich pestovanie teda na zemi vo vašej záhradke hravo zvládnete. Ako pestovať zemiaky? Nemáte priestor na pestovanie zemiakov na záhrade alebo poli, ale radi by ste si dopestovali vlastné? Žiadny problém - zemiaky môžete pestovať aj na malom priestore, napríklad na balkóne. Tento spôsob je nenáročný a veľmi efektívny! Pestovať ich môžete aj v obyčajnom vedre alebo inej nádobe.
Prečo pestovať zemiaky v nádobách?
Pestovanie zeleniny v nádobách má viacero výhod - máte prehľad o kvalite pôdy, stave rastlín, rastliny neohrozujú invazívne druhy a burina, chránite ich pred škodcami z okolia a viete, kedy potrebujú zálievku. Pestovanie zemiakov v nádobách má ešte jednu obrovskú výhodu navyše - nie je potrebné obrábanie pôdy. Zemiaky z obchodov často už nie sú najčerstvejšie a nedajú sa porovnať s vypestovanými domácimi.
1. Príprava pôdy pre zemiaky
Prvým krokom pred samotným sadením je príprava pôdy do ktorej sa budú zemiaky sadiť. Pred výsadbou treba zem ešte raz rozrýľovať a dodať jej živiny pomocou prírodného hnojiva ako je napríklad kompost, maštaľného, zeleného hnojiva, no nič sa nestane pokiaľ pohnojíte zem aj umelým hnojivom pred samotným sadením zemiakov. Takto prekyprená zem obohatená o hnojivo je pripravená na sadenie.
Na dno nádoby umiestnite 8 - 10 centimetrov hrubú vrstvu voľnej pôdy doplnenej o kompost. Zemiaky preferujú mierne kyslú pôdu. Použite pôdnu zmes vyrobenú pre kyslomilné rastliny alebo upravte pôdu kyslým hnojivom zmiešaným podľa návodu na obale.
Vyberte si približne desaťlitrové vedro, dobre ho očistite a nezabudnite urobiť otvory na dne, aby mohla prebytočná voda odtekať. Týmto jednoduchým krokom máte pripravenú základňu na pestovanie. Aby sa zemiakom darilo, musíte si pripraviť špeciálny substrát. Zmiešajte jednu časť záhradnej pôdy s dvomi dielmi kompostu, čo zaručí potrebné živiny pre rast. Môžete pridať aj drevený popol, ktorý zemiakom dodá ďalšie minerály a zároveň im poskytne ochranu pred škodcami. Pozor však, používajte len čistý popol z dreva, bez chemických prímesí.
2. Klíčenie zemiakov
Pripraviť si však treba aj zemiaky. Klíčenie zemiakov - krok, ktorý sa neoplatí vynechať Pred samotným sadením je dôležité nechať zemiaky naklíčiť. Hoci je možné zasadiť ich aj bez klíčkov, výsledok nebude taký istý. Vyberte si niekoľko stredne veľkých a zdravých zemiakov.
Klíčenie zemiakov v troch jednoduchých krokoch
- Zemiaky, ktoré chcete nechať naklíčiť si musíte vybrať buď spomedzi vami dopestovaných zemiakov z poslednej sezóny alebo si kúpiť sadbové zemiaky a to či už osobne, od suseda alebo cez internet necháme na vás.
- Uložte ich do debničky tak, aby smerovali púčikmi (očkami) hore. Debničku uložíme na miesto, kde sa teplota pohybuje v rozmedzí 12-15 °C. Niekedy sa zemiaky zvyknú v debničke prikryť tenkou vrstvou zeminy, aby im bolo zabezpečené teplo.
- Čo ak mám zemiakov na klíčenie málo? Môžete si počet zdvojnásobiť ich rozrezaním. Krájanie zemiakov na sadenie je bežná prax, ktorú používali už naši starí rodičia.
