Vybrali sme pre vás zbierku najlepších slaných a sladkých párty jednohubiek a nápadov na rýchle a skvelé pohostenie pre vaše návštevy. Všetky majú jedno spoločné - viete ich expresne pripraviť a chutia naozaj fantasticky.
Slané pochúťky
Párty rolky z tortilly
Potrebujeme:
- 1 bal. tortilla
- Syrokrém, smotanový syr alebo nátierkové maslo
- Syr, šunka, cesnak, paprika, šalát, údený losos…
Postup:
Tortilly si rozložíme na pracovnú dosku tak, aby sme vytvorili jeden veľký obdĺžnikový plát (jednu tortillu preložíme cez druhú), potrieme smotanovým syrom alebo inou nátierkou, ktorú sme zmiešali s jedným strúčikom pretlačného cesnakom. Poukladáme voliteľné prísady a pevne zrolujeme. Nakrájame na pásiky a každý napichneme na špáradlo. Na špáradlo napichneme aj kúsok olivy ako dekoráciu.
Twister tyčinky
Potrebujeme:
- 250 g rozvaľkaného lístkového cesta
- Horčicu (obyčajnú alebo celozrnnú)
- Strúhaný tvrdý syr
- 250 g slaniny nakrájanej na tenké plátky
- Žĺtok na potretie
- Sezamové semienka na posypanie
Postup:
Rúru nastavíme na 200 stupňov a cesto preložíme na pracovnú dosku. Cesto potrieme horčicou a posypeme strúhaným syrom. Potom na syr uložíme plátky slaniny. Cesto nakrájame na prúžky - široké tak, ako plátky slaninky. Každý prúžok cesta zrolujeme do špirály a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme sezamom. Pečieme pri teplote približne 10-12 minút, alebo kým cesto nebude zlatisté a chrumkavé.
Plnené paprikové kolieska
Potrebujeme:
- 250 g masla
- 200 g smotanového syra, jemného tvarohu (prípadne syrokrému)
- 250 g šunky nakrájanej nadrobno
- 4 uvarené vajcia
- 1 lyžicu horčice
- Soľ, čierne mleté korenie
- 12 - 15 ks papriky - podľa veľkosti papriky
Postup:
Zmäknuté maslo v mixéri zmiešame so syrom a horčicou. Pridáme nakrájanú šunku, postrúhané uvarené vajcia, soľ a korenie. Do tejto zmesi pridáme ja 2-3 papriky nakrájané na malé kocky. Zvyšné papriky očistíme a odstránime vnútro s jadierkami. Do vnútra navrstvíme náplň a vložíme do chladničky na niekoľko hodín vychladiť. Servírujeme ako studenú misu nakrájané na kolieska.
Košíčky zo staršieho chlebíka
Potrebujeme:
- Plátky toastového chleba
- Niečo na vykrajovanie (pohár, vykrajovátko alebo prelchovku
- Formu na muffiny vymastenú maslom
- Prísady na oblohu: Vajíčka, Šunku, Strúhaný syr, Smotanu, kečup, koreniny
Postup:
Z toastového chleba vykrojíme kruhy (zvyšok môžeme použiť do plnky alebo na prípravu knedle). Pomocou valčeka rozvaľkáme vykrojené kúsky natenko a vložíme do otvorov vo forme. Naplníme náplňou podľa chuti - napríklad rozšľahané vajíčka so šunkou a syrom alebo čokoľvek, čo nájdete v chladničke. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 stupňov približne 15 minút (prípade podľa toho, aby boli okraje opečené dochrumkava a vajce v náplni nestuhne).
5-minútové šunkové rolky
Potrebujeme:
- 500 g šunky nakrájanej na hrubšie plátky
- 150 g strúhaného syra
- 4 menšie vajcia uvarené natvrdo
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 100g majonézy
Postup:
Uvarené vajíčka nakrájame nadrobno, prípadne nastrúhame na strúhadle. Pridáme majonézu, syr, pretlačený cesnak a celú zmes dôkladne premiešame. Náplň navrstvíme na šunkové kolieska a zrolujeme. Podávam s čerstvým pečivom.
Lyžičky z lístkového cesta
Potrebujeme:
- 1 plát rozvaľkaného lístkového cesta
- Dezertné lyžičky
Postup:
Z plátu cesta vykrajujeme tvar lyžičky a to tak, že lyžičku jednoducho priložíme na cesto a vyrežme požadovaný tvar. Každý kúsok cesta potom uložíme na lyžičku - môžeme jemne stlačiť alebo upraviť, aby cesto držalo svoj tvar. Lyžice s cestom preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Lyžicu teraz môžeme dozdobiť prísadami podľa našej chuti. Na tieto jednohubky bolo použité strúhané maslo a kaviár.
Rýchle sezamové tyčinky
Potrebujeme:
- 290 g kryštálového cukru
- 1 citrón
- 150 g sezamových semienok
Postup:
Cukor preložíme na panvicu s hrubším dnom, pridáme strúhanú kôru z citróna a varíme za stále miešania, kým nevznikne svetlo-hnedý karamel. Následne, za stáleho miešania pridáme šťavu z citróna. Nakoniec vmiešame do hmtoy sezamové semienka a hmotu hneď prelejeme na plech vyslaný papierom na pečenie. Hmotu rozotrieme tak, aby nám vznikla čo najviac rovnomerná tenká vrstva. Nôž potrieme maslom a hmotu nakrájame na tyčinky. Potom necháme vychladnúť a môžeme si pochutnávať.
Košíčky z lístkového cesta
Potrebujeme:
- Olivy
- Lísktové cesto
- Pizza omáčku
Postup:
Z cesta si vykrojíme základ košíka - kruhy a na ne navrstvíme trochu omáčky a uložíme olivu. Cesto, ktoré zvýši si opäť rozvaľkáme a vykrajujeme z neho tenšie pásiky, ktoré preložíme cez vrch olivy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečiem pri teplote 180 stupňov len 15-17 minút.
Salámová roláda
Potrebujeme:
- 500 g smotanového syra izbovej teploty
- 300 g suchej salámy nakrájanej na tenké plátky
- 1 zelenú papriku nakrájanú na tenké plátky
Postup:
Na pracovnú dosku rozprestrieme potravinovú fóliu, položíme na ňu syr a prikryjeme ho ďalším kusom fólie. Valčekom rozvaľkáme syr na obdĺžnik s hrúbkou cca 1 centimeter. Z vrchu odstránime fóliu a na syr ukladáme plátky salámy. Potom syr pokrytý salámou opäť prikryjeme fóliou a opatrne otočíme. Potom z vrchnej časti opäť odstránime fóliu a na syrovú vrstvu nanesieme plátky zelenej papriky. Roládu opatrene zrolujeme tak, aby držala čo najpevnejšie. Roládu servírujeme nakrájanú na kolieska. Pri krájaní použite ostrý nôž.
Plnené rolky zo starých rožkov
Potrebujeme:
- 4 staršie rožky
- 150 g údeného syra
- 100 g šunky
- 60 g masla
- 2 vajcia uvarené natvrdo
- 1 zelenú papriku
- 1 červenú papriku
- ½ lyžičky soli
- Štipku čierneho korenia
Postup:
Rožky rozdelíme na polovicu a konce odrežeme. Rukoväťou varechy vyberieme vnútro, čím získame priestor na plnenie rožkov. Syr nastrúhame a preložíme do misky (2-3 lyžice odložíme bokom na posypanie). Šunku nakrájame nadrobno, vajcia uvaríme a nastrúhame. Papriky nakrájame nadrobno a všetko spolu zmiešame v miske. Nakoniec pridáme rozpustené maslo, soľ a koreniny. Náplň pomocou lyžičky navrstvíme do vnútra rožkov. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým vrch rožtekov nie je chrumkavý.
Plnené lieviky zo salámy
Jednoduché, sýte a chutné už na prvý pohľad. Potrebujete niekoľko plátkov suchej salámy nakrájanej na tenké pláty a rýchlu náplň. V miske zmiešajte nastrúhané uvarené vajce natvrdo, strúhanú mozzarellu (alebo iný syr), najemno nasekané bylinky a lyžicu majonézy či pomazánkového masla. Túto zmes naneste na kolieska salámy, ozdobte zelenou bylinkou (kúskom kôpru alebo petržlenovou vňaťou) a zatočte do tvaru kornútu. Potom stačí už len upevniť špáradlom a môžete podávať.
Falošné mini pizze z jedného zemiaku
Potrebujeme:
- 1 veľká nový zemiak
- Kyslú smotanu
- Strúhaný syr
- 1 strúčik cesnaku
- Soľ a bazlaka
- Ďalej môžete pridať čokoľvek, čo máte radi: Paradajkovú omáčku, šunku, kukuricu….
