Ako ochrániť zemiaky pred plesňou zemiakovou

Pleseň zemiaková (fytoftóra) je hospodársky najvýznamnejšou chorobou zemiakov. Ochorenie spôsobuje huba Phytophthora infestans, ktorá napáda nielen nadzemné časti rastlín, ale aj hľuzy.

Veľkým pestovateľským problémom je, že huba Phytophthora infestans napáda nielen nadzemné časti rastlín (vňať a listy) ale aj hľuzy. Za silného infekčného tlaku (časté a výdatné zrážky) môže v krátkom čase úplne zničiť vňať zemiakov a môže silno infikovať aj hľuzy, ktoré sa nedajú skladovať, pretože druhotne často podliehajú mokrej hnilobe.

Príznaky a šírenie plesne zemiakovej

Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans) sa šíri pri teplotách 10 - 15 °C a v daždivom počasí. Pri teplotách nad 30 °C je infekcia zastavená, pleseň odumiera. Predpokladom nástupu choroby je výskyt plesne na danej lokalite v minulom roku, náchylné odrody zemiakov a trvanie priaznivých podmienok 8 týždňov po vzídení zemiakov.

Choroba sa šíri z hľúz, ktoré boli vysadené už infikované a z rastlinných zvyškov z predchádzajúceho roku, na ktorých huba prezimovala. Príznaky sa objavujú najskôr na listoch svetlými škvrnami od okraja listu. Tieto škvrny postupne hnednú až usychajú. Na spodnej strane škvŕn sa tvorí povlak mycélia. Choroba sa prenáša na stonky, kde tvorí tmavé zahnívajúce škvrny až odumrie celá rastlina.

Šírenie choroby je veľmi rýchle. Pri teplote 10 - 24 °C a vlhkosti vzduchu 75 % počas 48 hodín alebo ovlhčení listu počas 4 hodín, nastáva masívne tvorenie konídií, tieto sú roznášané vetrom a dažďom a spôsobujú nové infekcie. V porastoch sa šíria lokálne, vytvárajú okolice, kde môžu byť rastliny zničené v priebehu jedného dňa - „zhoria na tabak“. Veľkým nebezpečenstvom je preniknutie spór huby do hľúz v pôde. Napadnuté hľuzy majú na povrchu oceľovošedú šupku a vo vnútri hnedé až čierne škvrny.

Prevencia proti plesni zemiakovej

Plesni zemiakovej je najlepšie predchádzať. Keď sa raz objaví v poraste, len ťažko ju stopnete. Ide pritom o najvážnejšiu chorobu zemiakov, ktorá zdecimuje rastliny a znehodnotí úrodu. Preventívnu ochranu proti plesni zemiakovej (fytoftóre) vyžadujú najmä poloskoré a neskoré odrody zemiakov.

Základom ochrany proti plesni zemiakovej je používanie zdravej sadby. Zemiaky treba pestovať na lokalitách s dostatočným pohybom vzduchu a slnečným žiarením v ranných hodinách. Dôležité je vylúčiť uzavreté lokality, kde porasty zostávajú po zrážkach dlho vlhké. Táto skupina odrôd by nemala byť vysadzovaná do ťažkých pôd s vysokou hladinou spodnej vody.

Sadba by mala byť naklíčená alebo aspoň narašená. U odrôd náchylných na vločkovitosť je potrebné morenie sadby proti tejto chorobe. Zvlášť treba venovať pozornosť kultivácií, hľuzy by nemali byť posadené príliš plytko pod povrchom.

Fungicídna ochrana zemiakov

Fungicídna ochrana sa začína preventívnymi postrekmi, ktoré vykonávame ešte pred prepuknutím infekcie. Postreky vykonávame v závislosti od počasia. Pri citlivých odrodách zemiakov sa prvé preventívne ošetrenie proti plesni zemiakovej odporúča v období zapojenia porastu v riadkoch, pri ostatných na začiatku kvitnutia. Vo všeobecnosti sa uvádza, že ochrana proti plesni zemiakovej na zemiakoch býva aktuálna od polovice júna do začiatku augusta.

