Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) upozornila na možný problém s bezlepkovým chlebom predávaným v sieti Lidl. Na webe zverejnila informáciu o začatej kontrole, pričom podnet na preverenie dala sťažnosť zákazníka.
Kontrola Bezlepkového Chleba Tastino
Inšpektori regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Bardejove odobrali vzorku chleba 17. októbra. Išlo o 250-gramový balený krájaný bezlepkový chlieb značky Tastino Viaczrnný. Minimálna trvanlivosť produktu bola do 17. decembra 2024.
Výrobcom, respektíve distribútorom chleba je nemecká spoločnosť Lidl Stiftung & Co. KG so sídlom v Neckarsulme. Zatiaľ nie sú známe detaily sťažnosti zákazníka ani dôvod kontroly.
Vzorku chleba odoslali na rozbor do Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne. Po analýze vydal ŠVPÚ Dolný Kubín Protokol o skúške č. 15635/2024 dňa 24. októbra 2024, v ktorom bolo konštatované, že vzorka NIE JE V SÚLADE s požiadavkami nariadenia (ES) č. 178/2002 Európskeho parlamentu a Rady zo dňa 28. Na kôrke a striedke chleba rástla zelená a biela pleseň.
„Spoločnosť Lidl Slovenská republika, s. r. o. na základe tejto informácie od príslušného orgánu pristúpila k stiahnutiu produktu a informovala zákazníkov výveskou o nevyhovujúcom výrobku,“ doplnila ŠVPS.
Čo robiť, keď nájdeš pleseň na jedle?
Plesne sú mikroskopické huby, ktoré vytvárajú spóry. Tie sa šíria vzduchom a ľahko kontaminujú potraviny. Nájdete ich prakticky všade. Niektoré plesne sú pre nás neškodné, dokonca užitočné. Používajú sa napríklad pri výrobe syrov, ako je camembert alebo rokfort. Avšak mnohé druhy plesní produkujú toxické látky, ktoré nazývame mykotoxíny.
A práve mykotoxíny sú dôvodom, prečo sa plesnivým potravinám vyhýbame. Môžu ti spôsobiť rôzne zdravotné problémy. Niektoré mykotoxíny spôsobujú len mierne ťažkosti, ako je nevoľnosť, vracanie, hnačka alebo bolesti brucha. Iné však môžu mať oveľa vážnejšie následky. Môžu poškodiť pečeň a obličky, oslabiť imunitný systém a niektoré sú dokonca karcinogénne, čiže môžu prispieť k vzniku rakoviny.
Ak ide o mäkké potraviny, ako je chlieb, ovocie, jogurt, džem alebo mäkký syr, radšej ich celé vyhoď. Pleseň sa v nich rýchlo šíri, aj keď ju nevidíš. V takomto prípade neodrezávaj len plesnivú časť, pretože mykotoxíny už pravdepodobne prenikli hlbšie do potraviny.
Pri tvrdých potravinách, ako je tvrdý syr, saláma alebo mrkva, môžeš odrezať plesnivú časť a zvyšok zjesť. Pre istotu však odrež aspoň 2-3 centimetre okolo viditeľnej plesne, aby si odstránil aj tú časť, ktorú už mykotoxíny mohli kontaminovať.
K-free: Bezgluténové a Bezlaktozové Produkty v Lidli
Chcete, alebo sa zo zdravotných dôvodov musíte pri stravovaní zriecť gluténu či laktózy? Potom vám naše produkty K-free uľahčia nielen nakupovanie. Výrobky značky K-free neobsahujú glutén ani laktózu, napriek tomu sú lahodné.
Odteraz u nás nájdete 14 bezgluténových a 11 bezlaktózových produktov, ktoré sú cenovo veľmi výhodné. V sortimente K-free si každý nájde svojho favorita: od bezlaktózových mliečnych produktov, ku ktorým patria napríklad jogurty, až po plnotučné mlieko. S výrobkami K-free je bezlaktózové stravovanie oveľa jednoduchšie. Vyskúšajte napríklad rôzne druhy našich ovocných jogurtov bez laktózy.
Bezgluténové stravovanie? Žiaden problém s našou novou značkou K-free plnou skvelých chutí. Vyskúšajte naše lahodné zmesi na pečenie. Čo by ste povedali napríklad na čokoládové muffiny alebo nadýchaný citrónový koláč? Na raňajky si najbližšie môžete dopriať rôzne druhy chutného pečiva, ktoré rozhodne bude chutiť aj ostatným členom vašej rodiny...
Čakáte návštevu a medzi hosťami je aj taký, ktorý sa stravuje bezlepkovo? Hovoriť o jedle nie je nikdy na škodu. Dopredu sa tak dajú prediskutovať alergie či iná potravinová intolerancia, čím sa predíde nepríjemným prekvapeniam. Základným pravidlom je nemiešať bezgluténové potraviny s takými, ktoré glutén obsahujú. Ideálne je, ak na prípravu jedla použiješ kompletne bezgluténové ingrediencie, napríklad múku bez obsahu gluténu. Predídeš tak možnému zmiešaniu prísad na pracovnej doske, a teda aj omylnému preniknutiu akejkoľvek gluténovej prísady do bezgluténového jedla.
S viacerými nástrahami treba počítať aj pri nápojoch. Odhliadnuc od obilnej kávy či piva, kde je zjavný obsah gluténu, existujú tiež limonády s podielom jačmenného sladu či sladového extraktu.
Zloženie a Trvanlivosť Bezlepkových Produktov
Produkty sú balené v ochrannej atmosfére a sú vhodné pre osoby s neznášanlivosťou gluténu.
- Zloženie ochrannej atmosféry: oxid uhličitý, dusík.
- Trvanlivosť: Rôzna (21, 30, 45, 60 dní) v závislosti od produktu.
- Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.
Príklad zloženia: Bezlepková zmes (50 %) (cukor, zemiakový škrob, kakaový prášok (5,1 %), modifikovaný škrob E1414, rastlinný tuk, srvátka, glukóza, vaječný bielok, kypriace činidlá (E450, E500), emulgátory (E481, E472e, E472b, E475, E471), jedlá jódovaná soľ, aróma, zahusťovadlo guarová múka, glukózový sirup, mlieko), vajcia, rastlinný olej, pitná voda.
Alergénne zložky:
- vlčí bôb.
Bezlepkový Chlieb a Múka: Široký Výber na Tovar.sk
Objavte svet nekonečných možností nakupovania a vyhľadávania produktov na webe Tovar.sk! So širokým výberom kvalitných a moderných produktov vám prinášame pohodlný spôsob, ako si dopriať to najlepšie. Či už hľadáte najlepšie bezlepkový chlieb a múka, najdrahšie alebo naopak najlacnejšie bezlepkový chlieb a múka u nás nájdete všetko na jednom mieste. Pri nákupe cez nás nielen ušetríte čas, ale aj peniaze vďaka našim skvelým cenám a akčným ponukám.
Ponúkame množstvo produktov z kategórie bezlepkový chlieb a múka a sme si istí, že si u nás vyberiete to najlepšie, čo práve hľadáte. Navyše sa môžete spoľahnúť aj na dopravu zadarmo, ľahké reklamácie a dostupnosť tovaru skladom. Veríme, že nájdete všetko, čo potrebujete. Ponúkame vám tiež výhodné zľavy, aby ste mohli nakupovať svoje obľúbené produkty za skvelé ceny.
Sme hrdí na našu širokú škálu výrobkov, ktoré ponúkame. Výber z médií, elektroniky, módy a ďalších kategórií vám umožní nájsť tie najlepšie značky a najnovšie trendy vo svete. Bez ohľadu na to, či hľadáte niečo pre seba alebo ako darček pre svojich blízkych, máme pre vás to pravé. Využite našu širokú ponuku zľavových akcií a ušetrite peniaze pri nákupe svojich obľúbených výrobkov.
Promix: Bezlepkové Múky pre Špeciálne Diétne Režimy
- Vyrobená z bezlepkových a nepšeničných surovín, obsahuje jablkovú vlákninu.
- PROMIX® - FORTE: unikátna bezlepková múka pre rýchle kysnutie a lahodné mliečne pečivo. Na kyprenie stačí pri príprave pečiva použiť aj kypriaci prášok (bez použitia droždia).
- PROMIX®-CH: bezlepková múčna zmes vyrobená z prirodzene bezlepkových a nepšeničných surovín. Určená na prípravu svetlého rascového chleba.
- PROMIX®-PK špeciál: bezlepková múčna zmes vyrobená z prirodzene bezlepkových a nepšeničných surovín.
- PROMIX®-T: univerzálna bezlepková tmavá múka obohatená kvalitnými prírodnými surovinami a jemnou ovocnou vlákninou. Je určená na prípravu bezlepkového tmavého chleba, jemného pečiva, ako aj na bežné kulinárske použitie pre pacientov so špeciálnym diétnym režimom.
Bezlepkový tmavý chlieb z múky Promix-T, pečený vo forme. Balený v ochrannej atmosfére - krájaný.
Múčna zmes bezgluténová (bezlepková) na pečivo a kynuté cesto.
Jemné pečivo bezgluténové - sladké žemle.
MUFFIN - zmes, pri ktorej nie je potrebné použiť vajíčka. Pečivo bežné bezgluténové, 4 kusy v balení.