- Olivový olej
Postup:
Zemiak nakrájame na tenké plátky - netreba šúpať. Plátky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkáme olivovým olejom. Osolíme a okoreníme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút, alebo kým sú plátky dostatočne prepečené. Zemiaky teraz obložíme ľubovoľnými prísadami a dáme ešte zapiecť do rúry na 5 minút. Výborná je verzia bez mäsa, len s kyslou smotanou zmiešanou s trochou strúhaného syra, cesnakom a bazalkou. Môžete však zvoliť aj klasickú pizza verziu - paradajková omáčka, syr, šunka a pizza korenie.
Caprese jednohubky
Potrebujeme:
- Rajčiny
- Mozzarellu
- Olivový olej
- Balsamico
- Čerstvú bazalku
Postup:
Rajčiny nakrájame na plátky, ale dávame pozor, aby sme zeleninu celkom neprekrojili. Do zárezov striedavo vkladáme mozzarellu a lístky bazalky. Takto pripravených rajčinových ježkov osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a balsamikom.
Krémová vajíčková nátierka
Potrebujeme:
- 5 vajec
- 200 g kyslej smotany
- 1 a 1/2 lyžice horčice
- 1 lyžičku soli
- Korenie podľa chuti
- 1 ks stredne veľkej cibule (voliteľné)
Postup:
Vajcia uvaríme natvrdo a pretlačíme cez pretláčadlo na zemiaky (alebo nakrájame nadrobno), Kyslú smotanu zmiešame s horčicou, dochutíme soľou, korením, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a vajcia. Dôkladne premiešame. Podľa chuti môžeme pridať ďalšie prísady - napríklad zelenú cibuľku, kôpor či petržlenovú vňať. Pomazánku vložíme do chladničky vychladiť na niekoľko hodín - ideálne na noc. Podávame s čerstvým pečivom a zeleninou.
Sladké potešenie
Palacinkové jednoduhubky
Potrebujeme:
- 2 vajcia
- 1 šálku mlieka
- 1 lyžicu cukru
- 4 lyžice hladkej múky
- Med
- Olej
- Zrelé banány
- Sekané orechy
Postup:
Mlieko zmiešame s vajciami, cukrom a múkou. Pridáme kakao a dôkladne premiešame. Z cesta dávkujeme naberačkou na rozpálenú panvicu s olejom, jednotlivé tenké palacinky. Palacinky natrieme medom na krtaj vložíme ošúpaný banán a zrolujeme. Zrolované palacinky necháme chvíľu odpočívať. Pred podávaním nakrájame na kolieska, napichneme na špáradlá a posypeme sekanými orechmi.
Fitness dezert: Tvarohovo-smotanové poháre s ovocím
Rýchly a jednoduchý dezert, ktorý sa u nás doma teší veľkej obľube. Je plný zdravého tvarohu, ovocia, lahodnej smotany a neobsahuje žiaden cukor. Pripravte si ho aj vy!
Potrebujeme:
- 300 g jemného tvarohu
- 150 g kyslej smotany
- 2 lyžice medu
- 1 lyžicu želatíny v prášku
- 100 ml mieka
- Ovocie podľa chuti: 1 ks banánu, 1 ks kivi, Broskyňa, mandarinka, pomaranč
Postup:
Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a medom. Ovocie olúpeme a nakrájame na kolieska - pomaranč, broskyňu a mandarínku - na mesiačiky. Želatínu nasypeme do 100 ml mlieka a necháme napučať. Potom preložíme na ohneň a zahrievame, kým sa nerozpustí - nevaríme! Želatínu necháme vychladnúť a potom ju vmiešame do tvaroho-smotanovej zmesi. Pripravíme si dezertné poháre, do ktorých postupne vrstvíme krém a ovocie. Vrch môžeme ozdobiť drtenými orieškami, čokoládou alebo karamelom. Dezert uložíme na 30 minút stuhnúť do chladničky.
Najrýchlejšie Tiramisu pripravené za 5 minút
Tiež neviete odolať chutnému talianskemu dezertu s lahodou vôňou kávy? Pripravte si tento skvelý dezert v najrýchlejšom recepte, aký poznáme. Tiramisu poháre sú pripravené len za 5 minút.
Potrebujeme (na 3 poháre):
- 200 g akýchkoľvek sladkých sušienok alebo piškót
- 200 g nízkotučného tvarohu
- 100 g kyslej smotany
- 50 g práškového cukru
- Vychladnutú kávu (pripravenú z 1 lyžičky kávy)
- Pár kvapiek vanilkovej esencie (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
- Kakao na posypanie
Postup:
Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou. Sušienky namočíme do vychladnutej kávy a striedavo vrstvíme s krémom do dezertných pohárov. Nakoniec posypeme kakaom a vložíme do chladničky vychladnúť.
Poznámka: Podľa chuti môžete pridať nalámané kúsky čokolády, sušienky pokvapkať trochou rumu, alebo pridať do krému aj kúsky ovocia.
Krémové capuccino poháre
Vynikajúci dezert na spríjemnenie popoludnia s úžasnou vôňou kávy a krémovou chuťou čerstvého tvarohu. Mňam!
Potrebujeme:
- 450 g tvarohu
- 1/3 + ½ šálky práškového cukru
- 2 lyžičky instantnej kávy
- 300 g kvalitnej tmavej čokolády
- 500 ml smotany na šľahanie (33%)
Postup:
Najskôr si pripravíme čokoládovú smotanu. Do hrnca prelejeme 200 ml smotany, preložíme na plameň a zahrejeme (odložíme si bokom dve lyžice teplej smotany). Do zvyšnej smotany vložíme čokoládu a necháme na plameni, kým sa čokoláda celkom nerozpustí. Instantnú kávu rozpustíme v dvoch lyžiciach teplej smotany. Tvaroh, 1/3 šálky cukru a rozpustenú kávu vyšľaháme dohladka. Čokoládovú smotanu necháme vychladnúť.
Kávové tyčinky namiesto kávy
Potrebujeme:
- 250 g maslových sušienok rozdrvených
- 1 šálku strúhaného kokosu
- 400 g kondenzovaného mlieka
- 60 g roztopeného masla
- 200 g masla izbovej teploty
- 2 a ½ šálky práškového cukru
- ¼ šálku teplého mlieka
- 2-3 lyžice instantnej kávy
Postup:
Kondenzované mlieko zmiešame s rozpusteným maslom. Najemno rozdrvené sušienky zmiešame v samostatnej miske s kokosom. Pridám zmes kondenzovaného mlieka. Plech na pečenie vyložíme papierom, ktorý potrieme trochou oleja. Hmotu navrstvíme rovnomerne na plech. Mlieko zmiešame s instantnou kávou. V inej miske rozšľaháme maslo s práškovým cukrom do jednotnej zmesi. Pridáme rozpustené mlieko s kávou a vymiešame krém. Krém navrstvíme na cesto a uhladíme. Dáme stuhnúť a potom jednoducho nakrájame na kocky.
Banánové kolieska v kokose
Potrebujeme:
- 1 väčší banán
- Strúhaný kokos
- Smotanu na šľahanie
Postup:
Smotanu na šľahanie vyšľaháme na tuhú šľahačku. Ak obľubujeme sladšie dezerty, môžeme šľahačku ochutiť trochou medu. Banán nakrájame na kolieska. Kolieska obaľujeme po obvode najskôr šľahačke a potom v strúhanom kokose. Môžeme okamžite podávať.
Tvarohovo-čokoládové guľky bez pečenia
Potrebujeme:
- 200 g tvarohu
- 1-2 lyžice kyslej smotany
- Podľa potreby -rozdrvené maslové sušienky
- 1 lyžicu medu
- Mandle alebo sušené ovocie
- Hoblinky mliečnej čokolády
Postup:
Ak pracujeme s hrudkovitým tvarohom, najskôr ho prepasírujeme cez sito, aby sme získali jemnejšiu hmotu. Do tvarohu vmiešame med a kyslú smotanu. Vymiešame jednotnú hmotu z ktorej navlhčenými rukami formujeme menšie placky. Ak pracujeme s redším tvarohom a cesto nie je dostatočne pevné na formovanie placiek, primiešame sušienkovú drť. Do stredu každej placky vložíme mandľu, alebo sušené ovocie a vyformujeme tvar guličky. Každú guličku obalíme v čokoládových hoblinkách a uložíme na plytký tanier alebo misu. Vložíme na 30 minút do chladničky vychladiť a môžeme podávať.
tags: #Pripravit
