Čučoriedky - malé, sladké ovocie, z ktorého sa dajú vykúzliť fantastické dobroty. Vôňa čerstvo upečeného čučoriedkového koláča dokáže spríjemniť každý deň i slnečný víkend. Ak hľadáte inšpiráciu na víkendové pečenie, máme pre vás lahodnú zbierku receptov na čučoriedkový koláč, ktoré si zamilujete. Naša sladká zbierka receptov vám ukáže, že čučoriedky sú ideálne na letné pečenie.
Objavila som v mrazničke čučoriedky a voľba bola jasná. Farebné bobuľové ovocie je obľúbené najmä v lete. V lete dozrieva naše obľúbené ovocie jedno za druhým a my zrazu nevieme, ktoré si vybrať. Jednoduché koláče pečieme najradšej. Za minimum námahy získate vždy kopec vynikajúcej...
Sladké čučoriedky v nadýchanom ceste ukryté pod sladkou vrstvou vanilkového pudingu. To je láska... Nebolo to jednoduché, ale podarilo sa mi získať tento tajný recept na najlepší čučoriedkový... Bublanina patrí k najobľúbenejším koláčom... Výborná kombinácia. Mak a čučoriedky jednoducho patria k sebe.
Čučoriedkovo-čokoládový rez, fotogaléria 1 / 1. Recept na sezónu čučoriedok... Pripravte si krehký, mäkký a nadýchaný bochník s kopcom ovocia. Bude dokonalý, len ak sa... Kysnuté koláče s makom, tvarohom, slivkovým lekvárom a lesnými čučoriedkami. Výborné... Ochutnala som ho u kamarátky a podarilo sa mi získať recept Tento koláč je nielen chutný, ale aj...
Recept na čučoriedkovo-čokoládový zákusok bez pečenia
Čučoriedkovo-čokoládový zákusok bez pečenia recept 31. 8. 2023
- Na korpus zmiešame roztopené maslo, zomleté maslové sušienky a mlieko. Hmotu rovnomerne natlačíme do formy s priemerom 18-20 cm a dáme do chladničky kým pripravíme krém. Ak chcete pripraviť väčšiu tortu (26 cm), je potrebné použiť 1,5 dávky surovín.
- Čokoládová vrstva: Šľahačkovú smotanu, cream cheese a roztopenú čokoláda dáme do nádoby a všetko spolu mixérom vyšľaháme. Hotový krém nanesieme na stuhnutý sušienkový korpus.
- Čučoriedky dáme do menšieho hrnca spolu s cukrom a chvíľu varíme na miernom ohni. Rozpučíme ich vidličkou, aby pustili šťavu a k hotovými pridáme škrob rozmiešaný v troche vody.
- V osobitnej nádobe vymiešame šľahačkovú smotanu, cream cheese a roztopenú bielu čokoládu. Následne vmiešame pripravené čučoriedky a krém nanesieme na čokoládovú vrstvu. Najideálnejšie je nechať zákusok stuhnúť v chlade cez noc.
Ingrediencie na čučoriedkovo-čokoládový rez
- 500 g polohrubá múka
- 150 g kryštálový cukor
- 3 PL kakao
- 1 ČL sóda bikarbóna
- 1 balíček prášok do pečiva
- 2 ks vajcia
- 1/2 liter mlieko
Ďalšie recepty s čučoriedkami a čokoládou
- Vianočné čokoládové rezy s čučoriedkami (fotorecept)
- Makovo-čučoriedkové rezy so želé piškótami (fotorecept)
- Vianočné čokoládové rezy s orieškami (fotorecept)
- Nepečené čučoriedkovo-kokosové rezy
- Čučoriedkovo-levanduľové penové koláčiky (fotorecept)
- Čokoládovo-višnové rezy
- Rigó Jancsi tortičky (fotorecept)
- Nepečený čučoriedkový cheesecake
Čokoládový koláč s čučoriedkami
Tento snový čokoládový koláč je presne taký, ako znie - jednoducho neodolateľný. Recept je jednoduchý, zvládne ho aj začiatočník, a výsledok? Ten vám zaručene vyčarí úsmev na tvári. Tento koláč je ako stvorený na nedeľné popoludnie s rodinou alebo na posedenie s priateľmi. Jeho príprava je síce jednoduchá, ale chuť je priam božská.
