Hľadáte recept na chutný a rýchly obed alebo večeru? Vyskúšajte cestoviny s kuracími prsiami a olivami! Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledok je vynikajúci.
Ingrediencie:
- Špagety
- Kuracie prsia
- Cibuľa
- Cesnak
- Sterilizovaná kukurica
- Olivy
- Olej
- Soľ
- Korenie
- Sójová omáčka
- Provensálske korenie
- Kečup
Postup:
- Špagety si uvaríme podľa návodu, scedíme a necháme v hrnci.
- Kuracie mäso si umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kocky.
- Osolíme, okoreníme ho, prekvapkáme sójovou omáčkou a prstami premiešame.
- Cibuľu si ošúpeme, nakrájame na polmesiačiky, olivy scedíme a prekrojíme na polky.
- Na panvici s pokrievkou si rozpálime olej, pridáme osolenú cibuľu a restujeme do sklovita.
- Potom pridáme mäso a ďalej restujeme, kým sa nám mäso nestiahne.
- Pridáme olivy a provensálske korenie, podlejeme vodou (asi tak 1,5dcl) a premiešame.
- Zakryjeme pokrievkou a na menšom ohni dusíme približne 20-25 minút, respektíve do zmäknutia mäsa.
- Na záver pridáme kečup, dobre premiešame a ešte 5 minút podusíme.
Kuracie prsia a pečienky umyjeme, nakrájame na kocky alebo rezance. Cibuľu a cesnak osmažíme na panvici na olivovom oleji, pridáme mäso s pečienkami. Zatiaľ si uvaríme al dente semolínové cestoviny Maccaroni v slanej vode.
Na tanier si dáme penne ,na to nakrájané kuracie prsia na tenké plátky ,všetko polejeme omáčkou a ozdobíme opraženými olivami. Dobrú chuť!
Chuť mäsa s cestovinami je výborná a priateľom Zobraziť celý popisViem, že je tu už veľa receptov na zapekané cestoviny ale takýto som tu ešte nenašla. Na olivovom oleji si opražíme na drobno nakrájaný pór, pridáme na soté nakrájané kuracie prsia (ale max. tak 300 alebo 400g). Keď mäsko zbledne, pridáme nakrájané šampióny a olivy.
Pridáme menej soli a potom koreniny - čierne korenie, kari korenie, 1 PL sojovej omáčky a podusíme. Keď je kuracie mäso mäkké, pridáme 1 PL horčice a 1 PL kečupu a zalejeme sladkou smotanou, necháme zovrieť.
Medzitým si vymastíme zapekaciu misu maslom a uvaríme si cestoviny. Na spodok dáme vrstvu cestovín, na ne vrstvu mäsovej zmesi a opakujeme, až toľkokrát koľkokrát to vyjde. Posledná vrstva (horná) sú cestoviny, na ktoré postrúhame hodne syra a zapekáme v rúre 15 min na 180 stupňoch, pokiaľ sa syr neroztopí a nezhnedne. Dobrú chuť.
