Rozmýšľate, čo pripraviť svojmu bábätku? Približne vo veku ukončených šiestich mesiacov začíname s príkrmami. Dieťa je naďalej dojčené, ale poludňajšie kojenie už postupne nahrádzame nemliečnym príkrmom (Deti na umelej výžive, teda nedojčené deti, môžeme prikrmovať už od ukončeného štvrtého mesiaca).
Základom stravy 8 mesačného dieťaťa by mala byť zelenina, z ktorej mu mamička pripravuje zdravé príkrmy. Samozrejme, okrem materského mlieka, ktoré je v tomto veku stále veľmi dôležité pre celkové prospievanie bábätka. Fantázii sa ani pri príprave detských jedál medze nekladú.
Na konci 7. a na začiatku 8. mesiaca môžeme do stravy dieťaťa pridať nesladené biele jogurty so živou mikroflórou. Vyhýbať sa však treba smotanovým jogurtom, krémom a termixom, pretože môžu obsahovať dochucovadlá a stabilizátory. Veľmi vhodné sú v tomto veku obilninové kaše, ktoré je dobré dávať dieťaťu večer, avšak nie tesne pred spaním (1 - 1,5 hodiny pred spaním). Najobľúbenejšie sú ryžová kaša, ovsená kaša, pohánková kaša, kukuričná kaša a podobne. 8-mesačné dieťa môže jesť aj mäso.
Samozrejme, ešte by ho dieťa samé nepohrýzlo, preto mäso v pokrmoch vždy rozmixujeme. Najlepšie je začať podávať chudé mäso, ktoré nezaťaží žalúdok a trávenie, ako iné druhy mäsa.
Recepty na cestoviny pre deti
Pre 8 mesačné dieťa sú vhodné bezvaječné cestoviny, najlepšie jemné rezance. Môžeme ich podávať s mäsom, alebo so zeleninou. Nemali by sme používať soľ.
Cestoviny uvaríme v neosolenej vode, po uvarení scedíme a pokvapkáme troškou olivového oleja, alebo troškou roztopeného masla. Cestoviny uvaríme vo vode spolu s vybranou zeleninou nakrájanou nadrobno. Scedíme, pokvapkáme troškou oleja a podávame.
Recept na príkrm s kuracím mäsom a zeleninou
Postup:
Mäso dáme variť do neosolenej vody. Pridáme mrkvu a pór. Varíme v hrnci po dobu približne 45 minút, následne vývar scedíme a mäso rozkúskujeme. Zemiak a karfiol si nakrájame nadrobno. Vývar prelejeme do kastrólika a krátko v ňom povaríme zemiak a karfiol (asi 4 - 5 minút). Pridáme kúsok mäsa, mrkvu a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
Recept na mrkvovo-špenátový príkrm s kuracím mäsom
Postup:
Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Na miernom ohni uvaríme mrkvu so špenátom domäkka na kašu. Kuracie mäso uvaríme a pomelieme na mlynčeku na mäso, alebo ho rozmixujeme mixérom.
Ovocné pyré s kašou
Postup:
Očistené ovocie pokrájame na drobné kúsky, preložíme do hrnca, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia až na konzistenciu pyré. Opatrne vmiešame kašu tak, aby nám nevznikli hrudky.
Mrkvová kaša
Postup:
Mrkvu očistíme a najemno postrúhame. Preložíme ju do hrnca, podlejeme troškou vody a rozvaríme na kašu. Namiesto mrkvy môžeme použiť aj inú zeleninu, takže nápadov na tento príkrm bude množstvo.
Ďalšie inšpirácie pre detské jedlá
Jablká sú obľúbeným ovocím, ktoré mamičky podávajú svojim deťom. Tento recept je jednoduchý a pokrm veľmi chutný. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Postrúhame ich na stredne veľkom strúhadle a následne zmiešame s krupicou. Zmes prikryjeme a na približne 3 hodiny odložíme do chladničky. PO uplynutí tohto času vytvarujeme z cesta guľky s priemerom asi 3 centimetre a varíme ich v sladkej vode. Keď guľky vyplávajú na hladinu, sú hotové, scedíme. Táto kašička je veľmi vhodná ako večerný príkrm. Ryžové vločky zalejeme prevarenou vodou a necháme krátko napučať. Pridáme maslo, premiešame.
Recepty na omáčky na cestoviny
Nepoznám človeka, ktorý by nemal v obľube cestoviny. Milujú ich deti, ako aj dospelí. Sú ľahko dostupné, expresne rýchle na prípravu, úžasne chutné. Na výber máme veľmi veľa tvarov s rôznym zložením podľa preferencií. Či už siahneš po semolinových, bezlepkových, proteínových, celozrnných, amarantových, špaldových, strukovinových, alebo iných, určite k nim nezabudni vyskúšať jednu z našich dokonalých omáčok. Veríme, že ti s dnešnými tipmi na omáčky narobíme poriadne chúťky 😊.
Ak hľadáš omáčku na cestoviny hotovú expresne rýchlo, červená šošovica je tá správna voľba. Je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná, netreba ju vopred namáčať a nájdeš v nej viac bielkovín ako v ostatných strukovinách. Omáčka je výborným doplnkom aj k plackám, ryži alebo k celozrnnej tortile.
Šošovicová bolonská omáčka aj pre vegetariánov
Tradičná bolonská omáčka je veľmi obľúbenou omáčkou pochádzajúcou z Talianska. Ak máš rada jej rôzne variácie, vyskúšaj túto bez mletého mäsa. Aj náhrada v podobe červenej šošovice, mrkvy a šampiňónov vykúzli jej úžasnú autentickú chuť.
Bryndzová omáčka s hubami
Ďalším tipom na zdravé, chutné a rýchle jedlo ideálne v krásnych jarných dňoch je bryndzová omáčka. Májová bryndza je slovenským probiotickým zázrakom. Obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok, bielkovín, minerálov a vitamínov. Ak máš rada bryndzu, dopraj si tú pravú, poctivú, májovú zo 100 % ovčieho mlieka. V neskoršom období počet cenných látok klesá.
Fit cestoviny s tekvicovo-mrkvovou omáčkou, medom a so zázvorom
Omáčka s vábivou farbou ozvláštnená medom a zázvorom, ktorý naštartuje trávenie a imunitu. Ivkine recepty predstavujú vždy komplexné plnohodnotné jedlo, ktoré v jednej porcii obsahuje všetko, čo telo potrebuje.
Krémová tekvicová omáčka s mäsom
Ak uprednostňuješ omáčky s mäskom, neváhaj vyskúšať aj túto. Vôbec sa neboj kombinácie tekvice a paradajok, omáčka je vo výsledku lahodná, chutná a zdravá zároveň.
Dokonalá tuniaková omáčka plná bielkovín
Dokonalé spojenie chutí, ktoré odporúčame vyskúšať! Určite poznáš ten pocit, keď sa vrátiš domov hladná ako vlk z nákupov, z práce, z výletu a už by si najradšej mala výživné jedlo na stole. Tento recept je záchrana. Hotový expresne rýchlo - do 20 minút, z jednoduchých surovín. Navyše obsahuje 30 gramov bielkovín na jednu porciu.
Vynikajúce hokkaido gnocchi so smotanovo-šampiňónovou omáčkou
Dopriať si vynikajúce jedlo môžeš aj v procese redukcie váhy. Tento recept je toho dôkazom. Príprava domácich gnocchi zaberie trošku viac času, ale výsledná chuť stojí za to! Víkendovka, na ktorej si zaručene pochutíš.
Špargľovo-hráškové špagety s krémovou karfiolovou omáčkou
Špargľa je kráľovnou jarnej kuchyne. Obsahuje veľmi málo kalórií - len 22 kcal na 100 gramov. Táto zamatová omáčka je bez múky, zahustená iba karfiolom. Ten v nej vytvorí dokonalú súhru chutí a konzistencie. Ak nemáš rada karfiol, výbornú službu urobí aj brokolica.