Vďaka kombinácii horkej čokolády, jemného krému a šťavnatých čučoriedok si získa vaše srdce (a chuťové poháriky) už po prvom kúsku.
Ingrediencie:
Na čokoládový koláč:
- 85 g horkej čokolády (70% obsah kakaa)
- 110 g masla (1/2 šálky)
- 4 vajcia
- 190 g cukru (1 1/2 šálky)
- 1 vanilkový struk (alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu)
- Štipka soli
- 20 g kakaového prášku (3 polievkové lyžice)
- 85 g hladkej múky (2/3 šálky)
Na smotanový krém:
- 350 g smotanového syra mascarpone alebo tvarohu (1 1/2 šálky)
- 100 g práškového cukru (3/4 šálky)
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty (alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu)
- 200 g čučoriedok (1 1/3 šálky)
Ďalšie potreby:
- Pekáč s rozmermi 11 cm x 29 cm
- Pečenie pri 175 °C s horným a spodným ohrevom asi 35 minút
Postup prípravy:
- Roztopenie čokolády: Čokoládu a maslo roztopte vo vodnom kúpeli, pričom občas premiešajte, kým zmes nie je hladká a homogénna. Následne nechajte mierne vychladnúť.
- Šľahanie vajec: V mixéri vyšľahajte celé vajcia s cukrom, až kým nevznikne svetlá a nadýchaná zmes. Pridajte vanilkový struk alebo vanilkový extrakt.
- Príprava suchých ingrediencií: Odvážte múku a kakaový prášok.
- Zmiešanie cesta: Do vyšľahaných vajec pomaly pridávajte roztopenú čokoládu, stále miešajte, aby sa ingrediencie dobre spojili. Potom pri nižšej rýchlosti šľahania postupne vsypte múku, kakao a štipku soli. Miešajte, kým nie je cesto hladké.
- Príprava pekáča: Pekáč vyložte papierom na pečenie a vlejte do neho pripravené cesto.
- Príprava syrového krému: V miske zmiešajte smotanový syr mascarpone (alebo tvaroh), práškový cukor a vanilkovú pastu (alebo vanilkový extrakt).
Veríme, že si tento snový čokoládový koláč zamilujete rovnako ako my. Je to dokonalý dezert pre každú príležitosť, ktorý zaručene poteší všetkých maškrtníkov.
Recept s tvarohom
Na cesto najprv rozpustím v kastróliku maslo s čokoládou nad vodným kúpeľom. Vsypem kryštálový cukor a miešam. Čokoládovú zmes nechám trochu vychladnúť. Prelejem do väčšej misky. Pridám a vmiešam vanilkový cukor, celé vajcia a štipku soli. Použila som ručný mixér na primeranú rýchlosť. Napokon do cesta prisypem múku premiešanú s práškom do pečiva. Poriadne premiešam. Husté čokoládové cesto nalejem a rozotriem rovnomerne do formy 24 x 24 cm, ktorú som si vopred vystlala papierom na pečenie. Papier som natrela štipkou masla. Tvarohovú zmes som vymiešala metličkou z uvedených surovín. Posledný do zmesi dávam Zlatý klas a premiešam. Túto zmes opatrne menším prúdom vylievam na čokoládové cesto. Vrch tvarohovej zmesi som posypala čučoriedkami husto, ale môžete aj menej. Moje lesné čučoriedky boli z mrazničky. Vo vyhriatej rúre pečiem na 170-175 stupňov 35-40 minút. Kontrolujem. Riaďte sa svojou rúrou. Upečený koláč nechávam riadne vychladnúť. Ak máte radi veľmi sladké, vrch koláča si môžete posypať práškovým cukrom.
tags: #Kolac #Cokoladovy