Sadbové zemiaky umiestnite na miesto, kde je teplota medzi 15 - 21 stupňov a kde budú vystavené svetlu. To podporí klíčenie zemiakov. Keď vyklíčia, väčšie zemiaky nakrájajte na kúsky tak, aby na každom boli 2 - 3 očká. Nakrájané zemiaky nechajte 2 - 3 dni sušiť pri izbovej teplote, aby sa rezné hrany zahojili. Keď sú okraje kožovité bez známok vlhkosti, sú riadne vysušené. Menšie zemiaky (veľké asi ako golfová loptička) môžete nechať celé. Umiestnite ich na chladnejšie miesto, kde teplota dosahuje približne 15 stupňov Celzia, a nechajte ich klíčiť po dobu niekoľkých týždňov.
3. Výsadba zemiakov
Polovica až koniec apríla by mal byť ideálny čas na sadenie zemiakov. Dôležité je zdôrazniť, že sa nemožno vždy riadiť presnými termínmi o ktorých sa neraz dočítame v článkoch. Predpokladáme, že máte zemiaky naklíčené a vonku je pekne, slnečno.
Sadivo zemiakov zasaďte do pôdy naklíčenou stranou nahor a zakryte ich 6 - 8 centimetrami ďalšej pôdy. Keď zemiaky klíčia a klíčky majú približne 15 centimetrov, zakryte ich do polovice zeminou. Pokračujte v tomto procese, kým nedosiahnete vrch nádoby.
Do spodnej časti nádoby nasypte vrstvu substrátu a na ňu položte naklíčené zemiaky. Dajte si pozor, aby ste zemiaky nezasadili príliš nahusto, potrebujú priestor na rast. Zakryte ich vrstvou substrátu, ktorá bude mať výšku približne 10 až 15 cm. Zemiaky dobre zalejte a umiestnite nádobu na slnečné miesto. Keď sa zemiaky začnú dvíhať, postupne pridávajte ďalší substrát tak, aby z listov vždy trčala len malá časť rastliny. Tento proces opakujte, kým nebude nádoba plná.
4. Starostlivosť o zemiaky po zasadení
Pokiaľ ste zvládli zemiaky zasadiť, gratulujeme, zvládli ste najťažšiu časť. Starať sa o zemiaky špeciálne netreba. Je však potrebné polievať ich, aspoň dvakrát ich okopať a taktiež počas obdobia rastu vyplieť burinu. Zemiaky na to, aby dobre rástli, potrebujú stálu vlhkosť. Keď sú pestované v zemi, nájdu si vlhkosť z okolitej pôdy. Avšak rastliny, ktoré pestujete v nádobách sa spoliehajú na vlhkosť, ktorú im doprajete. Je dôležité udržiavať pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie mokrú. Medzi zalievaním nechajte zeminu trochu zaschnúť. Zvážte prihnojenie aktívne rastúcich zemiakov kyslým organickým hnojivom alebo extraktom z morských rias. Zemiaky potrebujú aspoň 6 hodín slnka, aby dobre rástli. Polotieň zabráni prudkému vysychaniu pôdy. Potom už zemiaky len sledujte, ako rastú.
5. Zber úrody
Približne 8 až 10 týždňov po výsadbe podryte rukou miesto v blízkosti stonky, aby ste skontrolovali veľkosť zemiakov. Na konci leta sa môžete tešiť na bohatú úrodu. Bez veľkej námahy si z jedného koreňa dopestujete až 5 kilogramov chutných domácich zemiakov.
„Nové“ zemiaky zbierajte hneď po odkvitnutí rastlín (ak odroda, ktorú pestujete, kvitne). Ak chcete väčšie zemiaky počkajte, kým vrcholy nezačnú žltnúť a odumierať. Zemiaky po zbere nechajte pár hodín vonku odležať. Očistite ich od sypkej pôdy a uložte na chladné a suché miesto, kým ich nebudete pripravení použiť. Nové zemiaky je najlepšie spotrebovať do niekoľkých týždňov od zberu.
tags:
