Mikuláš je za dverami a s ním aj obrovská dilema. Ak sa snažíš zdravo žiť a redukovať množstvo cukru a sladkostí vo svojom jedálničku, je možné, že cítiš trochu úzkosť pri pomyslení na to, koľko sladkostí tvoje deti zase od Mikuláša dostanú - alebo koľko sladkostí dostaneš od Mikuláša ty. Alebo premýšľaš nad tým, ako mikulášske balíčky zvládnuť s gráciou tak, aby boli všetci spokojní. Tak či onak, pripraviť mikulášsky balíček nemusí byť stres. Ukážeme ti, ako na to.
Deti milujú sviatok svätého Mikuláša. Veď kto by nemal rád prekvapenie v podobe balíčka plného sladkých dobrôt? Kedysi deti na svätého Mikuláša dostávali oveľa skromnejšie balíčky, ktoré pozostávali z čerstvého a sušeného ovocia či orieškov. Išlo skôr o efekt obdarovania ako o množstvo. Dnešné mikulášske balíčky často vyzerajú úplne inak a hlavne, obsahujú množstvo nezdravých sladkostí. Čokolády, cukríky, lízanky, sladké nápoje a podobné cukrovinky bývajú bežnou súčasťou balíčka. Zdraviu našich detí však určite neprospievajú.
Čo by mal obsahovať zdravý mikulášsky balíček?
Ako vidieť, vytvoriť zdravý mikulášsky balíček nie je až tak náročnou úlohou. Určite to stojí za to, pretože ide o zdravie našich detí. Ako deti rastú, Mikuláš je sviatkom, na ktorý sa veeľmi tešia. Sú plné očakávania, čo im Mikuláš donesie. Väčšie deti poctivo večer čistia topánočky, ukladajú si ich na okno a ráno vstávajú plné očakávania, či už prišiel a či si tam nájdu svoju obľúbenú sladkosť. Je to naozaj zázračné obdobie. Pre nás rodičov, ktorí rozmýšľame, čím topánočku naplniť aj trošku náročné. Hlavne pri menších deťoch, približne do tých 3 rokov to býva výzva. Snažíme sa, aby nevyjedali sladké hlava-nehlava, najlepšie, aby čokoládky a cukríky jedli čo najmenej.
1. Čerstvé ovocie
Súčasťou zdravého mikulášskeho balíčka by určite malo byť čerstvé ovocie. Mandarínky, pomaranče, jablká, hrušky, kiwi alebo iné druhy ovocia, ktoré majú vaše deti rady. WHO (svetová zdravotnícka organizácia) odporúča denne zjesť minimálne 400 g ovocia alebo zeleniny. To skutočne nie je veľa, ale veľké množstvo ľudí má problém držať sa aj tejto spodnej hranice. Jablko, mandarínka, pomaranč - toto všetko sú klasiky, ktoré v zdravom mikulášskom balíčku nesmú chýbať.
2. Sušené ovocie
Zdravou pochúťkou môže byť aj sušené ovocie. Záleží však na tom, aké vyberiete. Väčšinou tvorí základ zloženia sušené ovocie - napríklad datle, doplnené je orechami, kokosom či kakaovými bôbmi. Výborné sú tiež ovocné kože, alebo pásiky. Dajú sa jednoducho vyrobiť z rôzneho ovocia aj doma alebo kúpiť v obchodoch so zdravou výživou.
3. Lyofilizované ovocie
Obľúbené je aj mrazom sušené, tzv. lyofilizované ovocie. Ide o ovocie, ktoré je sušené pri teplote -60 stupňov. Lyofilizované ovocie je o niečo drahšia, no zato vhodnejšia voľba. Ideálny spôsob ako si aj v zime dopriať nefalšovanú chuť jahôd, malín a všetkého, čo máš ty a tvoje deti radi. Poslúžia napríklad aj ako náhrada ovocia v desiate, rozšíria repertoár konzumovaného ovocia v zime, ochutia raňajkovú kašu či jogurt. Vplyvom extrémne nízkej teploty je zbavené všetkej vody.
4. Orechy
Rôzne druhy orechov, ako sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu či pistácie, sa taktiež hodia na doplnenie zdravého mikulášskeho balíčka. Je však treba dávať pozor na vek dieťatka - pre tie menšie, do veku minimálne 3 rokov, hrozí riziko vdýchnutia a dusenia.
5. Orechové maslá
Iste, v balíčku si môžu nájsť miesto aj oriešky a čisté orechové maslá, no ak chceme ulahodiť aj chuti na sladké, máme na výber z nespočetného množstva ochutených orechových masiel. Lyžička do rannej ovsenej kaše alebo len tak pre chuť. Vysoký obsah orechov radí orechové maslá medzi tie najkalorickejšie maškrty, ale čo si budeme klamať - aj najchutnejšie a najvýživnejšie.
6. Domáce alebo kupované tyčinky
Ak patríte k mamičkám, ktoré doma rady pripravujú zdravé “svačinky” a pochúťky, môžete pre svojich drobcov vyrobiť domácu granolovú tyčinku alebo müsli tyčinku. Samozrejme, ak nechcete vyrábať vlastné, takéto tyčinky sa dajú jednoducho kúpiť v obchodoch so zdravou výživou. Dnes nájdeš aj proteínové raw tyčinky, ktoré sú vyrábané z väčšieho množstva orechov či s pridaním iného zdroja bielkovín (najčastejšie napr. srvátkový koncentrát). Sleduj pri nich množstvo cukru a voľ neprisladzované tyčinky.
7. Müsli a granola
Zdravý mikulášsky balíček môže obsahovať aj malú tubu alebo vrecúško s doma vyrobenými musli alebo granolou. Alebo môžeš pohľadať na internete - dnes už nájdeš množstvo výrobcov, ktorí si pri výrobe strážia obsah cukru, pridávajú napr. Voľba nesladených sypaných musli alebo lahodnej pečenej granoly (hoci s troškou medu) je určite lepšia, než keksíky a lízanky, ktoré by si deti inak v balíčku našli - alebo ak si ich tam aj nájdu, musli uľahčia chystanie napr. A najväčšia výhoda? Môžeš do nich prepašovať kúsky čokolády a všetko, čo tvoje deti zbožňujú.
8. Horká čokoláda
Čokoláda nemusí byť celkom nezdravá, opäť záleží od toho, akú vyberiete. Väčšina detí uprednostňuje sladké mliečne čokolády a tie horké im veľmi nechutia. Avšak práve tie horké s obsahom kakaa okolo 70% sa dajú v malom množstve považovať za dobrú alternatívu aj pre zdravie.
9. Drobnosti a aktivity
Kto povedal, že na Mikuláša musia byť v balíčku len samé sladkosti a jedlé veci? Prečo nepotešiť naše deti drobnosťami v podobe pasteliek, fixiek, nálepiek, omaľovánok alebo rôznych knižiek so zábavnými aktivitami?
10. Domáce koláčiky
Milou a zdravou súčasťou mikulášskeho balíčka môžu byť aj doma pečené medovníčky alebo iné koláčiky.
Tipy pre najmenších
Pre deti do 1 roka však dajte pozor, aby v potravinách nebola pridaná soľ (ak bude napr, 0,1g/100g tak to, pravdaže nevadí) a pridaný cukor. Tieto údaje nájdete na obale potravín, kde je uvedené zloženie.
- Ovocné tyčinky sú deťmi veľmi obľúbenou maškrtou. Nájdete mnoho značiek a príchutí. U detí do roka dajte pozor, či máte zavedené všetko, čo tyčinka obsahuje.
- Hľadajte bez pridaného cukru, s obsahom ovocia alebo ovocia a obilniny.
- Klasické kukuričné alebo s príchuťou mrkvy, cvikly, hrášku…? Výber nechám na vás.
- 100% orieškové maslo je poklad.
- Obľúbená kaša vášho dieťatka perfektne dotvorí mikulášsky balíček.
- Sušené mrazom alebo klasické, dobre chutia obe varianty.
Pozor na zuby!
Vedeli ste, že denný príjem pridaných cukrov by nemal pri mladších deťoch prekročiť približne 30g za deň? Jedna čajová lyžička má cca 5-6g. Za pridané cukry považujeme všetky sladidlá pridané do jedla pri varení či výrobe (sacharóza - kryštálový cukor, med, rôzne sirupy a i.) a nie prirodzene sa vyskytujúce v ovocí, zelenine, obilninách… Jednoduchý cukor je jedným z najdôležitejším faktorov pri tvorbe zubného kazu, keďže hho baktérie v povlaku premieňajú na kyseliny, ktoré rozpúšťajú povrch zuba.