Výživná omáčka, ktorá podporuje chudnutie
Ak si chceš omáčku na cestoviny pripraviť „do zásoby“, neváhaj si ju zavariť do pohárov a pripraviť do špajzy. Omáčka je nenáročná na prípravu, zasýti a obsahuje množstvo živín. Do receptu môžeš využiť aj pesto z medvedieho cesnaku, ktorý si si pripravila nedávno. Ak si nestihla, nevadí, postačí aj cesnak 😉.
Tekvicové „Aglio Olio“
Že obed alebo večera hotové do 10 minút? Áno, aj to je možné. Postačí zopár ingrediencií, ktoré máš pravdepodobne doma, a zdravé chutné jedlo môžeš podávať. Ak neveríš, presvedč sa sama. Veríme, že si pochutí celá rodina.
Extra krémová hlivová omáčka
Určite si už v kuchyni veľakrát vyskúšala hlivu ustricovú. Ale skúšala si z nej vykúzliť lahodnú omáčku na cestoviny? Hliva je huba s výnimočnými vlastnosťami prospešnými pre zdravie - zlepšuje imunitu, znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu, je protizápalová. Z omáčky vieš pomocou vývaru pripraviť aj polievku.
Hlivovo-smotanová omáčka
Ak ťa nápad na hlivovú omáčku zaujal, ponúkame aj druhú verziu hotovú do 15 minút. Ideálny recept na dni, keď sme lenivé stáť celé doobedie v kuchyni.
Krémová zeleninová omáčka na cestoviny zjemnená smotanou
Geniálna omáčka pre celú rodinu vrátane detičiek od 1,5 roka (bez pridania čili). Je v nej ukryté množstvo zeleniny a tiež biela fazuľa, ktorá je zdrojom vitamínu B, zinku a vlákniny. Na záver cestoviny posyp kopou čerstvých voňavých byliniek alebo jarnou cibuľkou.
Cestoviny s cuketou a mrkvou v paradajkovej omáčke
Ďalšia zeleninová omáčka plná farieb a vitamínov, vhodná pre deti od 1,5 roka. Tiež máš najradšej jedlá uvarené v jednom hrnci, ktoré sú hotové za pár minút? Ja veru áno. Ušetria kopec času v kuchyni, ktorý môžeme investovať napríklad do cvičenia s Fitshakerom 😉.
Vedela si, že oficiálne poznáme vyše 300 tvarov cestovín? Ktoré máš najradšej? 😉
Špenátová omáčka na cestoviny pre deti
Keď sú dni plné chaosu, detí, práčky a soplíkov, posledné, na čo má človek energiu, je premýšľať, čo navariť. Táto špenátová omáčka z mrazeného špenátu je preto ako objatie na tanieri. Neobsahuje smotanu ani mlieko, a predsa je jemná, chutná a hotová za pár minút.
Špenát patrí medzi najvýživnejšie druhy listovej zeleniny - a niet divu, že ho miloval aj legendárny Pepek námorník! Je bohatý na železo, vitamín K, horčík, draslík a vitamín C, vďaka čomu podporuje zdravie krvi, kostí, imunity aj svalov. Zaujímavosťou je, že varený alebo mixovaný špenát (ako v tomto recepte) umožňuje telu lepšie vstrebávať niektoré živiny, ako napríklad beta-karotén.
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Všetky suroviny vložíme do mixéra - vrátane ešte surového mrazeného špenátu (ak je jemne nasekaný), citrónovej šťavy, cesnaku, mandľovej múky, ghee masla, parmezánu aj vody z cestovín. Mixujeme do hladkej konzistencie.
Hotovú omáčku ešte necháme v hrnci krátko prevrieť. Vďaka mandľovej múke a vode z cestovín omáčka krásne drží konzistenciu bez potreby pridania smotany či mlieka. Výživa v každej lyžici: Špenát je plný železa, vitamínu K, vlákniny a antioxidantov.
Príprava do zásoby: Omáčku si môžete pokojne pripraviť vopred a skladovať v chladničke do 3 dní alebo ju zamraziť. Jednoduchá špenátová omáčka na cestoviny bez smotany je ideálnym riešením pre rýchly a výživný obed či večeru. Vďaka použitiu mrazeného či čerstvého špenátu, mandľovej múky a parmezánu je chutná a hotová za pár minút.
