Príspevok od

Niekedy nič nepoteší tak, ako kúsok dobrej čokoládovej torty. Ak hľadáte osvedčený recept na klasickú čokoládovú tortu, ktorá je zároveň jemná, lahodná a navyše veľmi jednoduchá na prípravu, toto je presne to, čo potrebujete.

Táto klasická čokoládová torta je ideálna na akúkoľvek príležitosť, od rodinných osláv až po špeciálne večery. A tento recept vám ukáže, ako si pripraviť dokonale jemnú a lahodnú tortu, ktorá zaručene oslní všetkých milovníkov čokolády. A to najlepšie? Je taká jednoduchá, že ju zvládne každý, aj bez pekárskej skúsenosti.

Čokoládová Pôstna Torta - Recept

Hľadáte recept na čokoládovú tortu, ktorá je nielen výnimočne chutná, ale aj vhodná pre tých, ktorí sa vyhýbajú mliečnym výrobkom, maslu a vajíčkam? Táto čokoládová pôstna torta vás zaručene prekvapí svojou jednoduchosťou a výslednou chuťou. Je jemná, chutná a pritom tak jednoduchá na prípravu.

Ingrediencie:

  • 250 g hladkej múky
  • 250 ml vody
  • 150 g kryštálového cukru
  • 60 ml oleja
  • 40 g kakaa
  • Štipka soli
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 ČL 9% octu
  • Šťava (z ovocia podľa výberu)
  • 3 PL krupice (na krém)
  • 30g horkej čokolády

Postup prípravy:

  1. V miske zmiešajte múku, cukor, kakao, soľ, vanilkový cukor, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
  2. Postupne pridávajte vodu a olej. Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu viac vody.
  3. Cesto vylejte do formy (24 cm v priemere) vystlanej papierom na pečenie a vymastenej na bokoch.
  4. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 40-45 minút. Skontrolujte špáradlom.
  5. Medzitým pripravte krém. V hrnci zahrejte šťavu, pridajte krupicu a miešajte, kým nevznikne hustá kaša. Krém nechajte vychladnúť.
  6. Upečený korpus nechajte vychladnúť, potom ho prekrojte na polovicu.

Ďalší Recept na Čokoládovú Tortu Bez Mlieka

Táto torta je mojím obľúbeným dôkazom toho, že aj bez lepku, mlieka a vajec môže vzniknúť úžasne vláčna, bohatá a čokoládová torta. V ceste kombinujem maniokovú múku a múku z tigriho orecha (tigernut), ktoré spolu vytvárajú jemnú textúru a zároveň sú výživné.

  1. Spojte suché a mokré zložky, premiešajte a na záver vlejte horúcu vodu. Rozdeľte pripravenú zmes do 3 foriem a pečte 35-40 minút.
  2. Kokosový krém z plechovky rozpustite na platni, pridajte čokoládu a miešajte na miernom ohni, kým sa čokoláda roztopí. Pridajte javorový sirup a vanilku.

Recept na Čokoládovú Tortu Bez Lepku a Mlieka

Výborná, chuťovo lahodná čokoládová torta bez lepku a bez mliečnych výrobkov. Vynikajúca v kombinácii s ovocím.

Korpus:

  1. Vyšľaháme si žĺtka s cukrom a vanilkovým cukrom dopenista. Pomaly pridáme olej, vodu, a múku do ktorej sme predtým dobre zamiešali prášok do pečiva a štipku soli.
  2. Vyšľaháme si bielka a pridáme do cesta. Pečieme v olejom a múkou vysypanej tortovej forme s priemerom cca 20 cm.
  3. Pečieme cca 35-40 minút, záleží od rúry. Či je cesto hotové spoznáme keď pichneme do stredu špajlou a na nej sa nič neprichytí, vieme že je hotové.

Plnka:

  1. V pol litri mlieka si uvaríme oba pudingy. Časť mlieka si odlejeme, kde dobre vymiešame prášok, pridáme polku cukru. Do ostatného už vriaceho mlieka pridáme zmes.
  2. Chvíľku varíme, max 1 minútu a dobre miešame aby sa neurobili hrudky, puding je totiž hustejší ako normálne. Necháme vychladnúť.
  3. Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu, tú tiež necháme vychladnúť. Ghee maslo s druhou polkou cukru si vymiešame.
  4. Najprv na spodné cesto nanesieme tenkú vrstvu džemu, potom tretinu plnky. Na každú vrstvu pudingu dáme potom zamrazené ovocie a plníme ďalej.

Ďalší Recept na Klasickú Čokoládovú Tortu

Klasická čokoládová torta - Ingrediencie:

  • 6 vajec
  • 250 g hladkej múky
  • 100 ml vody
  • 120 ml oleja
  • 280 g práškového cukru
  • 40 g kakaového prášku
  • 1 vrecko prášku do pečiva (16 g)
  • 2 vrecká vanilkového cukru
  • Štipka soli

Ingrediencie na Čokoládovú Náplň:

  • 1 liter mlieka
  • 200 g cukru
  • 6 žĺtkov
  • 80 g škrobu alebo kukuričného škrobu
  • 2 vanilkové cukre (vanilkový lusk alebo vanilkový extrakt)
  • 200 g kvalitnej tmavej čokolády
  • Štipka soli

Postup Prípravy:

  1. V miske vyšľahajte bielky s práškovým a vanilkovým cukrom, kým nezískate pevný sneh. Následne pridajte žĺtky a krátko premiešajte.
  2. V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a štipku soli.
  3. Do vajíčkovej zmesi striedavo pridávajte suchú zmes a vodu. Po niekoľkých pridaných lyžiciach pridajte časť oleja. Miešajte vareškou, nie mixérom.
  4. Formu s priemerom 26 cm jemne vymažte olejom alebo maslom a vysypte múkou. Cesto urovnajte do formy a pečte pri teplote 160 °C asi 50 minút v závislosti od rúry.
  5. Po vychladnutí tortu rozrežte na 3 pláty.

Čokoládová náplň:

  1. V mixéri vyšľahajte žĺtky, cukor, kukuričný škrob, vanilkový cukor a štipku soli, kým nevznikne penová zmes.
  2. Na panvici zohrejte mlieko a keď začne vrieť, prilejte polovicu mlieka do žĺtkovej zmesi a miešajte.
  3. Vráťte vzniknutú hmotu späť do hrnca s ostatným mliekom a nechajte variť na silnom ohni. Neustále miešajte.
  4. Keď zmes zovrie, povarte ešte 30 sekúnd, odstavte z ohňa a pridajte nasekanú tmavú čokoládu.

tags: #Torta