Tuniakové omáčky na cestoviny sú veľmi populárne, no tento recept je výnimočný svojou jednoduchosťou, dostupnosťou surovín a vysokým obsahom bielkovín. Je ideálnou voľbou pre rýchly a jednoduchý obed, keď nemáte chuť či čas tráviť hodiny v kuchyni. Tento univerzálny pokrm zvládne pripraviť aj začiatočník a pritom poteší každého gurmána.
Cestoviny sú skvelou voľbou, keď vás tlačí čas alebo nemáte chuť tráviť hodiny pri sporáku. Rýchle na prípravu, univerzálne a výživné, sú ideálnym základom pre nespočetné množstvo jedál. Tuniak je ďalšou zložkou, ktorá vám dokáže zjednodušiť život v kuchyni. V kombinácii s cestovinami vytvára chutné a plnohodnotné jedlá, ktoré zvládne pripraviť aj začiatočník.
Počas týždňa uprednostňujem rýchle a jednoduché večere, ktoré mám pripravené za pár minút, nevyžadujú si veľa ingrediencií a časť výslužky si môžem vziať aj na druhý deň do práce. A práve pre tieto aspekty mám rada cestoviny, ktoré sa dajú pripraviť na desiatky spôsobov a stále pritom chutia výborne.
Recept na cestoviny s tuniakom a syrokremom
Ingrediencie:
- Cestoviny (penne, špagety alebo iné podľa chuti)
- Tuniak v konzerve
- Cibuľa alebo pór
- Cherry paradajky
- Pasírované paradajky
- Smotanový syr
- Pecorino alebo parmezán
- Olivový olej
- Soľ, korenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente.
- Cibuľku alebo pór pokrájame na tenké plátky a osmažíme na oleji na panvici.
- Pridáme prekrojené cherry paradajky a ešte chvíľu restujeme.
- Potom pridáme tuniaka, pasírované paradajky, smotanový syr a polovicu množstva pecorina/parmezánu.
- Okoreníme, premiešame a podávame s uvarenými cestovinami. Na tanieri posypeme zvyšným syrom.
Tento recept sa mi tak podaril, že sa oň musím podeliť s vami. Omáčka je jedna z najlepších, akú som jedla, je vyladená, z jednoduchých a dostupných surovín a plná bielkovín.
A medzitým majte krásny začiatok jesene. Tentokrát som v najnovšom recepte na cestoviny zužitkovala penne a pripravila z nich zapekané cestoviny s tuniakom. Zapekané cestoviny pozná asi väčšina z vás, tieto sú však ultra rýchle a jednoduché, takže verím, že ich vyskúšate a pochutíte si.
Ďalšie inšpirácie:
- Spojenie lahodného tuniaka s osviežujúcim citrónom a chutnými olivami v týchto zapekaných...
- Tieto talianske široké a dlhé rezance vyčaria večeru pre celú rodinku. Naviac, zapekané s čerstvo...
Každý z týchto receptov prináša jedinečné chute a variácie, takže si môžete vybrať podľa svojej aktuálnej nálady a zásob v špajzi. Od klasických kombinácií s paradajkovou omáčkou cez osviežujúce možnosti so zeleninou až po výborný a ľahký šalát.
Ak teda hľadáte rýchle a jednoduché recepty, ktoré by mohli zachrániť váš obed alebo večeru, určite si nechajte inšpirovať našimi nápadmi. Zdravý rýchlik so zodpovedne vyloveným proteínom. Samozrejme nesmie chýbať čerstvá...
Tuniak a mozzarella patria medzi moje obľúbené ingrediencie, ktoré často používam v kombinácií s cestovinami. Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale. Na panvici rozohrejeme olivový olej. Pridáme najemno nakrájanú šalotku a restujeme 5 minút. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak a restujeme ešte minútu. Do panvice dáme kukuricu, nakrájané paradajky, rozmarín s tymiánom, prilejeme 100 ml vody a priklopíme pokrievkou.
tags: #Cestoviny