Preventívne postreky zemiakov vykonávame podľa signalizácie, ktorú vydáva Odbor ochrany rastlín Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho (ÚKSÚP) prostredníctvom televízie, rozhlasu a niektorých denníkov. Aktuálne povolené v malospotrebiteľských baleniach sú prípravky: Enervin SC, Champion 50 WG, Magnicur Finito, Polyram WG, Polyversum-Biogarden, Revus 250 SC.

Ako však toto obdobie čo najpresnejšie určiť? Pomôžu vám s tým odborníci z Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho v Bratislave (ÚKSÚP). Pripravili a pravidelne aktualizujú špeciálnu signalizáciu pre zemiaky. Nájdete v nej presne zaznamenávané úhrny zrážok podľa lokalít a tiež to, či v rámci daných dátumov došlo k splneniu predpokladov pre hospodársky významný výskyt plesne zemiakovej, alebo koľko ešte chýba k dosiahnutiu takéhoto neželaného stavu.

V daždivom počasí vykonávame prvý postrek pred zapojením porastov, približne v polovici júna. Ošetrenie zopakujeme v 7 až 10 dňových intervaloch. Odporúčame ten istý fungicíd použiť maximálne dvakrát za sebou.

To, ktorý meďnatý fungicíd zvolíte závisí od predpokladanej sily infekčného tlaku choroby (teda od priebehu počasia). Pri slabšom postačia kontaktné prípravky, silnejší vyžaduje systémové. Dôležité však je, aby ste dodržiavali maximálne odporúčaný počet možných opakovaní postreku daným prípravkom a neprekračovali ho.

Výber fungicídov je možné prispôsobiť priebehu počasia a infekčnému tlaku choroby. Pre začiatok postrekovej sezóny je možné použiť kontaktné a lacnejšie prípravky, v prípade pomalého šírenia plesne alebo stagnácie choroby. Zintenzívniť ochranu je však nutné v druhej polovici vegetácie. Vhodné sú najúčinnejšie lokálne systémové fungicídy.

Pri výbere fungicídov je možné použiť kontaktné, menej účinné a lacnejšie prípravky, pokiaľ sa uplatnia najúčinnejšie systémové a lokálne systémové fungicídy, tak je možné v rokoch so stredným až slabým infekčným tlakom redukovať počet ošetrení až na polovicu oproti náchylným odrodám.

Typy fungicídov

Vzhľadom na zrážky a vhodné teploty sa rozhodnite pre spôsob účinku fungicídov. Systémové fungicídy, ktoré prenikajú do rastliny a sú šírené cievnym systémom aj do nových prírastkov, majú liečebné účinky, ale ich nevýhodou je vznik rezistencie, čo v praxi znamená, že pri častom používaní strácajú účinok.

V suchom a ustálenom počasí vyhovujú aj kontaktné fungicídy. Ich vlastnosťou je, že ochraňujú listy na tom mieste kam dopadli, tvoria tak bariéru na povrchu listov, ktorá zabráni klíčeniu spór. Pri ich aplikácii treba dostatočné množstvo vody, aby pokryli čo najväčšiu časť rastlín. Ich nevýhodou je, že nemajú liečebný účinok, nezastavujú vzniknutú infekciu a môžu byť zmyté silnými dažďami, lebo neprenikajú do vnútra rastliny.

Lokálne systémové fungicídy sa tiež nešíria v rastline cievnym systémom, ale majú tú vlastnosť, že prenikajú do vnútra rastliny na mieste kde dopadli, prenikajú translaminárne až na spodnú stranu listu a dokážu zasiahnúť už vyklíčené spóry v rastline. Pôsobia tak nielen preventívne, ale pri rýchlom zásahu aj kuratívne, zastavujú rast plesne. Patria sem cymoxanil+mancozeb Lardo Gold, Micexanil, Moximate 725 WG (max. 4x), Moximate 725 WG (max. 4x), Nautile DG, Nautile WP, Profilux a Curzate Gold potrebuje na zvýšenie odolnosti voči zmytiu Agrovital, mancozeb+metalaxil-M Ridomil Gold MZ 68 WG (max. 3x) a Armetil M, nandipropamid Revus 250 SC (aj MB) je odolný po 30 minútach. Sú povolené v integrovanej produkcii.

