Kombinovaný parný hrniec a mixér Philips AVENT umožňuje ľahko pripraviť zdravé domáce detské jedlo priamo u vás doma. S týmto zariadením môžete najprv uvariť v pare ovocie, zeleninu, rybu či mäso a potom jednoducho nádobu zdvihnúť, prevrátiť a vykonať mixovanie.
Dôležité bezpečnostné upozornenia
Pred použitím zariadenia si prečítajte nasledujúce bezpečnostné upozornenia:
- Pred pripojením zariadenia skontrolujte, či sa napätie uvedené na zariadení zhoduje s napätím v sieti.
- Ak je poškodená zástrčka, sieťový kábel alebo samotné zariadenie, nepoužívajte ho.
- V prípade poškodenia elektrického kábla je potrebné si ho dať vymeniť v spoločnosti Philips, servisnom stredisku spoločnosti Philips alebo u podobne kvalifikovaných osôb, aby sa predišlo možným rizikám.
- Toto zariadenie môžu používať osoby, ktoré majú obmedzené telesné, zmyslové alebo mentálne schopnosti alebo nemajú dostatok skúseností a znalostí, pokiaľ sú pod dozorom alebo im bolo vysvetlené bezpečné používanie tohto zariadenia a za predpokladu, že rozumejú príslušným rizikám.
- Toto zariadenie nesmú používať deti. Zariadenie a kábel udržiavajte mimo dosahu detí.
- Deti sa nesmú hrať s týmto zariadením.
- Nedotýkajte sa rezných hrán nadstavca s čepeľami, keď je zariadenie zapojené do zásuvky a počas čistenia. Rezné hrany sú mimoriadne ostré.
- Ak sa nadstavec s čepeľami zasekne, najskôr odpojte zariadenie od siete a až potom uvoľnite suroviny, ktoré blokujú nadstavec s čepeľami.
- Zariadenie sa počas naparovania zohreje na veľmi vysokú teplotu a pri dotyku môže spôsobiť popáleniny. Nádobu dvíhajte len za rukoväť.
- Dávajte si pozor na horúcu paru, ktorá vychádza z nádoby počas naparovania, a keď odnímete veko.
- Dávajte si pozor na horúcu paru, ktorá vychádza z plniaceho otvoru nádoby na vodu, keď otvoríte veko.
- Keď je proces naparovania ukončený, horúca para ešte nejaký čas vychádza z vývodu pary na pohonnej jednotke a z otvoru pre paru na veku nádoby. Pri zdvíhaní nádoby z pohonnej jednotky buďte opatrní.
- Ak sa zariadenie používa nesprávne, horúca para môže vychádzať z plniaceho otvoru. Aby ste tomu zabránili alebo to vyriešili, prečítajte si kapitolu „Riešenie problémov“.
- Nikdy nenechávajte zariadenie zapnuté bez dozoru.
- Pohonnú jednotku nerozoberajte za účelom údržby alebo čistenia.
Upozornenia
- Nikdy nepoužívajte príslušenstvo ani súčiastky od iných výrobcov ani príslušenstvo, ktoré spoločnosť Philips výslovne neodporučila. Ak takéto príslušenstvo alebo súčiastky použijete, záruka stráca platnosť.
- Zariadenie neumiestňujte do blízkosti zapnutého alebo stále horúceho sporáka alebo variča, ani na tieto telesá.
- Pred čistením zariadenie vždy odpojte od siete a nechajte ho vychladnúť.
- Nádobu ani inú časť zariadenia nikdy nepoužívajte v mikrovlnnej rúre, pretože kovové časti rukoväti nádoby a nadstavec s čepeľami nie sú na takéto použitie vhodné.
- Nádobu ani inú časť zariadenia nikdy nesterilizujte v sterilizátore ani v mikrovlnnej rúre, pretože kovové časti rukoväti nádoby a nadstavec s čepeľami nie sú na takéto použitie vhodné.