Dietetická potravina vyrobená špeciálne pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou gluténu, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovín. Vhodné pre celiatikov. Bez laktózy.
Dietetická potraviny Pain Campagnard - bezlepkový chlieb.
Pečivo bežné bezgluténové viaczrnné.
Pečivo bežné bezgluténové.
Všestranná bezgluténová múka, vhodná na prípravu pekárskych a cukrárskych výrobkov - zvlášť vhodná na prípravu parenej knedle a buchiet, závinov, pizze, a drobného slaného a sladkého pečiva. je obohatená vlákninou a minerálnym komplexom Aquamin z morských rias.
Všestranná bezgluténová múka vhodná na prípravu pekárskych a cukrárskych výrobkov. Zvlášť vhodná na prípravu ľahkého kyprého pečiva a chleba, nekysnutých ťahaných závinov (štrúdľa) a lístkového pečiva. Výborne drží tvar aj po upečení.
Zmes bezlepkových/bezgluténových múk.
Vyvážená zmes na prípravu bieleho bezgluténového chleba.
Najlacnejšie Bezlepkový Chlieb a Múka
V našej kategórii bezlepkový chlieb a múka nájdete široký výber výrobkov za najvýhodnejšie ceny. Vďaka našej bohatej ponuke si určite vyberiete. Nakupovanie cez nás je zábavné a jednoduché - stačí len vybrať z našej širokej škály produktov, ktoré sa vyznačujú kvalitou a výhodnými cenami. Ušetrite peniaze a doprajte si to najlepšie z našej kategórie bezlepkový chlieb a múka! Buďte prekvapení širokým sortimentom produktov za skvelé ceny. Vaša spokojnosť je pre nás na prvom mieste, preto si u nás môžete byť istí, že získate najlepší zážitok z nákupu. Vyberte si u nás - ušetríte peniaze, ale nie na kvalite!
Najlepšie Bezlepkový Chlieb a Múka
Tovar.sk ponúka široký výber prvotriednych výrobkov z kategórie bezlepkový chlieb a múka, ktoré splnia vaše priania a potreby. U nás nájdete najlepšie bezlepkový chlieb a múka. Prechádzajte našu bohatú ponuku popredných značiek a najnovších trendov a objavte skvelé produkty za výhodné ceny. Môžete si byť istí, že vami vybrané produkty budú k dispozícii včas a v skvelom stave. U nás nie je iba nákup na kliknutie, ale aj skvelé zážitky.
Pokiaľ si nebudete vedieť rady s výberom produktov z kategórie bezlepkový chlieb a múka, tak nás kontaktujte a my Vám určite pomôžeme. Vyberajte si kvalitný tovar v obľúbených obchodoch z nášho katalógu. U nás nájdete širokú ponuku najlepších a najlacnejších produktov. Zaručujeme Vám prívetivý zážitok z nákupu. S naším sortimentom sa môžete spoľahnúť na najlepšie ceny, najvyššiu kvalitu a ľahké objednanie. Naša ponuka produktov je široká a rôznorodá. Preto sa musíte pozrieť, keď hľadáte niečo na nákup! Odporúčame Vám našu špičkovú sekciu, v ktorej nájdete vždy to najlepšie. Naši odborníci starostlivo vyberajú tie najkvalitnejšie produkty, ktoré môžu našim zákazníkom pomôcť pri vytváraní ich domovov, záhrad a iných priestorov.
Nutričné Hodnoty Bezlepkového Chleba Viaczrnny Lidl
Nutričné hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 269 kcal / 1 126 kJ
- Bielkoviny: 6,3 g
- Sacharidy: 36 g
- Cukry: 2,6 g
- Tuky: 9,5 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 1,1 g
- Vláknina: 7,3 g
- Soľ: 1,2 g
- PHE: 315 mg
Nutričné Hodnoty Bezlepkového Bieleho Chleba Lidl
Nutričné hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 236 kcal / 988 kJ
- Bielkoviny: 4,7 g
- Sacharidy: 45 g
- Cukry: 2,1 g
- Tuky: 3 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
- Vláknina: 4,9 g
- Soľ: 1,3 g
- PHE: 235 mg
Proteínový Chlieb Tastino z Lidlu
Proteínový chlieb z Lidlu je produktom značky Tastino, teda privátnej značky Lidla. Vzhľadom na to ho nájdete iba na pultoch tohto supermarketu. Vrátane proteínového chleba sú súčasťou sortimentu Tastino aj sušienky, čajové pečivo a sladkosti ako trubičky, prípadne plnené tyčinky. Pozor, tie ale nie sú nízkosacharidové.
