Jedlo všetkých študentov. Aj takto by sme mohli nazvať instantné polievky, ktoré stačí zaliať horúcou vodou, chvíľku počkať a následne si ich vychutnať. Takáto polievka je jednoduchá na prípravu a zvládne ju pripraviť úplne každý. Ich príprava je rýchla, jednoduchá a hneď po párkoch uvarených v rýchlovarnej kanvici je to pochúťka študentov bývajúcich na internáte.
Prečo sú instantné polievky také obľúbené?
Takúto instantnú polievku by sme poľahky mohli prirovnať k strave z fast foodu. Ušetria čas, zaženú hlad a sú chutné, no na druhej strane nevieme, čo obsahujú. Zvyčajne sa spájajú s množstvom É-čok, ktoré nie sú pre organizmus prospešné. Teda aspoň nie z dlhodobého hľadiska.
Štúdie o vplyve instantných polievok na zdravie
Zatiaľ, čo niektorí už dávno zistili, že podobné polotovary nie sú pre náš organizmus nutrične prospešné, iní im ešte stále akosi nevedia odolať. Instantné polievky sa preto dostali do rúk aj vedcom, ktorí ich skúmali a podrobili štúdii. V jednej skúmali ľudí, ktorí si takúto polievku dopriali 2 až 3-krát týždenne a tých, ktorí túto polievku nekonzumovali vôbec.
Pri konzumácii instantnej polievky viac ako 2-krát týždenne sa u ľudí zvýšilo riziko vzniku kardiometabolického syndrómu (KMS). Kardiometabolický syndróm, tiež označovaný ako metabolický syndróm alebo syndróm X, predstavuje vysoké riziko rozvoja ochorení, ktoré sú najčastejšou príčinou úmrtí.
Polievky a hlavne rezance síce dokážu nasýtiť, no ich výživová hodnota je takmer nulová. Neobsahujú totižto žiadne živiny, ktoré sú potrebné pre náš organizmus.
Problémy s trávením instantných rezancov
V štúdii si vedci posvietili aj na to, ako sa instantné rezance správajú v žalúdku. Zvyčajne trvá 2 hodiny, kým žalúdok dokáže prijatú potravu spracovať. Avšak v prípade rezancov z instantnej polievky je to inak. Ani po niekoľkých hodinách ich náš organizmus nedokáže stráviť. V dôsledku toho môžete mať pocit plnosti, môže vás nafukovať a môžete pociťovať ďalšie tráviace problémy. Stojí vám chuť takejto polievky za zdravotné problémy, ktoré môžete pociťovať?
Recept: Slaný koláč z instantnej polievky
Recept, ktorý vás poriadne prekvapí. Naučila som sa ho na dovolenke, keď som potrebovala rýchlu a sýtu večeru. Postup krok za krokom nájdete na youtube.
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 1 čínska instantná polievka
- soľ podľa chuti
- Mozzarella podľa chuti
- Korenie podľa chuti
Postup:
- Polievku si uvaríme podľa návodu na obale.
- Potom rezance scedíme.
- K horúcim rezancom pridáme aj nadrobno nakrájaný syr.
- V miske si vymiešame vajcia. Ochutíme soľou a korením.
- Časť vaječnej hmoty nalejeme na zohriatu panvicu vymastenú olejom.
- Pokračujeme rezancami a zvyškom vaječnej hmoty.
- Opečieme najskôr zo spodnej strany.
- Obrátime a necháme zapiecť aj z druhej strany.
Slaný koláč je pripravený na servírovanie. Vyzerá lákavo, čo poviete? Prajeme vám dobrú chuť!
tags: #Polievky
