Chlieb verzus Čokoláda: Porovnanie Nutričných Hodnôt

Pri výbere potravín pre náš jedálniček je dôležité zohľadňovať ich nutričné hodnoty. V tomto článku sa pozrieme na porovnanie nutričných hodnôt dvoch obľúbených potravín: chleba a čokolády.

Nutričné hodnoty domáceho pšenično-žitného chleba

Domáci pšenično-žitný chlieb (na 100g):

• Energetická hodnota: 239 kcal / 1 000 kJ
• Bielkoviny: 7,1 g
• Sacharidy: 47,7 g
• Cukry: 1,25 g
• Tuky: 4,7 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 0,47 g
• Vláknina: 4 g
• Soľ: 1,75 g
• Vápnik: 0,05 mg
• Sodík: 0 g
• PHE: 355 mg

Chlieb obsahuje aj vitamín B3 (niacín, niacínamid, nikotínamid, kyselina nikotínová) a minerálne látky.

Nutričné hodnoty horkej čokolády (90%)

Horká čokoláda 90 % je vyrobená z kvalitných surovín a obsahuje vysoký podiel kakaovej sušiny (90 %), ktorú tvorí nealkalizované kakao. Ďalšou zložkou je kakaové maslo, ktoré čokoláde dodáva jemnú konzistenciu. Zloženie: kakaové maslo 54%, kakaový prášok z nealkalizovaného kakaa so zníženým obsahom tuku, sirup z agáve.

Kúsok tejto dobroty môže pomôcť uspokojiť túžbu maškrtných jazýčkov po niečom sladkom. Hodí sa tak napríklad ako malá lahôdka po obede či ako chutný doplnok ku káve.

Horká čokoláda je tiež nenahraditeľnou súčasťou mnohých koláčov a dezertov. Jej kúsky vyniknú v sušienkach, muffinoch, banánovom chlebíku či obľúbenom koláči, ktorý chceme oživiť čokoládovou chuťou. Nemusíme však zostať iba pri dezertoch.

Porovnanie a záver

Pri porovnaní nutričných hodnôt je dôležité zohľadniť, že chlieb je zdrojom sacharidov a vlákniny, zatiaľ čo horká čokoláda (90%) je bohatá na tuky (najmä kakaové maslo) a obsahuje antioxidanty. Obe potraviny môžu byť súčasťou vyváženej stravy, ale je dôležité konzumovať ich s mierou.

Ak sa snažíte schudnúť, nabrať svaly alebo byť fit, je dôležité prispôsobiť príjem kalórií a živín svojim cieľom. Môžete si upraviť svoj profil a uložiť ho pre prístup k rozsiahlej databáze potravín.

Tabuľka: Porovnanie nutričných hodnôt (na 100g)

tags: