Chutný a zdravý šalát z obľúbenej červenej repy s hruškami a zelerom. Tento šalát v sebe skrýva iba samé výživné a plnohodnotné ingrediencie. Je ľahký, rýchly, chutí skvelo, dokonca aj deťom, a navyše nezaťaží tvoje trávenie.
Ingrediencie a príprava
Cviklový šalát je jednoduchý na prípravu a vyžaduje si len niekoľko základných surovín. Tu je postup, ako na to:
- Cviklu umyjeme a uvaríme aj so šupkou do mäkka. Alebo môžeme použiť už predvarenú cviklu.
- Po vychladnutí ošúpeme a nastrúhame na strúhadle.
- Pridáme nastrúhané uhorky, kukuricu a na drobné kúsočky posekané jablká (sú lepšie ako keby sa strúhali).
- Do bieleho jogurtu primiešame podľa chuti soľ, korenie a strúhaný cesnak.
- Jogurt pridáme k šalátu a dobre premiešame.
- Šalát dáme dobre vychladiť do chladničky na pár hodín. Za ten čas sa jednotlivé chute prepoja.
Varianty a obmeny
Cviklový šalát sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko tipov, ako ho obmeniť:
- Pridajte mrkvu, ktorú ošúpeme a surovú nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Primiešajte uvarené zemiaky, vajcia a sterilizovaný hrášok.
- Namiesto hrášku môžete použiť cícer alebo tofu.
- Pre pikantnejšiu chuť pridajte kyslé uhorky nakrájané na drobné kúsky.
- Šalát je tiež veľmi dobrý po pridaní lyžičky jogurtu do porcie.
Cvikla a jej benefity
Cvikla je super zdravá zelenina. Obsahuje vitamín A, C, E, K a vitamíny skupiny B. Z minerálov je to sodík, draslík, vápnik horčík. Má vysoký obsah kyseliny listovej. Cvikla omladzuje, chráni, spevňuje pokožku, kosti, pôsobí detoxikačne, podporuje peknú pleť, vlasy a nechty.
Jablko a jeho výhody
Aspoň jedno jablko denne, aby sme boli zdraví, tak hovoria lekári. Jablko obsahujte vitamíny A, C, E, vitamíny skupiny B, minerály - horčík, fosfor, vápnik, železo, draslík. Konzumácia jabĺk podporuje zdravé trávenie, jabĺčka pôsobia proti stresu, infarktu, vynikajúce pri nachladnutí, kašli a chrípke.
Tabuľka nutričných hodnôt
Pre lepšiu predstavu o nutričných hodnotách cviklového šalátu, pozrite si nasledujúcu tabuľku:
| Zložka | Množstvo |
|---|---|
| Cvikla | 800 gramov |
| Hrušky | 400 gramov |
| Zeler | 100 gramov |
Nechajte sa inšpirovať a pripravte si tento lahodný a zdravý cviklový šalát s hráškom. Dobrú chuť!
tags: #Salat