- Toto zariadenie je určené len na domáce použitie. V prípade, že zariadenie použijete nevhodným spôsobom, na profesionálne alebo na poloprofesionálne účely alebo ak ho používate v rozpore s pokynmi v tomto návode, záruka stratí platnosť a spoločnosť Philips nenesie žiadnu zodpovednosť za spôsobené škody.
- Pri nalievaní horúcej kvapaliny do nádoby buďte opatrní, pretože môže byť vyvrhnutá horúca kvapalina a para, a môže zapríčiniť obareniny.
- Pred naparením ďalšej dávky surovín nechajte zariadenie chladnúť 10 minút.
- Zariadenie nie je určené na rozdrvenie tvrdých surovín, ako sú kocky ľadu a kocky cukru.
- Nenechávajte zariadenie mixovať bez prestávky dlhšie než 30 sekúnd. Ak ste po 30 sekundách nedokončili mixovanie, zariadenie vypnite a pred pokračovaním počkajte niekoľko sekúnd. Ak je zariadenie horúce, pred pokračovaním ho nechajte niekoľko minút chladnúť.
- Zariadenie postavte na stabilný, vodorovný a hladký povrch. Zaistite, aby bol okolo neho dostatok voľného miesta, aby nedošlo k poškodeniu napr. skriniek alebo iných predmetov, pretože zo zariadenia počas používania vychádza horúca para.
- Ak zariadenie spadlo alebo je akýmkoľvek spôsobom poškodené, nepoužívajte ho. Odneste ju na opravu do servisného centra autorizovaného spoločnosťou Philips.
- Nikdy nedávajte vodu, iné tekutiny ani zmixované jedlo do nádoby na naparovanie - vyhnete sa tak poškodeniu zariadenia.
- Pri naparovaní potravín si dajte pozor, aby ste nádobu nepreplnili. Uistite sa, že horný okraj zeleného nadstavca s čepeľami nie je pokrytý jedlom.
- Pri mixovaní tekutín neprekračujte maximálnu úroveň uvedenú na nádobe (450 ml).
- Do plniaceho otvoru alebo do vývodu pary nevkladajte žiadne predmety.
- Nikdy nepoužívajte funkciu naparovania bez vody.
- Dbajte na to, aby ste nádobu na vodu nepreplnili (max. 200 ml). Neplňte nad značku maximálnej úrovne hladiny na odmernej nádobe.
- Nádobu na vodu nikdy nedopĺňajte počas procesu naparovania, pretože v dôsledku toho môže zo zariadenia vychádzať horúca voda a para.
- Po naparovaní sa vždy uistite, že veko ochladlo, a že ho môžete otvoriť, a v prípade potreby pridať ďalšie prísady na mixovanie.
- Zariadenie nepripájajte k externému spínaciemu zariadeniu, ako je napríklad časovač, a nepripájajte ho k obvodu, ktorý pravidelne zapína a vypína sieťové zariadenie. Tým sa zabráni nebezpečenstvu, ktoré by mohlo byť spôsobené neúmyselným resetovaním tepelného vypínača.
- Pred kŕmením dieťaťa vždy skontrolujte teplotu detskej stravy na chrbte ruky.
- Vždy skontrolujte konzistenciu detskej stravy. Uistite sa, že jedlo je dobre rozmixované.
Recepty pre detskú stravu
Keď je bábätko pripravené vyskúšať aj inú než mliečnu chuť a skúsiť pevnú stravu, začnite s pyré z jedného druhu zeleniny. Neskôr zahrňte do jedálneho lístka kombinácie chutí z viacerých druhov zeleniny, mäsa a nakoniec aj sladké ovocné chute.
