Keď je kuchyňa nová, krásne vonia a žiari čistotou. Potom však v nej začnete variť a s tým sa spája aj vznik rôznych pachov. Niekedy vám dokážu poriadne znepríjemniť život, pretože ich intenzívne cítite napríklad už pri vstupe do miestnosti. Našťastie, existuje niekoľko spôsobov, ako sa s týmto problémom vysporiadať.
Zápach z umývadla
Najviac cítiť zápach z neudržiavanej výlevky v umývadle. Naučte sa predovšetkým fakt, že umývadlo neslúži na likvidáciu odpadkov, ale len na odtekanie vody z umývania potravín alebo riadov. Nesplachujte tam teda žiadne kúsky jedál a nevylievajte tam olej či iné nečistoty. Takto ničíte odpadovú vodu a podporujte upchávanie odtoku, z ktorého vzniká zápach.
Ako vyčistiť odtok
- Vsypte do odtoku sódu bikarbónu a zalejte ju octom.
- Nasypte do umývadla sódu a tú zalejte vriacou vodou.
- Nalejte do odtoku väčšie množstvo prípravku na umývanie riadu.
- Kúpte si v drogérii luh. Ide o agresívnejšie čistidlo, ale pokiaľ je pach veľmi silný, dokáže si poradiť so všetkými zvyškami a uvoľniť odtokovú rúru.
Zápach z rúry
Naučte sa zvyk, aby ste po každom aromatickom jedle dôkladne umyli rúru. Často stačí papierová utierka navlhčená vodou, aby ste zotreli nečistoty a zabránili tak ďalšiemu pripekaniu a zhoršovaniu arómy.
Ako vyčistiť rúru
- Vyrobte si pastu z octu a sódy bikarbóny.
- Dajte do malého pekáča vodu, do ktorej vlejte šťavu z dvoch citrónov.
- Zmiešajte vodu s octom.
Zápach z mikrovlnnej rúry
Snažte sa nenechávať v mikrovlnnej rúre zapáchajúce potraviny. Keď ju používate na odkladanie jedla trebárs z obeda na večeru, tak ho aspoň prikryte poklopom na ohrievanie pokrmov so šťavou. Ak mikrovlnná rúra páchne, najlepšie vám pomôže čistenie pomocou vody s octom.
Zápach z chladničky
Tento problém nastáva najmä v prípade, ak tam skladujete silné koreninové zmesi alebo zeleninu, ktorá už začala hniť. To najdôležitejšie pravidlo je, aby ste mali všetky takéto potraviny dobre uzavreté. Dodržujte dve hlavné zásady. Prvou je, že budete raz týždenne kontrolovať záruky skladovaných potravín a taktiež stav zeleniny a ovocia, ktoré si odložíte do chladničky. Dvakrát ročne ich všetky vytiahnite von, pretrieďte ich a skrinku poriadne umyte.
Ako udržať chladničku sviežu
- Nasypte na tanierik sódu bikarbónu a tak ju vložte do chladničky.
- Pozrite si odtok na vodu, ktorá slúži na odparovanie vlhkosti.
- Vytlačte si do nádobky citrónovú šťavu.
- Ako dobrú prevenciu využite pomletú kávu.
Zápach z umývačky riadu
Predovšetkým nezabúdajte na čistenie trysiek a spodnej časti, kde sa nachádza sitko na zachycovanie nečistôt. Toto robte raz za mesiac. Okrem toho nezabúdajte raz za tri mesiace použiť prostriedky priamo na čistenie umývačky a taktiež zaveste aromatickú nádobku s vôňou. Umývačku vyčistíte tiež vodou zmiešanou s prípravkom na riad.
Zápach z odpadkového koša
Na to vám pomôžu najmä preventívne triky, ktoré zabránia jeho tvoreniu. Orezky zo zeleniny či ovocia patria predovšetkým do bio odpadu, ale ak ich vyhazujete do bežného koša, vždy ich zabaľte do dvoch mikroténových vreciek, aby nebolo cítiť ich pach.
Pripálené jedlo
Len na chvíľku ste si odskočili od sporáka a pri návrate vás nemilo prekvapil pripálený zápach či nebodaj dym? Nezúfajte, z času na čas sa to prihodí každému a pripálené jedlo môžete ešte zachrániť. Stačí, ak prihorenú časť dôkladne odstránite od zvyšku pokrmu.
Pripálené jedlo, to nie je len estetický problém, nakoľko prihorená časť potravín môže preniesť horkastú chuť a nepríjemný zápach aj na zvyšok jedla, ktoré by ešte mohlo byť vhodné na konzumáciu. Po zložení panvice alebo hrnca z horáka či platne jemne presuňte varechou jedlo na tú stranu dna, kde sa nevyskytuje pripálenina. Vodu s pripálenými kúskami jedla odstránite následne z hrnca papierovou utierkou. Môžete ju držať aj kliešťami na grilovanie, podľa toho, čo je pre vás pohodlnejšie. Vodu s ňou vysajte a pripáleninu dôkladne zotrite, nakoľko aj malý pripálený kúsok môže pokaziť chuť celého pokrmu.
Ako zachrániť pripálené jedlo
Pripáleninu z dna nemusíte odstraňovať výlučne tým spôsobom, že „dobré“ jedlo budete presúvať na neprihorenú časť dna. Pokrm môžete z hrnca/panvice preložiť do nového čistého hrnca/panvice a pokračovať vo varení. Aj skúseným kuchárom občas čosi prihorí, s týmto jednoduchým postupom však vždy môžete vyskúšať zachrániť vaše pokrmy.
Čo robiť, ak presolíte jedlo?
Aj na túto nepríjemnosť existuje riešenie.
tags: #Maso
