Ak hľadáte chutný a výživný obed či večeru, ktorej príprava vám nezaberie príliš veľa času, cestoviny s kuracím mäsom sú ideálnou voľbou. Môžete si ich pripraviť na desiatky spôsobov, podľa svojej chuti a preferencií. V tomto článku vám prinášame niekoľko rýchlych a zdravých receptov na cestoviny s kuracím mäsom, ktoré si môžete za malú chvíľu pripraviť aj u vás doma.
Krémové cestoviny s kuracím mäsom a brokolicou
Tento recept je ideálny na rýchlu večeru alebo rýchly zdravý obed. Jeho príprava vám zaberie len zopár minút. Máme chuť sa staviť, že všetky ingrediencie z dnešného receptu máte doma.
Ingrediencie:
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 ks cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 400 g kuracích pŕs
- 250 g cestovín
- 350 g brokolice
- 700 ml voda
- 200 ml šľahačkovej smotany
- 100 g cream cheese
- 50 g cheddar
- Citrón
- Soľ
- Oregano
- Čierne korenie
Postup:
- Pripravte si ingrediencie.
- Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte. Brokolicu umyte a rozdeľte na menšie kúsky. Kuracie mäso umyte a nakrájajte na kocky.
- Do hrnca nalejte olivový olej, pridajte cibuľu s cesnakom a začnite restovať.
- Do hrnca pridajte kuracie mäso, soľ a korenie.
- Do hrnca pridajte cestoviny, brokolicu, vodu, oregano a citrónovú šťavu. Začnite tlakové varenie.
- Pridajte smotanu, cream cheese a nastrúhaný tvrdý syr. Premiešajte a nechajte prejsť varom.
Cestoviny s kuracím mäsom a paradajkovou omáčkou so syrom
Hľadáš jednoduchý a rýchly recept na obed, ktorý je za 30 minút hotový a suroviny máš určite doma? Máme pre teba super tip na easy cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a zmesou dokonale sa ťahajúcich syrov, ktoré tvojmu telu dodajú všetky potrebné živiny a zasýtia ťa na celé popoludnie. Tento recept skvele sa hodí ako obed do krabičky so sebou!
Postup:
- Cestoviny uvar al dente.
- Na strednom ohni rozpáľ olej a na ten daj na kúsky nakrájané kuracie mäso a prelisovaný cesnak.
- Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré.
- A máš hotovo, tak dobrú chuť!
Krémové kuracie cestoviny s orzo a zeleninou
Krémové kuracie cestoviny sú rýchle a ľahké jedlo, ktorého príprava ti zaberie len 30 minút a na ktoré potrebuješ iba jednu panvicu. Výsledok však vyzerá aj chutí ako niečo, čo by si si objednala v talianskej reštaurácii. Tento jednoduchý recept obsahuje veľa zeleniny v super chutnej krémovej omáčke. Priprav si ho na obed alebo večeru a uvidíš, že si ho obľúbiš tak ako ja a moja rodina.
Postup:
- Kuracie prsia nakrájame na tenšie prúžky. Veľkoryso dochutíme paprikou, talianskym korením, soľou a čiernym korením.
- Do veľkej panvice pridáme 2 lyžice olivového oleja, ktorý zohrejeme. Potom pridáme okorenené kuracie mäso a opekáme 5 minút z každej strany. Vyberieme ho na tanier.
- Do tej istej panvice teraz pridáme lyžicu olivového oleja a orzo (slovenskú ryžu). Opekáme na strednom ohni za stáleho miešania asi 2 minúty, kým nezhnedne.
- Pridáme vývar/vodu, fazuľky, ¼ čajovej lyžičky soli. Privedieme do varu, potom znížime teplotu a varíme asi 5 alebo 10 minút, občas miešame, aby sa cestoviny neprilepili na dno panvice.
- Keď sú uvarené, pridáme špenát a cherry paradajky prekrojené na polovicu. Všetko miešame na miernom až strednom ohni, kým špenát nezvädne.
- Pridáme smotanu a najemno nasekanú bazalku. Miešame, kým sa všetko nespojí. Dochutíme soľou a korením, ak je to potrebné.
- Opečené kuracie prsia pridáme do panvice. Necháme ich dusiť v omáčke, aby sa zohriali, až kým sa v nej úplne neobalia.
Ďalšie recepty a tipy
- Cestoviny s tekvicovým pyré a kuracím mäsom: Upečte tekvicu Hokkaido, opečte kuracie mäso, zmiešajte s pyré a gréckym jogurtom. Dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou.
- Špagety s kuracím mäsom a krémovým pestom: Uvarte špagety, pripravte pesto z bazalky, píniových orieškov, cesnaku, parmezánu a olivového oleja. Opečte kuracie mäso s cesnakom, pridajte pesto a cherry paradajky. Zmiešajte so špagetami a posypte parmezánom.
- Cestovinový šalát s kuracím mäsom a zeleninou: Kuracie prsia vyklepte, opečte a nakrájajte na kocky. Zmiešajte s obľúbenou zeleninou a dresingom z bieleho jogurtu a cesnaku.
- Zapekané cestoviny s kuracím mäsom, Nivou a Cheddarom: Opečte cibuľu, cesnak a kuracie mäso s chilli. Zmiešajte s uvarenými cestovinami, rajčinami, Nivou a Cheddarom. Zapečte v rúre.
- Cestoviny s kuracím mäsom, koriandrom a kôprom: Kuracie prsia zmiešajte s koriandrom, paprikou, soľou a korením. Opečte na panvici, pridajte cesnak a vývar. Zmiešajte s uvarenými cestovinami, zeleninou, syrom a citrónovou šťavou.
Tipy na vylepšenie receptov
- Urobíme si omáčku z čerstvých paradajok: Namiesto hotovej paradajkovej omáčky použite čerstvé rajčiny. Nakrájajte 6 zrelých paradajok na kocky, poduste ich na nakrájanej cibuli spolu s cesnakom a trochou olivového oleja. Dochuťte zmes sušenou bazalkou, oreganom a tymiánom.
- Uvaríme si mäso s koreninami: Postupujte rovnako ako pri základnom recepte. Na druhej panvici si rozohrejeme olej, pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso a dochutíme soľou, čiernym korením a sušeným cesnakom.
- Pripravíme si cestoviny: Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na balení, ale nechajte ich mierne tvrdšie (al dente), pretože sa budú ešte zapekať.
- Všetko spolu premiešajte a dajte zapekať: Paradajkovú omáčku, cestoviny a kuracie mäso dajte do jednej veľkej misy a poriadne premiešajte. Vložte zmes do zapekacej misy. Ak máte radi syr, môžete vrch posypať nastrúhaným parmezánom či mozzarellou. Pečieme na 180°C približne 20 minút.
Vedeli ste, že…?
Paradajky berieme ako bežnú súčasť nášho stravovania, ale sú veci, ktoré o nich nevieme. Napríklad to, že pôvodné paradajky v Strednej Amerike boli malé a žlté. Paradajky sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík a sodík, a vitamínov skupiny A, B a C.
TIP: A čo tak vyskúšať inú zeleninu na cestoviny?