Tu je niekoľko jednoduchých receptov pre dojčatá, ktoré sa môžu stať inšpiráciou aj pre zdravú domácu stravu pre batoľatá:
Základné ovocné alebo zeleninové pyré
Jablkové a hruškové pyré
2 porcie
- Ingrediencie
- 1 jablko
- 1 hruška
- Postup
- Ošúpte jablko i hrušku
- Odstráňte jadrovníky a nakrájajte na kúsky
- Do malého kastrólika nalejte 10 lyžíc vody
- Varte jablko s hruškou do zmäknutia
- Rozmixujte alebo dôkladne roztlačte
Pyré z brokolice a zemiakov
2 porcie
- Ingrediencie
- 1 zemiak
- 1 malá brokolica
- Postup
- Odstráňte hlúb z brokolice a rozoberte ju na ružičky
- Ošúpte, nakrájajte a uvarte zemiakov
- Brokolicu dajte do paráka a vložte do hrnca nad vriacu vodu
- Zakryte a varte približne 10 minút, kým nezmäkne
- Rozmixujte alebo dôkladne roztlačte
Pestrejšia strava
Baklažánová lahôdka
- Ingrediencie
- 1 olúpaná, nakrájaná paradajka bez semienok
- 1/3 ošúpaného a nakrájaného baklažánu
- 1 lyžica hrozienok
- 2 lyžice varenej ryže
- Štipka škorice
- Postup
- Baklažán a paradajku vložte do kastrólika a pridajte trochu vody
- Priveďte do varu
- Pridajte hrozienka. Hrozienkami nemusíte šetriť, lebo ich chuť môže byť dominantná
- Varte do zmäknutia (približne 15 minút)
- Podľa chuti pridajte škoricu
- Zlejte, trochu vody si ale ponechajte, ak by ste potom chceli hotový pokrm zriediť
- Pridajte ryžu a všetko rozmixujte
- Jednu porciu dajte dieťaťu, zvyšok uložte do chladničky alebo do mrazničky
Kura s paradajkou a zemiakom
- Ingrediencie
- Olúpané a nakrájané paradajky bez semienok
- Malý zemiak, ošúpaný a nakrájaný
- 30 g nakrájaných kuracích pŕs
- Postup
- Zemiakov a kuracie prsia vložte do kastrólika a podlejte trochou vody
- Priveďte do varu
- Pomaly varte do zmäknutia (približne 15 minút)
- Na poslednej dve minúty pridajte paradajku
- Zlejte, trochu vody si ale ponechajte, ak by ste potom chceli hotový pokrm zriediť
- Všetko rozmixujte
Treska s brokolicou
- Ingrediencie
- Malý, nakrájaný a ošúpaný zemiak
- 90 g umyté a jemne nakrájané brokolice
- 30 g tresky
- Postup
- Uvarte zemiak a brokolicu
- Pridajte tresku a pomaly varte až do zmäknutia (zhruba 15 minút)
- Rozmixujte a v prípade potreby upravte konzistenciu trochou mlieka
Mäkká strava
Zeleninová zmes
- Ingrediencie
- 2 zemiaky, olúpané a nakrájané na kúsky
- 1 cuketa, umytá a nakrájaná
- 1 baklažán, umytý a nakrájaný
- 150 g šampiónov, očistených a nakrájaných na plátky
- 1 veľká cibuľa, olúpaná a nakrájaná na plátky
- Niekoľko strúčikov cesnaku
- Čerstvý rozmarín
- Soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- Jemný olivový olej
- Postup
- Predhrejte rúru na 200 °C
- Vymastite pekáčik olivovým olejom
- Do pekáčika vložte zemiaky a zeleninu
- Medzi zeleninu zasuňte niekoľko strúčikov cesnaku a rozmarín
- Jednu porciu (pre dieťa) pripravte bez cesnaku, cibule, byliniek a korenia
- Postriekajte olivovým olejom
- Pečte v strede rúry 45 minút, z toho prvých 30 minút zakryté alobalom
- Dospelé porcie dochuťte soľou a čiernym korením
- Detskú porciu rozmixujte alebo roztlačte
Špagety s omáčkou
- Ingrediencie
- 45 g špagiet
- 1 malá paradajka, olúpaná a bez semienok, nakrájaná