Prípravky na ochranu zemiakov

Aktuálne povolené prípravky proti plesni zemiakovej:

• Kontaktné fungicídy: Chlorothalonil Gwarant, folpet Folpan 80 WDG, Kuprikol 50, Champion 50 WG, Kocide 2000, Cuproxat SC, Flowbrix, Kučeravosť stop, mancozeb Dithane DG Neotec, Dithane M 45, Mancosan 80 WP, Manfil 75 WG a Manfil 80 WG, Penncozeb 75 WG, Vondozeb 75 WG a Trimanoc DG, Cozep, Kozep DG Neo, Kozep Fil WG, metiram Polyram WG.
• Lokálne systémové fungicídy: cymoxanil+mancozeb Lardo Gold, Micexanil, Moximate 725 WG, Nautile DG, Nautile WP, Profilux, Curzate Gold, mancozeb+metalaxil-M Ridomil Gold MZ 68 WG a Armetil M, nandipropamid Revus 250 SC.
• Účinné látky: benalaxyl-M+mancozeb Fantic M (do 31. 7. 2021), cymoxanil+famoxadone Tanos 50 WG (v zemiakoch max. 6x, v rajčiakoch pestovaných v skleníkoch a foliovníkoch max. 4x) do spotreby, cymoxanil+propamocarb Rival Duo (len rajčiak), dimetomorph+mancozeb Acrobat MZ WG, Mancomorf MZ WG (aj rajčiak), fluazinam Altima 500 SC, Nando 500 SC, Winby, Ohayo, Frowncide a paralelný A-fluaziN-I.

Na trhu je dostupný aj mikrobiálny prípravok proti hubovým chorobám vo forme dispergovateľného prášku určený, okrem iného, na ochranu zemiakov proti hubovým chorobám s názvom Polyversum. Obsahuje oospóry mykoparazitickej huby Pythium oligandrum, ktorá parazituje na fytopatogénnych hubách, medzi ktoré patrí aj Phytophthora infestans.

Agrotechnické opatrenia

Z agrotechnických opatrení je najdôležitejší výber pozemku. Je nutné dodržiavať všetky obecne platné opatrenia. Pri výbere pozemku je treba vylúčiť uzavreté lokality, kde porasty zostávajú po zrážkach dlho vlhké.

U odrôd náchylných na vločkovitosť je potrebné morenie sadby proti tejto chorobe. Zvlášť treba venovať pozornosť kultivácií, hľuzy by nemali byť posadené príliš plytko pod povrchom.

Odporúčaný postup ochrany zemiakov

1. Na začiatku vegetačného obdobia, keď je rast rastlín najintenzívnejší odporúčame používať prípravok so systémovým účinkom.
2. Na zvýšenie účinku a kvôli antirezistentnym odporúčaniam, je vhodne k systémovému prípravku vždy pridať prípravok kontaktný. Najvhodnejším prípravkom do tohto aplikačného okna je Ridomil Gold MZ 68 WG.
3. Neskôr, keď už nie je potrebne používať na ochranu systémovú účinnú latku, je potrebne prejsť zo systémovej účinnej latky na lokálne-systémovú, alebo kontaktnú. Lokálne-systémová je však vhodnejšia, najmä kvôli lepšej a istejšej biologickej účinnosti. Novy prípravok Revus dokonale spĺňa tuto podmienku. Preto ho s istotou odporúčame.
4. Na zaver sezóny je potrebne úspešne zavŕšiť ochranu zemiakov, aby dovtedy vykonávaná ochrana nevyšla nazmar. Je veľmi dôležité ustrážiť poslednú etapu, aby neprišlo k eventuálnemu napadnutiu hľúz chorobou (choroby z vňate na hľuzy). Altima je jediný dlhodobo osvedčený prípravok, ktorý je určený najmä na ochranu zemiakov v poslednej fáze vegetačného obdobia.

Používajte prípravok na ochranu rastlín bezpečným spôsobom.

Tabuľka: Prípravky na ochranu zemiakov proti plesni zemiakovej

Upozorňujeme na jedovatosť niektorých prípravkov pre včely, preto treba brať do úvahy aj kvitnúce buriny, ktoré môžu včely v hojnom počte navštevovať.

tags: