Keď sa priblíži koniec letných prázdnin, na stromoch začnú dozrievať jablká. Naše najlepšie ovocie, ktoré je dostupné počas celého roka. Pre jeseň je typickým ovocím jablko a jablkový koláč je jednoducho klasika. My tiež a preto sme pre vás pripravili túto zbierku a s radosťou vám predstavujeme naše najlepšie jablkové recepty bez lepku. Všetky tieto jablkové recepty bez lepku sme vyskúšali, otestovali, zdokonalili a najmä - ochutnali.
Asi nám dáte za pravdu, že múčnikov a koláčov nie je nikdy dosť, zvlášť, keď sme si my trochu starší tie bezlepkové predtým nemohli moc dopriať.
Prečo si Vybrať Bezlepkový Jablkový Koláč?
Jablko patrí na popredné miesta v rebríčku najzdravších potravín. Vďaka jeho účinkom dokáže pozitívne ovplyvniť ľudský organizmus. Vyskúšaj zjesť jedno jablko denne. Jablká majú málo kalórií a vďaka vysokému podielu vlákniny, ktorá sa v nich nachádza, zlepšujú trávenie a urýchľujú stolicu. Hryzenie a žuvanie čerstvého jablka posilňuje ďasná a podporuje produkciu slín v ústach. Tým potláča usádzanie škodlivých baktérií na zuboch. Jablká dodávaju energiu tvojmu telu. Ak ideš cvičiť a potrebuješ si dať niečo malé, čo ti dodá energiu, správnou voľbou je jablko. Nezaťaží žalúdok, zasýti a pomáha okysličovať krv, ktorá sa dostáva do pľúc.
Recepty na Bezlepkové Jablkové Koláče
Tu je niekoľko receptov, ktoré si môžete vyskúšať:
Rýchly Jablkový Koláč Bez Lepku
Je dobré mať po ruke šikovný recept, ktorý je raz dva hotový. Ako napríklad tento, podľa ktorého si poľahky pripravíte rýchly jablkový koláč bez lepku. Aký je náš ďalší recept? Ja šťavnatý, bezlaktózový, bezlepkový, bez cukru a najmä - veeeeľmi dobrý.
Ingrediencie:
- Všetky prísady na cesto
- Múka Promix Uni/PK
- Strúhanka
- Jablká
- Škorica
- Oriešky a hrozienka
Postup:
- Všetky prísady na cesto zmiešame a vymiesime cesto - podľa potreby pridáme ešte trochu múky alebo vody, aby sa nám cesto nelepilo.
- Rozdelíme na 2 časti.
- Vyvaľkáme polovicu cesta (na doske s múkou Promix Uni/PK).
- Na vymastený a múkou vysypaný plech položíme 1 vyvaľkaný plát, posypeme strúhankou, nastrúhame jablká, posypeme škoricou, orieškami a hrozienkami, a toto prikryjeme druhým vyvaľkaným plátom.
- Pečieme pri 180°C 30 minút.
- Po dopečení necháme vychladnúť.
Dobrý tip: Ak si chcete tento rýchly recept ešte zjednodušiť, môžete čerstvé jablká nahradiť hotovými praženými jablkami. Je to skvelý spôsob, ako ušetriť čas!
Jablkový Koláč z Krehkého Cesta Bez Lepku
Náš ďalší jablkový recept je z kategórie klasika, ktorá nikdy neomrzí. Upečte si tento jablkový koláč z krehkého cesta bez lepku.
Jablkový Mrežovník Bez Lepku
Jablkový mrežovník bez lepku sme pripravili z nášho hotového chladeného lineckého cesta, ktoré sme naplnili neodolateľnou jablkovo-orechovo-kakaovou plnkou.
Jablkovo-Piškótový Koláč
Jablkovo-piškótový koláč, ktorý si môžete upiecť podľa tohto receptu, je doslova lahôdka. Vrstvy jemného bezlepkového piškótu sme prekladali s jablkovým pyré a plnkou z mascarpone a smotany.
Jablkové Pité z Pohánkovej Múky
Jablkové pité je klasika, bez ktorej by to na jeseň nebolo ono. Čo by ste však povedali na jablkové pité z pohánkovej múky? Krásna kombinácia šťavnatých jabĺk a pohánky, ktorá nám pripomína orieškovú chuť. Ak potrebujete rýchlo a dobre napiecť, tento recept je presne pre vás.
Ďalšie Bezlepkové Jablkové Inšpirácie
Keď začne školský rok, pre malých bezlepkáčov tu máme recept na chutné jablkové muffiny bez lepku. Na desiatu, na raňajky, alebo do ruksaku na výlet. Jablkovo orechový závin bez lepku sme pripravili z jednoduchého lístkového cesta bez lepku.
Tipy a Triky pre Bezlepkové Pečenie
Ryžová múka je jednou z najpoužívanejších bezlepkových múk. Vyrába sa z bielej aj z hnedej ryže. Múka z bielej ryže má jemnejšiu chuť. Použitie ryžovej múky je všestranné. Môžu sa z nej piecť sladké pokrmy ako napríklad koláče, muffiny, sušienky, palacinky a podobne. Ryžová múka je výživnou potravinou, ktorá je vítaná v každom zdravom jedálničku. Má vysoký podiel komplexných sacharidov a dôležitých bielkovín. Telu doplní vápnik, mangán, selén aj horčík.
Ďalší Recept
Všetky suché suroviny na prípravu cesta vrátane vajíčka zmiešame v miske. Postupne prilievame mlieko a miešame dokým sa všetky suroviny nespoja. Takto pripravené cesto vložíme na pol hodiny do chladničky a medzitým si pripravíme náplň. K umytým, ošúpaným a nastrúhaným jablkám pridáme cukor. Jablká pustia trošku šťavy a následne k nim pridáme pudingový prášok, premiešame a dáme na pár minút do chladničky miesto cesta. Cesto rozdelíme na dve polovice a vyvaľkáme dve rovnaké placky. Jednu dáme do vymastenej a vysypanej formy alebo na plech. Poukladáme naň jablkovo-pudingovú náplň a priklopíme druhým dielom.
tags: #Kolac
