Tento recept som našla v letáku miestnych potravín a nedalo mi nepodeliť sa oň. Nielen že je táto torta vizuálne atraktívna, ale aj veľmi chutná a originálna.
Ingrediencie
- bánovecká nátierka bez príchute
- puding vanilkový
- cukor vanilkový
- jemná saláma
- saláma pikant
- saláma inovecký
- šunka
- plátkový syr
- červená paprika
- zelená paprika
- olivy
Postup
Ako prvé si urobíme šalát, najlepšie deň vopred aby nám cez noc stuhol v chladničke. V miske zmiešame nakrájanú jemnú salámu na kocky s hráškom, mrkvou a kukuricou (vodu zlejem), pridáme natvrdo uvarené vajíčka, ktoré si pretlačíme cez mriežku.
Pridáme majonézu, všetko spolu zmiešame. V hrnčeku si pripravíme želatínu podľa návodu. Pred vyliatím do šalátu do nej pridáme jeden zeleninový bujón. Takto pripravený šalát vylejeme do pripravenej nádoby. Ja som použila tortovú formu, do ktorej som si dala mikroténový sáčik aby mi išla ľahšie vytiahnuť.
Stuhnutý korpus na druhý deň vytiahneme z chladničky a začneme ozdobovať. Najskôr si vrch potrieme bánoveckou nátierkou. Potom ozdobíme 3 strany torty s plátkovým syrom a jednu so šunkou. Potom začneme robiť salámové ružičky.
Na jednu ružičku z jemnej salámy som použila 7 koliesok, na ružičku zo salámu pikant 5 koliesok a na ružičku z inoveckého salámu 3 kolieska, návod na výrobu si môžete nájsť aj na internete. S červenej a zelenej papriky som si povykrajovala lístky.
Pre lepšiu stabilitu si môžete ružičky pripevniť k základu špáradlami. Nakoniec si pokrájame olivy na kolieska a umiestnime ich uprostred torty.
Tip
Pre ešte lepší vizuálny efekt môžete použiť rôzne druhy salám a syrov, aby torta pôsobila pestrejšie a zaujímavejšie.
Alternatívy
- Namiesto klasickej majonézy môžete použiť majonézu light alebo grécky jogurt pre zdravšiu verziu.
- Do šalátu môžete pridať aj nakrájané zavárané uhorky, kápiu alebo varené vajcia pre bohatšiu chuť.
Varianty s Bánoveckou nátierkou
Bánoveckú nátierku môžeme využiť aj v ďalších receptoch:
- Rybacia pomazánka: Zmiešajte bánoveckú nátierku s bylinkami, maslom, jarnou cibuľkou, dijonskou horčicou a čili papričkou.
- Vianočné nátierky: Použite bánoveckú nátierku ako základ pre šľahanú nivu, ementál alebo tavený syr s cesnakom.
- Spomienka na leto: Zmiešajte bánoveckú nátierku s jemným tvarohom a natrite na oblátky Kolonáda.
tags: #Torta