Ďalšie skutočnosti, ktoré zvyšujú riziko zubného kazu je frekvencia podávania sladkostí a lepivosť pokrmu na zubný povrch. Čím častejšie a dlhšie sú detské zúbky v kontakte so sladkým pokrmom či nápojom, tým je väčšia šanca vzniku kyselín a následne kazivého procesu. Presne takisto fungujú aj sladené nápoje a ovocné džúsiky. Moja najneobľúbenejšia sladkosť sú lízatká, keďže kontakt zuby a cukor je predĺžený.
Avšak rada by som upozornila na jednu z častých alternatív mamičiek ako náhradu klasických sladkostí. Sušené ovocie rodičia často považujú ako zdravú alternatívu sladkostí, keďže ovocie nevnímajú ako nevhodný pokrm pre zuby, tak prečo by mala byť jeho sušená varianta pre zuby nebezpečná? V ňom obsiahnutá fruktóza a lepivosť predstavuje vysoké riziko vzniku zubného kazu. Sušené ovocie sa vie veľmi jednoducho prilepiť na ryhy zubov a často bez adekvátnej hygieny dokáže na zube zotrvať určitú časť dňa.
Najvhodnejšou alternatívou ovocia, a to nie len v mikulášskych balíčkoch je samozrejme čerstvé ovocie.
Z mojich prvých a najdôležitejších tipov, ktoré by mohol Mikuláš deťom pribaliť do čižmičiek je nová zubná kefka. Nič vhodnejšie si nedokážem predstaviť ako budovať návyk, že ak zúbkom dieťatko dopraje sladký pokrm, musí zvyšky čokoládky pozametať zubnou kefkou. Druhou možnou zubnou pomôckou je zubná pasta. Pre deti sa často čistenie zubov stáva zaujímavejšou činnosťou, ak im ponúkneme možnosť voľby a kontroly tohto hygienického návyku, napríklad práve spomínanej zubnej pasty a mať v sortimente rôzne príchute. Pre Vaše rodičovské čistenie zubov uprednostnite fluoridované zubné pasty, pre detskú manipuláciu, aj bez obsahu fluoridových iónov.
Z pohľadu zubnej lekárky zostavujte mikulášske balíčky s ohľadom na zachovanie zdravého detského úsmevu, a nech v balíkoch prevláda nesladký charakter potešenia. Je pre prevenciu zubného kazu vhodnejšie ich podávať spolu s hlavným jedlom, presnejšie po jedle a nie ako drobné zobkanie a popíjanie medzi hlavnými jedlami. Čím je kontakt zuba a sladkého častejší, tým viac sa zvyšuje riziko vzniku zubného kazu. Ak sa budeme riadiť pravidlom, "čisté zuby sa nekazia", trošku sladkého môžeme dopriať aj detičkám. V zdravej miere, množstve, frekvencii, NIKDY nie ako pravidelná náhrada hlavného jedla a nezabudajme deťom zuby čistiť, dočisťovať alebo kontrolovať s ohľadom na ich vek.
Mini balíčky gumených cukríkov
Držte sladkosti svojich detí pod kontrolou! S mini balíčkami gumených cukríkov je to jednoduché. Až 12 balíčkov, s prírodnými arómami, bez želatíny, vhodné aj pre vegánov. Pribalíte len jeden či dva balíčky a ide sa do školy či škôlky. V krabici La Grande Ourse gummies nájdete 4 rôzne kombinácie príchutí: citrón, dračie ovocie, marakuja, broskyňa, kola, malina, citrusy, ananás, čerešňa, grenadína, grapefruit.
Zloženie a alergény: glukózový sirup, cukor, želírujúca látka: pektíny, okysličovadlá: kyselina citrónová, kyselina jablčná, regulátor kyslosti: jablčnany sodné, prírodné arómy, koncentráty farbív spiruliny, jablko, sladké zemiaky, mrkva, paprika, reďkovka, citrón a čierne ríbezle, prírodná aróma marakuje, prírodná citrusová aróma, prírodná grapefruitová aróma s inými prírodnými arómami, prírodná citrónová aróma, prírodná malinová aróma, farbivá: antokyány, extrakt z papriky, kurkumín.
tags: #Deti
