Smotanovo biela sestra tmavej a mliečnej čokolády dokonale splýva v dezertoch, ktoré môžu byť rýchle, ale aj náročnejšie na prípravu. Vždy však budú hriešne dobré.
Čo ste možno nevedeli o bielej čokoláde
- Biela čokoláda sa rovnako, ako jej známejšie - tmavé odrody, pripravuje z kakaového masla. Takže nenechajte sa mýliť jej farbou a zlými jazykmi. Biela čokoláda naozaj je čokoláda.
- Biela čokoláda však neobsahuje kakaový prášok, preto nemá pozitívne účinky na naše zdravie ako tmavá čokoláda.
- Vďaka svojej konzistencii (tuky a cukor) je biela čokoláda, ako stvorená na polevy a krémy do dezertov.
A práve ten posledný dôvod nás cukrárov akosi inštinktívne vedie k jej použitiu v sladkých pokušeniach.
Sladké a Krémové Pokušenia s Bielou Čokoládou
Biela čokoláda je skvelá na prípravu rôznych dezertov. Tu je niekoľko inšpirácií:
Čokoládové Rezy s Tvarohovým Krémom
Efektný, úžasne čokoládový dezert, ktorým sa budete chcieť pochváliť pred návštevou. Len im nehovorte, ako jednoducho sa pripravuje!
Mafiny s Bielou Čokoládou
Mafiny sú malé koláčiky, pri ktorých sa nikdy neuspokojíte s jedným kusom.
Cheesecake z 3 Surovín
Lahodný dezert zvládnete pripraviť jednoducho, pomerne rýchlo a s použitím minima surovín. Na tento úžasný cheesecake budete potrebovať iba 3 suroviny a približne hodinu svojho voľného času.
Mandľové Koláčiky s Bielou Čokoládou
Mandle a biela čokoláda prosto idú k sebe. A keď sa skrývajú v na povrchu chrumkavom a vo vnútri vláčnom ceste, je to ako cukrárske siedme nebo.
Čučoriedkový Cheesecake s Bielou Čokoládou
Svieže čučoriedky dopĺňajú jemný čokoladovo-syrový krém na chrumkavom korpuse.
Horúca Čokoláda s Vaječným Likérom a Bielou Čokoládou
Vychutnajte si lahodné spojenie bielej čokolády a vaječného likéru v tejto neodolateľnej horúcej čokoláde.
Fitness verzia bielej čokolády
Už párkrát som potrebovala ozdobiť tortu alebo jahody bielou čokoládou, ale zohnať ju bez cukru je nadľudská úloha. Preto som si vyrobila domácu fitness verziu z kakaového masla a proteínového prášku, ktorý zaistil osladenie. Nečakajte ale dokonalú náhradu klasickej bielej čokolády.
- Kakaové maslo daj do malej keramickej mištičky a rozpusť v mikrovlnnej rúre cca 1 minútu.
- Znovu poriadne rozmiešaj a buď priamo použi, na čo potrebuješ, alebo nalej do silikónovej formy na čokoládu a daj stuhnúť do mrazničky.
Túto proteínovú čokoládu neodporúčam jesť samostatne, ale používať napríklad na zdobenie tort, jahôd v čokoláde alebo iných dezertov, pretože proteín sa dosť lepí na zuby.
Recepty s bielou čokoládou
Tu je niekoľko ďalších nápadov na recepty, kde môžete použiť bielu čokoládu:
- Fitness čokoládové palacinky
- Fitness proteínové cookies s čokoládou
- Fitness proteínový perník bez cukru a oleja
- Domáca verzia trendovej čokolády s pistáciovou náplňou
- Sladučká čokoládová nátierka
- Fantastické tartaletky
- Vynikajúci zákusok
- Makrónky s malinovým pudingom
- Nepečené cukrovinky
- Nepečené guľky
- Palacinky s čokoládou
- Banánový chlebík s brusnicami
- Limonádový koláčik na paličke zdobený čokoládou
