Zapekané bravčové karé s cuketou a syrom
Ak si ho pripravíte podľa nášho jednoduchého receptu, určite si ho obľúbite. Stačí pridať zeleninový šalát, a máte zdravé jedlo, ako prílohu môžete zvoliť aj zemiakovú kašu, štuchané zemiaky, hranolky zo zemiakov či zeleniny. Máme pre vás v ponuke mnoho receptov z bravčového mäsa. Stačí si iba vybrať.Ingrediencie:
* Bravčové karé* Cuketa* Tvrdý syr* Soľ* Korenie* OlejPostup:
1. Bravčové karé umyjeme a osušíme. Plátky mäsa okoreníme obľúbeným korením.2. Bravčové plátky prudko opečieme z každej strany dozlatista.3. Tvrdý syr taktiež nastrúhame. Zmiešame ho spolu s nastrúhanou cuketou. Ak máme radšej korenistejšie, zmes dochutíme. Syr udrží pri pečení cuketu pokope, doladí aj chuť.4. Mäso si môžeme pripraviť deň vopred. Umyté, osušené, nakrájané a okorenené ho uložíme do chladu. Je vhodné ho jemne potrieť aj olejom. Odležané bravčové plátky budú oveľa chutnejšie, mäsko bude jemnejšie.Ďalšie recepty s bravčovým mäsom a cuketou
Recepty s cuketou sú naozaj bohaté. Okrem zapekaného karé, môžete vyskúšať aj iné kombinácie bravčového mäsa s cuketou.Bravčové kocky na cibuľke s cuketou
1. Na oleji orestujeme cibuľku a pridáme mäsko.2. Pridáme soľ, korenie a papriku, orestujeme a asi 45 minút dusíme, najskôr vo vlastnej šťave a potom podľa potreby pridané vodu.3. Keď je mäso mäkké, pridáme cuketu a krátko spolu podusíme.Bravčové pliecko s cuketou
1. Bravčové pliecko si nakrájame na kocky.2. Zaprášime ho hladkou múkou, pridáme horčicu, kečup, mčk, sójovku, worchester, premiešame a necháme chvíľku odležať.3. Na oleji si medzitým orestujeme na drobno pokrájanú cibuľu, zaprášime červenou paprikou a zalejeme vodou. Osolíme.4. Napacované mäso opečieme na panvičke na oleji a keď sa zatiahne tak ho dáme do cibuľového základu. Dusíme do mäkka.5. Medzitým si nakrájame cuketu na polkolieska, okoreníme grilovacím korením a opečieme z oboch strán na troške oleja.6. Keď je mäsko mäkké pridáme k nemu opečené cuketu. Spolu prehrejeme. Ak je potrebné dohustíme, v tomto prípade ale nebolo veľmi treba lebo hladká múka už bola v páci.Zapekané bravčové mäso s cuketou a zemiakmi
1. Cuketu očistíme a nakrájame na 1-2 cm hrubé plátky, ktoré naukladáme do vymastenej zapekacej misky.2. Cibuľu očistíme, nakrájame na plátky a dáme na cuketu. Posypeme posekanou vňaťou.3. Mäso umyjeme, plátky trochu naklepeme, obalíme v múke, osolíme, okoreníme a krátko osmažíme na panvici s olejom.4. Osmažené mäso položíme do zapekacej misy na ostatné suroviny a posypeme nakrájaným cesnakom.5. Zemiaky očistíme, nakrájame na plátky a umiestnime na mäso. Posypeme rascou.6. Zapekaciu misku zakryjeme, vložíme do vyhriatej rúry na 200 °C a pečieme cca 45 minút. Potom vyskúšame, či je mäso hotové, ak áno, tak prajem dobrú chuť.Dobrú chuť!
tags: #Bravcove