Práve zastúpenie jednotlivých makroživín je hlavným benefitom proteínového chleba Tastino. Na rozdiel od pšeničného alebo zemiakového chleba má podstatne vyšší podiel bielkovín a nižší obsah sacharidov. Vďaka tomu sa stáva vhodnou voľbou pre športovcov a ľudí, ktorí držia nízkosacharidovú diétu. S keto diétou zaručene schudnete nakoľko je postavená na biochemických procesoch v organizme (viď. video). Dôležité je, aby ste stále boli v stave ketózy.
Spolu s výživovými údajmi mi nedá nespomenúť ani samotné zloženie. Tým však zrejme nepoteším celiatikov, ktorým nie je lidlovský proteínový chlieb určený. Obsahuje pšeničný lepok, sezam, vlčí bôb, ale i stopy mlieka, vajec, arašidov a orechov.
Pod nenápadným čierno-modrým obalom sa skrýva šesť plátkov chlebíka. Áno, Lidl proteínový chlieb sa predáva už nakrájaný, pričom celé balenie má 200 g. Ak si dáte dva krajce každý deň, vydrží vám 3 dni. To je presne toľko dní, do koľkých ho výrobca odporúča po otvorení spotrebovať. Čo sa týka minimálnej trvanlivosti tá je podstatne dlhšia. V mojom prípade to bolo 12 dní od zakúpenia. Chlieb som si kúpila 12.11 (piatok) a ako dátum min. trvanlivosti bol na obale uvedený 23.
Proteínový chlebík Tastino stojí v Lidli, v čase písania tejto recenzie, 1,10 €.
Lidlovský proteínový chlebík značky Tastino ma prekvapil predovšetkým svojou extra mäkkou konzistenciou. A to aj v posledný deň záruky, čo nie je u každého chleba samozrejmosťou. Stále chutil akoby sa práve dopiekol. Musím sa priznať, že pri pohľade na množstvo sezamu a slnečnicových semienok som sa trošku bála horkej chuti, no úplne zbytočne. Chlebík nie je taký sladký, ale ani nie horký. Semienka mu dodávajú špecifickú chuť a vôňu, ktorú bežne dostupný ražný, zemiakový či iný chlieb nemá.
Na raňajky si zvyknem dať dva plátky, ktoré ma zasýtia na nasledujúce dve hodiny. Keď viem, že nebudem mať čas na obed, na chlieb si dám plátok šunky, prípadne syra, aby bol sýtejší. Takto ma neprekvapí hlad najbližšie 4 hodiny.
Proteínový chlieb z Lidlu je nakrájaný na plátky, ktoré sú primerane hrubé a nelámu sa. Aby som však iba nechválila, sklamal ma výpis nutričných hodnôt. Na zadnej strane balenia sa síce nachádza prehľadná tabuľka, no podiel jednotlivých makroživín je udávaný na 100 g, nie na jednu porciu.
Proteínový chlieb z Lidlu značky Tastino nie je jediným proteínovým chlebom, ktorý sa predáva. Ak preferujete sladší a vláčnejší chlieb, tak určite neprehliadnite proteínové chleby KetoLife. Na výber máte z dvoch druhov: mandľového a mrkvového. Z tejto dvojice je sladší mandľový. V 100 g tohto chleba sa nachádza 15 g sacharidov a 18 g bielkovín.
KetoLife proteínový chlieb s mrkvou je na tom s nutričným zložením veľmi podobne, avšak má vyšší podiel bielkovín (22 g/100 g) a menšie množstvo sacharidov (11 g/100 g ). Má úplne iný tvar ako doposiaľ spomínané chleby. Chuťovo ulahodí skôr ľuďom preferujúcim horkasté chute, avšak v kombinácii so sladkým džemom si na ňom pochutnajú aj milovníci sladkého. Navyše, obsahuje 28 g bielkovín a iba 5, 9 g sacharidov na 100 g, čím sa stáva vhodnou voľbou nielen pre športovcov, ale i ľudí, ktorí sa stravujú podľa pravidiel low carb diéty. Všimnúť si ho môžete nielen v supermarketoch ako Tesco, Billa, Kaufland ale napríklad aj v online potravinách Lunis.
Poslednou mojou odporúčanou alternatívou je cereálny chlieb KetoMix. Nájdete ho v ponuke e-shopu KetoMix medzi ďalším proteínovým pečivom. Na rozdiel od vyššie spomínaných chlebov sa predáva vo väčšom, až 480 g balení. To zahŕňa 10 porcií, pričom každá z nich je zabalená v samostatnom vrecku. Cereálny chlieb KetoMix obsahuje nepomleté ľanové semienka, a teda má skôr horkastú chuť, takže nemusí ulahodiť každému. Našťastie, po nutričnej stránke to nehrozí. V 100 g je 22 g bielkovín, čomu sa potešia hlavne športovci.
Ochutnali ste už niekedy proteínový chlieb?
tags:
