Fanúšikovia talianskej pizze, placiek či domáceho chleba si dnes môžu svoje obľúbené jedlo pripraviť i v pohodlí domova. Nemusia pritom robiť žiadne rekonštrukčné úpravy a vytvoriť miesto na tehlovú pec, akú poznáme z pizzerií. Pece na pizzu vedia byť spratné a dajú sa zabudovať medzi ostatné spotrebiče. Fajnšmejkri si samozrejme môžu dopriať luxusnú exteriérovú pec na pizzu, ktorá bude kráľom ich letných grilovačiek.
Typy pecí na pizzu
Pri hľadaní vhodného kusu do vašej domácnosti narazíte na niekoľko typov pecí na pizzu. Jedným z ich základných parametrov je palivo, ktorým sú poháňané. Ďalším zas materiál, z ktorého sú zhotovené.
- Elektrická pec na pizzu - je najjednoduchším riešením pre širokú škálu domácností. Hodí sa najmä do bytov, kde ľudia nemajú voľný prístup na záhradu, ale aj domov. Tu poslúži ako šikovný pomocník v každom ročnom období. Okrem toho tento druh pizza pecí má veľmi priaznivú cenu.
- Pizza pec na plyn - pizza pec na plyn oproti elektrickej dosiahne vyššie teploty, no čas jej rozohriatia je podstatne dlhší. Taktiež si vyžadujú častejšie revízie a treba do nich investovať dosť značný vstupný kapitál.
- Pizza pec na drevo, pelety alebo uhlie - pizza pečená na dreve ponúka to pravé orechové, čo od tohto jedla očakávame. Ak však chcete mať doma takúto pec, musíte rátať s dosť veľkou investíciou. Taktiež stavba kamennej pece na drevo je komplikovaná záležitosť podobne ako aj jej údržba. V ponuke obchodov však nájdete i prenosné pece na drevo či paletky, tie sú predávajú za prijateľnejšiu cenu.
- Pizza pec na gril - je moderná voľba do exteriéru. Samozrejmosťou je v tomto prípade záhradný gril na drevo alebo plyn.
Materiály pecí na pizzu
Podľa materiálu, z ktorého je domáca pec na pizzu zostrojená sa pizza piecky najčastejšie delia na tehlové, nerezové či hlinené. Tehla ako aj žiaruvzdorná hlina si pritom vyžadujú náročnú inštaláciu. Ak si preto chcete zjednodušiť život, vyberte si prenosný model.
- Tehlová pizza pec - je ideálna ako záhradný variant domácej pizza pece. Poháňaná je väčšinou prírodným palivom a rátajte pri nej s náročnejšou údržbou i vysokou cenou. Taktiež trvá dlhší čas než sa predhreje na požadovanú teplotu.
- Nerezová oceľ alebo hliník - elegantný variant, ktorý sa hodí do interiéru. Používa sa najmä v elektrických pizza peciach, či už na domáce alebo komerčné použitie. V domácom prostredí ich nájdete v podobe menších rúr, ktoré vyzerajú ako mikrovlnka alebo okrúhly toaster. Vo veľkovýrobnom prostredí sú to najmä konvektomaty.
- Žiaruvzdorná hlina - najbežnejší materiál používaný v komerčných pizzeriách, ktorý je vhodný tak to interiéru, ako aj exteriéru. Jeho prednosťou je rýchle zohriatie. Navyše žiaruvzdorná pec zostane dlho horúca.
Dôležité aspekty pri výbere domácej pece na pizzu
- Materiál dosky na pečenie. Základné modely sú vyrobené zo smaltu alebo teflónu. Lepšie varianty sú vybavené doskami prírodného kameňa či keramiky.
- Väčšina pizza pecí funguje na základe sálavého, konvenčného a konduktívneho tepla. Všetky tri druhy tepla sa v pizza peci vymieňajú súčasne.
Funkcie a vlastnosti pecí na pizzu
- Kontrolky a indikátory - nemajú ich všetky pizza pece, no tie ktoré sú nimi vybavené vás informujú o stave pece.
- Vypínač - vypínač neobsahujú všetky modely.
- Príkon elektrickej energie: Pizza piecka na domáce použitie najmä v prípade elektrických variant si vyžaduje aj dostatočný príkon elektrickej energie. Ten sa udáva vo Watt jednotkách.
- Maximálna teplota ohriatia: Ďalším významným ukazovateľom je i maximálna teplota ohriatia. Skúsení pizza kuchári vám povedia, že lahodná pizza by sa mala piecť aspoň pri 300 stupňoch Celzia.
- Priemer dosky na pečenie: Priemer dosky na pečenie určuje, akú veľkú pizzu si v domácej pizza peci môžete upiecť.
Recenzie a porovnanie konkrétnych modelov
Počas nášho prieskumu trhu sme sa stretli s rôznymi modelmi pecí na pizzu. Vybrať si z nich len pár nás stálo hodiny času. S výberom nám okrem vyššie spomínaných technických parametrov pomohli aj užívateľské recenzie. Vďaka ním sa dozviete o produkte názory reálnych užívateľov, preto by ste si ich pri výbere určite mali všímať.
Produkty, ktoré sa nachádzajú v našom porovnávacom teste, sme vyberali na základe dôležitých technických parametrov. Vďaka týmto kritériám si vyberiete tú najvhodnejšiu pec na pizzu pre vás. Na začiatok si musíte hlavne určiť, aký typ pece na pizzu by ste preferovali. Po tomto výbere je dôležitým parametrom príkon pece, ktorý vám odhalí odhadovanú spotrebu a tiež rýchlosť pečenia. Odsledujte si aj maximálnu teplotu, ktorá by mala ideálne dosahovať hodnoty nad 300 °C. O kvalite rozhoduje aj materiál, z akého je pec vyhotovená.
Pecí na pizzu existuje niekoľko rozdielnych typov, preto sme do nášho testu zaradili široké zastúpenie rôznych odlišných modelov. Veríme, že si z nich vyberie každý.
S dostupnosťou, popularitou u zákazníkov aj s recenziami nám pomohol portál Heureka.sk. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii.
Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu. Ide o nezaujaté recenzie a žiaden z produktov nie je propagovaný. Tento test sme spracovali preto, aby sme vám pomohli s výberom vhodnej pece na pizzu a tiež vám predstavili dostupné a kvalitné modely, ktoré nájdete v súčasnosti na trhu.
TOP modely pecí na pizzu
G3 Ferrari G10006 Delizia
Dostali ste chuť na pizzu, ale nechce sa vám opustiť pohodlie domova? S domácou pecou G3 Ferrari G10006 Delizia už nebudete musieť nikam chodiť. Pomôže vám s upečením pizze presne podľa vašich predstáv.
Pec na pizzu G3 Ferrari G10006 Delizia sa stala víťazom testu z viacerých dôvodov. O jej výkonnosti niet pochýb, upečenú pizzu budete mať na vašom stole už za 5 minút. Okrem toho je cenovo dostupná, ponúka viaceré užitočné funkcie a má pozitívne recenzie. Vysoká teplota, ktorú dokáže táto pec vytvoriť, vám zabezpečí pizzu ako z pravej pizzerie. Výhodou je aj to, že pečenie prebieha bez dymu a nepríjemných pachov.
Medzi užitočnými funkciami, ktorými tento model disponuje, očakávajte nastaviteľný termostat a 5-minútový časovač s akustickým signálom, ktorý vás upozorní, keď je pizza hotová. Priemer platne na pečenie dosahuje 31 cm.
Ak vás táto pec zaujala, do pozornosti vám dávame aj ďalšie modely s podobným označením, ktoré sa od seba líšia len malými zmenami. Môže ísť o zmenu farby alebo vybraného parametra. Cenovo dostupnejším modelom je G3 Ferrari G1000602. Jedinou zmenou je maximálna teplota, ktorá dosahuje 390 °C, takže nejde o veľký rozdiel. Pôvodný model nájdete v niekoľkých farebných prevedeniach.
Aké názory majú na tento typ spotrebitelia? Zväčša pozitívne. V mnohých recenziách sa spomína rýchlosť pečenia a hlavne samotná kvalita pizze, ktorá je vraj porovnateľná s pravou pizzeriou. Za veľký plus považujeme maximálnu teplotu, vďaka ktorej sa pizza rýchlo a kvalitne upečie.
Domo DO9177PZ
Cenovo dostupnejšou možnosťou pre vás môže byť domáca elektrická pec na pizzu Domo DO9177PZ. Ponúka vám plochu s priemerom 30 cm, na ktorej si okrem pizze pripravíte aj omeletu, palacinky, quiche, tortilly, koláč, cookies alebo mäso.