- 2 mrkvy, olúpané a nakrájané na plátky
- 1 lyžica mrazeného hrášku
- 45 g libového mletého hovädzieho mäsa
- Jemný olivový olej alebo margarín na rastlinnej báze
- Postup
- Špagety uvarte podľa návodu na obale
- Na posledných päť minút pridajte ku špagetám hrášok a mrkva
- Na poslednú minútu pridajte paradajku
- Rozohrejte olivový olej alebo margarín a hovädzie mäso dôkladne orestujte (približne 10 minút)
- Špagety a zeleninu zlejte, trochu vody si nechajte bokom
- Rozmixujte alebo roztlačte do požadovanej konzistencie
Kura s ryžou
- Ingrediencie
- 60 g brokolice, umyté a jemne nasekané
- ½ nektárinky, ošúpané, vykôstkované a nakrájané na plátky
- 30 g kuracích pŕs, nakrájaných
- Jemný olivový olej alebo margarín na rastlinnej báze
- 45 g ryže
- Postup
- Ohrejte v kastróliku približne 100 ml vody
- Pridajte ryžu a pomaly varte do zmäknutia
- Na posledných 6-8 minút pridajte brokolicu a nektárinku
- Väčšina vody sa vyvarí
- Kuracie mäso dôkladne osmažte na olivovom oleji alebo margarínu (približne 10 minút)
- Kura zmiešajte s ryžou, nektarinky a brokolicou
- Rozmixujte alebo roztlačte do požadovanej konzistencie
Väčšie kúsky
Kuskus so zeleninovou zmesou
- Ingrediencie
- 120 g kuskusu
- 1 paradajka, ošúpaná a bez semienok, nakrájaná
- ¼ cibule, ošúpaná a jemne nasekaná
- ½ červenej alebo žltej papriky, ošúpanej a jemne nasekanej
- ¼ cukety, umyté a nakrájané na kocky
- Jemný olivový olej alebo margarín na rastlinnej báze
- 100 g mletého hovädzieho mäsa
- Sušené bylinky
- Postup
- Kuskus uvarte podľa návodu na obale
- Na panvici rozohrejte olivový olej alebo margarín
- Hovädzie mäso dôkladne osmažte, až zhnedne
- Pridajte cibuľu, papriku, cuketu a paradajku
- Dochuťte sušenými bylinkami
- Pomaly duste, dokiaľ zelenina nezmäkne (približne 10 minút)
- Jednu porciu dajte dieťaťu, zvyšok uložte do chladničky alebo do mrazničky
Cestovinová kaša
- Ingrediencie
- 60 g cestovin penne rigate
- 2 paradajky, ošúpané a bez semienok, nasekaná, alebo 10-12 paradajok cherry, prepulených
- 1 lyžice jemného olivového oleja alebo margarínu na rastlinnej báze
- Bazalka
- Asi 10 g strúhaného syra
- Postup
- Cestoviny uvarte podľa návodu na obale
- Na klasickej panvici alebo na panvici wok rozohrejte olivový olej alebo margarín
- Opražíme paradajky na slabom plameni, až sa z nich stane kaša
- Dochuťte bazalkou
- Slijte cestoviny a pridajte paradajkovú omáčku
- Vmiešajte strúhaný syr
Opekaná ryža
- Ingrediencie
- 60 g ryže
- 5 zelených fazulek
- 2 mrkvy
- 2 ružičky karfiolu
- 45 g kuracích pŕs
- 1-2 lyžičky masla z búrskych orieškov (voliteľné)
- Postup
- Uvarte ryžu podľa návodu na obale
- Zeleninu umyte a najemno nakrájajte
- Kuracie prsíčka nakrájajte na kocky
- Uvarte zeleninu a kuracie mäso do mäkka v malom množstve vody (približne 15 minút)
- Zlejte a pridajte ryžu
- Dochuťte arašidovým maslom a dôkladne premiešajte
Čistenie a údržba
Nádobu je treba čistiť hneď po použití, aby nečistoty nezaschli. Pri umývaní sa treba vyhnúť tomu, aby nádoba nebola úplne ponorená. Na dosiahnutie optimálneho výkonu odporúčame zo zariadenia odstraňovať vodný kameň každé 4 týždne.
