Celozrnné cestoviny recepty s cottage cheese

Všeobecne celozrnné výrobky, nielen cestoviny, sú považované za zdravšie z viacerých dôvodov. Prvým dôvodom je, že obsahujú až dvojnásobne viac vlákniny, ktorá má veľmi priaznivý vplyv na tráviacu sústavu. Zaradiť by si ju mala do svojho jedálnička nie len v prípade, ak máš zdravotný problém, ale aj ako prevenciu proti zápche, alebo žlčníkovým kameňom. Druhým dôvodom prečo sú celozrnné cestoviny zdravšie ako tie „obyčajné“ je, že majú vyšší obsah minerálnych látok aj vitamínov. Tvojmu telu dodajú horčík, zinok aj železo.

Cestoviny s cottage cheese a zeleninou

Suroviny:

• 500g celozrnných cestovín
• 2 kelímky syru Cottage cheese zeleninový
• 1 cibula
• Strúčik cesnaku
• 2-3 mrkvy
• Šampiňóny
• 2 póry
• Lístky mladého špenátu

Celozrnné špagety so šampiňónmi, pórom a cottage cheese

Slaninu nakrájame na rezance. Bielu časť póru pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na pásiky. Očistené šampiňóny nakrájame na väčšie kúsky a cesnak na plátky. Na panvici zohrejeme trochu olivového oleja a orestujeme na ňom najskôr slaninku, potom šampiňóny, pór a nakoniec cesnak. Zľahka osolíme a okoreníme.

Celozrnné špagety varíme 7 - 8 minút v osolenej vriacej vode a potom ich scedíme. Na druhú rozohriatu panvicu dáme omáčku a uvarené špagety. Premiešame, pridáme syr cottage a krátko prehrejeme. Ochutíme hrsťou nahrubo nasekanej bazalky a nastrúhaným syrom Grana Padano. Na tanier naložíme pripravenú porciu špagiet.

Fit cestovinový šalát s červenou repou a cottage cheese

Svieži, rýchly a mimoriadne chutný. Presne taký je tento cestovinový šalátik, ktorý si môžete dopriať vo forme večere či ľahkého obeda. Cestoviny uvaríme. Paradajky nakrájame na kocky, bazalku nasekáme nadrobno. Cestoviny najprv premiešame s olivovým olejom, korením, cesnakom a bylinkami. Pridáme cottage, paradajky a kukuricu. Dosolíme, ak je potrebné a podávame.

Šalát prispieva telu veľkým množstvom vlákniny. Pomôže ti zbaviť sa prebytočných kilogramov, pretože má nízky obsah kalórií a tiež tukov. V neposlednom rade podporuje činnosť mozgu, posilňuje imunitný systém, odstraňuje únavu, zlepšuje okysličenie buniek, posilňuje nervy a zlepšuje koncentráciu.

Ak si fyzicky aktívny človek, tak zaraď cottage cheese do svojho jedálnička pokiaľ si doteraz tak neurobila. Má vysoký obsah bielkovín. Bielkoviny potrebuješ pre budovanie svalstva, tkaniva, buniek, hormónov aj protilátok.

Celozrnné cestoviny s pórom, šampiňónmi a cottage cheese

Pór pozdĺžne prekrojíme a priečne pokrájame na tenké plátky. Šampiňóny umyjeme a spolu s cesnakom nakrájame taktiež na plátky, tie môžu byť aj hrubšie. Na panvici zohrejeme olivový olej a až je panvica horúca, pridáme 2 lyžice vlašských orechov, ktoré opečieme a postupne pridávame šampiňóny, pór aj cesnak. Krátko orestujeme.

Necháme zovrieť vodu vo veľkom hrnci, potom vložíme špagety a varíme zhruba osem minút. Do panvice so šampiňónmi a pórom pridáme 1/2 deci bieleho vína, ktoré necháme odpariť, osolíme a okoreníme. Hotové špagety scedíme a vmiešame do panvice. Pridáme balenie syra cottage, trochu nastrúhaného parmezánu a bazalku. Dobre zamiešame a naservírujeme na tanier. Podávame pokvapkané olivovým olejom, posypané parmezánom a lístkami čerstvých byliniek.

Ďalšie inšpirácie pre fit recepty

Ak sa zaujímaš o fit životný štýl a rada by si zaradila do svojho jedálnička viac fit receptov, nielen receptovú inšpiráciu nájdeš na našom webe FITLAVIA.

tags: #Cestoviny