Parametre pece Domo DO9177PZ nedosahujú také hodnoty ako u víťaza testu G3 Ferrari G10006 Delizia. Jej príkon je síce vyšší, no maximálnu teplotu môže dosiahnuť len 180 °C, čo dokáže aj klasická rúra na pečenie. Čas pečenia sa tiež oproti víťazovi zvýšil, a to viac ako dvojnásobne. Jeho hodnota sa vyšplhala na 12 minút. Výhodou tohoto prístroja je jednoduché čistenie vďaka nepriľnavému povrchu, ktorý navyše zabráni aj možnému pripáleniu zvyškov jedál. S otvoreným vekom môžete spodnú dosku využiť aj ako panvicu.
Pri tomto modeli treba brať do úvahy nízku cenu, ktorá sa odzrkadlila aj na základných parametroch. Zákazníci sú však s prístrojom spokojní, no medzi recenziami sme našli aj zápory. Peci chýba regulátor teploty, časovač a tlačidlo zapnutia/vypnutia. Keďže ide o základné funkcie, ktoré sú v tomto prípade nedostupné, považujeme to za veľké mínus.
Prejdime však k pozitívnym vlastnostiam tejto domácej pece. Aj napriek spomínaným nedostatkom dokáže pec upiecť chutnú pizzu a aj iné jedlá.
G3 Ferrari G10032 Napoletana
Milovníci talianskej pizze ocenia aj domácu pec G3 Ferrari G10032, ktorá sa v našom teste zaradila medzi 3 TOP favoritov. Upečená pizza v tejto peci je chrumkavá a zároveň šťavnatá, vďaka čomu budete mať pocit, že ste svoj obľúbený pokrm dostali v pravej talianskej pizzerii.
Tento model je veľmi podobný víťazovi testu G3 Ferrari G10006 Delizia. O skvelé výsledky pečenia sa postará výkon 1 200 W. Teplotu na termostate môžete nastaviť až do výšky 390 °C, čo prináša podobné výsledky, ako by ste pripravovali pizzu v originálnej peci. Pečenie je rovnomerné a postarajú sa o to 2 žiaruvzdorné kamenné platne a 2 oceľové vykurovacie telesá.
Používanie pece je veľmi jednoduché a pizzu si zvládne pripraviť naozaj každý. K dispozícii je časovač s akustickým signálom, ktorý vás upozorní, keď je pizza hotová. Nechýbajú ani kontrolky pripravenosti. Pizza je upečená v priebehu 5 minút.
Talianska značka G3 Ferrari ponúka vo svojom portfóliu mnoho druhov pecí na pizzu, ktoré sú medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbené. Sú výkonné, kvalitne spracované a upečená pizza je veľmi chutná. Vyzdvihujeme krátky čas pečenia a vysokú teplotu, ktorú dokáže pec vytvoriť.
Ariete Art 909
Domácu pec na pizzu Ariete Art 909 môžeme jednoducho nazvať dobrá kúpa. Po prečítaní tejto recenzie s nami určite budete súhlasiť aj vy. Disponuje kvalitným ohňovzdorným kameňom, ktorý nájdete aj v talianskych kamenných peciach. Vďaka jej kompaktným rozmerom si ju môžete vziať a preniesť kam potrebujete. Dosahuje prekvapujúco vysoký výkon 1 200 wattov.
Výhrevná špirála v hornom veku pec rýchlo rozohreje na požadovanú teplotu. Pri maximálnom výkone sa pec dokáže rozpáliť až na 400 °C. V priebehu niekoľkých minút si tak môžete pochutnávať na chrumkavej pizzi. Oceňujeme, že si dokážete teplotu v peci prispôsobiť sami pomocou regulačného kolieska. Na výber máte 5 stupňov. Druhé koliesko slúži ako časovač.
Tento model domácej pece na pizzu nás veľmi milo prekvapil. Na svoju cenu je veľmi výkonný a v obľube ho má mnoho zákazníkov. Spotrebiteľom sa páči kompaktnosť, dizajn, rýchlosť nahriatia aj pečenia pizze. Výsledkom je chutná pizza, ktorá chutí ako z pravej pizzerie.
Všetko má však svoje výhody aj nevýhody a výnimkou nie je ani táto piecka. Niektorí zákazníci v recenziách avizovali horšie čistenie šamotového povrchu. Taktiež chýba presné značenie termostatu, namiesto čísel by boli vhodnejším riešením teplotné stupne.
Sage SPZ820BSS
Pre náročnejších zákazníkov sme vybrali pec na pizzu Sage SPZ820BSS. Ide o veľmi výkonný model s príkonom 2 100 W, ktorý dosahuje teplotu 400 °C. Typovo pec zaraďujeme k mini rúram.
Začnime tým, že si sami môžete vybrať z 3 typov ohrevu: aktívny spodný ohrev, intenzívny priamy ohrev a horúci sálavý vzduch. Aktívny spodný ohrev zabezpečujú výhrevné telesá priamo pod pizzou. Prírodný kameň cordierit sa rýchlo a rovnomerne zahrieva a drží správnu teplotu na pečenie pizza korpusu. Výsledkom je pizza s prepečenými okrajmi ako v klasickej peci vyhrievanej ohňom. Intenzívny priamy ohrev zaisťujú nezávislé výhrevné telesá s Element IQ, takže už nemusíte pri pečení pizzu otáčať.
Aj napriek mnohým funkciám je ovládanie prístroja jednoduché. Manuálne si viete nastaviť teplotu spodnej aj vrchnej časti. Výhodou je aj funkcia časovača.
Kúpu tejto skoro až profesionálnej pece na pizzu si najskôr dobre premyslite, keďže ide o cenovo drahší model. Určite vám najskôr odporúčame pozrieť si cenovo dostupnejšie pece, ako napríklad Ariete Art 909 alebo G3 Ferrari G10032 Napoletana. Za primeranú cenu ponúkajú veľmi slušné funkcie. Ak však patríte k veľkým milovníkom pizze a nevadí vám zainvestovať, tak s rúrou Sage SPZ820BSS budete určite spokojní.
Klarstein Diavolo
Model Klarstein Diavolo sa oproti predchádzajúcim líši hlavne typovo. Ide o vonkajšiu záhradnú pec, s ktorou si pripravíte vaše obľúbené jedla úplne bez elektriky, jednoducho len na ohni. Klarstein Diavolo umožňuje okrem pizze pripraviť aj mäso, zeleninu, koláče, buchty alebo čerstvý domáci chlieb.
Pokiaľ ani nezvažujete kúpu záhradnej pece, poobzerajte sa radšej po inom modeli. Klarstein Diavolo je určená jedine do exteriéru. Jej používanie je maximálne jednoduché. Zadná časť sa naplní drevenými paletami a pec vyhrejete na požadovanú teplotu. Tú vám ukáže integrovaný teplomer. Konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa postará aj o rovnomerné rozptýlenie tepla.
Táto pec je úplne rozdielna oproti predošlým modelom. Keďže ide o exteriérovú pec, jej využitie je obmedzené na teplé dni a večery. Ak plánujete piecť pizzu častejšie, pouvažujte radšej o inom type. Naopak, ak často organizujete stretnutia s priateľmi, bude táto pec skvelým oživením. K dispozícií ju máte v 4 farbách, a to v červenej, čiernej, modrej a striebornej.
Alternatívne produkty
Pokiaľ vás nezaujala žiadna z pecí na pizzu, ktoré sme pre vás vybrali a zrecenzovali, šancu môžete dať ešte alternatívnym produktom. Zaujímavou možnosťou môže byť plynová Cozze Pizza pec. S touto pecou si môžete vychutnať nielen pizzu, ale aj iné vaše obľúbené jedlá na záhrade s priateľmi. Nemusíte zakladať oheň, pec sa za 15 - 20 minút rozohreje na 400 až 450 °C. Ponúka stabilný výkon a jednoduché používanie. Napriek vyššej cene balenie obsahuje len samotnú pec a pizza kameň, čo je menším sklamaním.
Pec na pizzu Tessa Supreme TSA3231 je ďalšou možnosťou na domácu prípravu pizze. Ide o klasický cenovo dostupný model, ktorý neurazí, ale ani nenadchne. Disponuje základnými funkciami a parametrami. Dosahuje maximálny výkon 1 200 W. Vyzdvihujeme reguláciu teploty, na výber máte 200, 300, 350 a 400 °C.
Ďalšou alternatívou je model Ooni Karu 16. Komory pece za pár sekúnd rozpália na teplotu 500 °C. Teplo vo vnútri pece udržujú dizajnové prvky (sklopné dvierka rúry, zabudovaný teplomer). Do pece sa zmestí pizza s maximálnym priemerom 16 palcov.
Od značky Klarstein je aj model Pizzaiolo Perfetto. Táto pec vám pripraví domáce pizze, pečené mäso, zeleninu a iné jedlá, ktoré si môžete vychutnať vo vašej záhrade. Ovládanie je veľmi jednoduché, priložíte drevo alebo drevené uhlie a zapálite oheň. Masívna pec s oceľovými stenami má vstavaný termometer so škálou 0 až 370 °C.
Nenáročných užívateľov môže zaujať cenovo dostupná pec na pizzu Nedis FCPM100FRD. Veľkosť grilovacej dosky je 30 cm. Nastaviteľná teplota je max. 230 °C, pec sa nahreje iba za 7 minút.
Predajnosť pecí na pizzu
Pri výbere pece na pizzu vám môže pomôcť aj údaj o predajnosti. Aj keď najpredávanejší model nemusí byť automaticky najlepší, výhodou je, že ho pred vami otestovalo mnoho zákazníkov, z ktorých niektorí sa podelili aj o svoje názory. Takto sa viete dostať k ďalším informáciám o danom výrobku. Aby sme vám čo najviac s výberom pomohli, zahrnuli sme do nášho veľkého testu aj údaj o predajnosti pecí na pizzu. Pozrite si, ktoré pece na pizzu sú aktuálne najpredávanejšie.
Ak si radi dopraje čerstvú, chrumkavú pizzu a uprednostňujete domácu výrobu, je pre vás kúpa pece na pizzu dobrou voľbou. Na začiatok si však ujasnite, či toto zariadenie vôbec využijete, nech zbytočne neinvestujete. Takéto pece môžu byť spratné zariadenia, avšak môžete sa stretnúť aj s exteriérovou pecou, ktorej obstarávacia cena nie je najnižšia. Ak stále neviete, na čo sa pri výbere zamerať a aká pec je pre vás najvhodnejšia, náš sprievodca výberom vám s tým pomôže.
Prečo si zaobstarať pec na pizzu?
Hlavným dôvodom, prečo siahať po peci na pizzu, je teplota, akú pizza vyžaduje pri pečení. Kým klasická rúra dosahuje len okolo 200 °C, pizza na svoju ideálnu prípravu potrebuje až okolo 400 °C. Pečenie v rúre je zdĺhavé a výsledok sa nevyrovná pečeniu pizze v peci.
Typy pecí na pizzu
- Elektrická pec na pizzu: Tento variant je na domáce použitie najvhodnejší. Hodí sa do bytov a pre ľudí, ktorí nemajú voľný vstup do záhrady, prípadne im takéto rýchle pečenie vyhovuje. V kuchyni zapadne medzi ostatné spotrebiče. Jej používanie je veľmi jednoduché a pizzu vám dokáže upiecť do niekoľkých minút. Navyše, tento druh pece na pizzu patrí medzi lacnejšie možnosti. Okrem pizze si vo vybraných modeloch dokážete pripraviť aj iné jedla, ako napríklad palacinky, vajíčka, mäso a iné. Dajte si však pozor, aby boli schopné dosiahnuť teplotu okolo 400 °C, pretože lacnejšie modely môžu dosahovať len teploty ako klasická rúra.
- Mini rúra: Vzhľadom sa podobá na klasickú rúru a často ju dokáže nahradiť. Dokážete si v nej pripraviť okrem pizze aj chlieb, koláč, mäso a iné jedlá. Výhodou je taktiež rýchle pečenie a nevýhodou ťažšia údržba.
- Plynová pec na pizzu: Ide o typ, do ktorého musíte investovať vyšší vstupný kapitál. Ide o vhodnú voľbu skôr na komerčné účely, nie až tak do domácnosti, keďže si vyžadujú častejšie revízie.
- Pizza pec na drevo: Tieto pece sa najviac vyrovnajú zážitku z pečenia pizze ako v reštaurácii. Ak ju chcete mať doma, rátajte s vyššou investíciou. Stavba kamennej pizza pece je komplikovaná záležitosť, preto prišli výrobcovia na trh aj s prenosnými pecami na drevo. V takejto peci je potrebné používať tvrdé drevo, ako buk či dub.
tags: #Pizza