Fázy prikrmovania
Keď vaše dieťa začne bez problémov konzumovať tuhú stravu, mali by ste do jeho jedálneho lístka každý deň zaradiť rôznorodé potraviny zo štyroch skupín, aby bábätko dostávalo kompletný rad živín. V ideálnom prípade by tieto výživné potraviny mali jesť aj ostatní členovia rodiny, aby boli bábätku príkladom.
Štyri skupiny potravín sú nasledujúce:
- Ovocie a zelenina.
- Škrobové potraviny - zemiaky, ryža, ovos, cestoviny a ďalšie obilniny
- Mäso, ryby, vajcia, hladké arašidové maslo a strukoviny, napríklad šošovica, dhál alebo humus.
- Plnotučné jogurty a tvrdé syry. Pri varení tiež môžete používať plnotučné mlieko.
Kedy aké jedlo?
Fáza 1: príkrmy od 4. do 6. mesiaca
Keď začínate s príkrmami, je dôležité dodržať nasledujúci postup:
- Ako prvé príde na rad ochutnávka zeleniny. Vyskúšajte štandardné druhy zeleniny ako je mrkva, tekvica, zemiaky, brokolica, cuketa, paštrnák, špenát, karfiol, bataty a nakoniec hrášok.
- Vždy testujte iba jeden druh potraviny a ponúknite ho dieťaťu dva dni po sebe. Týmto spôsobom ľahko odhalíte prípadné potravinové alergie.
- Ak dieťa znáša nové potraviny bez problémov, vyskúšajte kombinácie. Napr. mrkva + zemiak, tekvica + batata.
- Po zelenine môžete zaradiť mäso. Voľte ľahké a chudé (kuracie, morčacie) či mladé a mliečne (jahňacie, teľacie). Mäso povarte do zmäknutia spolu s ryžou a obľúbenou zeleninou a nakoniec rozmixujte. Ak bude kaša veľmi hustá, rozrieďte ju vodou.
- Ovocné chute by sa v jedálnom lístku bábätka mali objaviť až ako posledné. Dôvod je jednoduchý. Sladká ovocná chuť je pre dieťa až príliš atraktívna a ak by ste zvolili opačný postup zavádzania príkrmov, mohlo by sa vám stať, že už by dieťa o neutrálnu chuť zeleniny nemalo záujem. Keď predstavíte ovocnú chuť ako poslednú, stane sa príjemným oživením.
Upozornenie: Príkrmy zavádzajte v čase obeda, ale s ohľadom na fakt, že učenie na nový typ stravy chvíľu trvá a dieťa ho obvykle neprijme okamžite, obedovú porciu doplňte mliekom. Postupne, ako sa dieťa začne viac a viac stravovať jedlom, znižujte dávku mlieka.
Textúra Najprv to niekoľkokrát skúste s riedkou kašou. Potom prejdite na hustejšie kaše alebo dobre rozdrvené jedlá, na ktorých sa bude vaše dieťa učiť jesť z lyžičky. Pri prikrmovaní ide o učenie. Deti si začnú nové chute i štruktúry jedla užívať, keď dostanú možnosť ich vyskúšať.
Nové zručnosti: Prijímanie stravy z lyžičky, posun jedla z prednej časti úst dozadu na prehĺtanie, konzumácia hustejších kaší a roztlačenej stravy.
Fáza 2: príkrmy od 6. do 9. mesiaca
Do jedálneho lístka môžete okrem zeleniny, mäsa a ovocia zaradiť ďalšie potraviny. Cestoviny, obilniny, varené vajcia, plnotučné jogurty, syry.
Textúra Rozdrvené jedlo s mäkkými kúskami a malé mäkké sústa, ktoré sa jedia rukami. Mäso bude možno potrebné stále mixovať na kašu, ale ak je veľmi mäkké, možno ho roztlačiť. Textúra stravy sa mení aj s novými rastúcimi zúbkami, ktoré sa dieťatko učí používať.
Nové zručnosti: Posun kúskov potravy v ústach, žuvanie menších kúskov, vlastná snaha o kŕmenie rukami a prstami, pitie z hrnčeka.
Príklady mäkkých jedál, ktoré sa jedia rukami
- Mäkké kúsky ovocia, napríklad mango, melón, banán, mäkká hruška, broskyňa, papája alebo kivi.
- Varené zeleninové tyčinky, napríklad mrkva, zelené fazuľky, cuketa, zemiaky alebo bataty.
- Varené zeleninové kúsky, napríklad ružičky karfiolu alebo brokolice.
- Varené kúsky cestovín.
- Chlebové kôrky alebo toasty.
- Kocky syra.
- Opečené mäkké zeleninové tyčinky, napríklad zemiaky, sladké zemiaky, paštrnák, paprika, mrkva alebo cuketa.
Nápoje Voda z hrnčeka s náustkom počas jedla alebo používanie fľaše so slamkou. Riedené ovocné šťavy z hrnčeka, ktoré pomáhajú vstrebávaniu železa zo zeleninovej stravy.
Fáza 3: príkrmy od 9. do 12. mesiaca
Do jedálneho lístka môžete zaradiť všetky vyššie uvedené potraviny a jedlá pre celú rodinu, ktoré pripravíte bez soli a cukru.
Textúra príkrmov Mleté a sekané jedlá, malé sústa (napríklad kúsky surového ovocia alebo zeleniny) a celý rad jedál pre celú rodinu, ako sú sendviče alebo toasty.
Nové zručnosti: Žuvanie sekanej a krájanej potravy. Vlastná snaha o kŕmenie pomocou lyžičky.
Po 12 mesiacoch veku
Od jedného roka veku môže väčšina batoliat jesť jedlá pre celú rodinu - cieľom je vyvážená strava. Môžete v rozumnej miere zaradiť aj potraviny, ktoré v dojčenskom veku odporúčané neboli. Med, nepasterizovaný mäkký syr.
potraviny s pridaným cukrom - dávajte ich dieťati ale iba ako doplnok hlavných jedál, aby ste predišli zubnému kazu a obezite.
Nápoje V jednom roku môžete do jedálneho lístka dojčaťa začleniť plnotučné kravské mlieko v pokrmoch, napr. zemiakovú kašu. Stále ale platí, že oveľa vhodnejšie a nutrične výživnejšie sú špeciálne batoľacie mlieka a na dodržiavanie pitného režimu voľte obyčajnú vodu, prípadne ochutenú kvapkou prírodnej ovocnej šťavy.
Náš tip: Dieťa v tomto veku chce úplne všetko, čo uvidí u vás. Je dôležité v tejto fáze vývoja zostať zásadový a nedať mu to, čo chce, ale iba to, čo potrebuje, čo môže a čo je preň výživné. A aj vy ako rodič dbajte na fakt, že idete dieťaťu každý deň príkladom, myslite na to, čo jete a či dodržujete zásady správnej životosprávy. To je totiž tá najjednoduchšia cesta, ako vypestovať v dieťati dobré stravovacie návyky, ktoré ovplyvnia kvalitu jeho života.
Varovanie: Prosím, berte na vedomie, že informácie poskytnuté v týchto článkoch sú všeobecné rady a nemali by byť zamieňané s radami lekára. Ak vy, vaše bábätko alebo niekto z vašej rodiny trpíte závažnými alebo dlhotrvajúcimi symptómami, alebo potrebujete konkrétnu radu od odborníka, tak sa, prosím, obráťte na odbornú lekársku starostlivosť. Philips AVENT nie je zodpovedný za žiadne škody spôsobené nakladaním s informáciami poskytnutými na týchto webových stránkach.
tags:
