Prírodné prostriedky proti chrípke a prechladnutiu
Pri prevencii a liečbe chrípky a prechladnutia je dôležité zamerať sa na prírodné prostriedky. Odborníci na výživu a lekári odporúčajú rôzne vitamíny, bylinky a potraviny, ktoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú telu bojovať proti ochoreniam.Vitamíny a minerály
Vitamín C
Dr. David Jack, odborník na "anti-ageing", odporúča konzumovať nielen dostatok, ale prebytok vitamínu C z citrusových plodov a doplnkov. Tvrdí, že pri vitamíne C si nikdy netreba myslieť, že máte dosť. On okrem ovocia užíva ako dennú dávku 1 000 mg vitamínu C. Vitamín C zase nájdete v týchto potravinách: bobuľové ovocie, citrusy, brokolica, červená paprika.
Vitamín D a zinok
Sarah Flower, odborníčka na výživu odporúča počas zimy užívať vitamín D a kvalitný rybí olej. Upozorňuje na to, že mnohí zabúdame na dostatok zinku - ten do tela dostaneme tekvicovými semiačkami, špenátom, hovädzím mäsom, pšeničnými klíčkami a kakaom. Aj naturopatka Amy Morris zdôrazňuje funkciu vitamínu D a zinku pri prevencii bežným voči zimným ochoreniam.
Antioxidanty
Dr. David Jack je veľkým fanúšikom antioxidantov, pretože pomáhajú posilniť imunitný systém. Nedá dopustiť na glutatión a vitamín E. Denne konzumuje množstvo výrazne sfarbeného ovocia a zeleniny - maliny, čučoriedky a fialové hrozno.
Ďalšie tipy a triky
Hydratácia
Absolútne nevyhnutné na to, aby ste zvýšili svoju odolnosť voči ochoreniam je dostatočné hydratovanie.
Vývar z kostí
Skvelým pomocníkom proti prechladnutiu a chrípke je vývar z kostí. Je plný živín, vrátane kolagénu, vitamínov a minerálov, ktoré vám pomôžu postaviť sa na nohy. Pridajte cesnak, kurkumu, nebojte sa pridať čili a čerstvý zázvor.
Bylinkové a zelené čaje
Ďalšia odborníčka na výživu May Simkin odporúča dvakrát denne 1 000 mg vitamínu C, teplé bylinkové čaje, zázvor, zelený čaj a aspoň sedem porcií ovocia a zeleniny.
Spánok
May Simkin upozorňuje tiež na dôležitosť spánkovej rutiny, pretože, málo spánku negatívne ovplyvňuje imunitu.
Cesnak s medom
Lekárka Rachel Carlton Abrams odporúča zaujímavý trik: okrem vitamínu C trikrát denne po 1 000 mg radí nakrájať na drobno čerstvý cesnak, zmiešať ho s medom a každých pár hodín počas prvých dní ochorenia si túto zmes aplikovať na hrdlo. Samozrejme, nič sa nestane, ak ju aj skonzumujeme, práve naopak.
Kuracia polievka
Dermatológ Dr. Daniel Glass odporúča okrem už spomenutých tipov ochrany kuraciu polievku s mrkvou, zelerom, petržlenom a množstvo cibule, pretože tá obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly a pôsobia ako antihistaminiká.
Omega-3 mastné kyseliny
Amy Morris nedá dopustiť na omega-3 mastné kyseliny, pravidelne konzumuje losos, makrelu.
Recepty a inšpirácie
Zdena Studenková a jej kuchárske umenie
Herečka Zdena Studenková je známa nielen svojím výrazným hereckým talentom, ale aj vášňou pre varenie. V kuchyni sa vždy uvoľní, no zároveň kladie dôraz na kvalitu a presnosť. Kombinuje v ňom eleganciu francúzskej kuchyne s dôrazom na čerstvosť a jednoduchosť.
V rozhovore pre SME sa vyjadrila, že jej mama, ale aj babka boli výbornými kuchárkami. Najviac sa teda naučila od nich, no najviac kuchárskych spomienok má práve so svojou babičkou: „Babička bola veľmi dobrá a pracovitá osoba a čo si pamätám, najlepšia kuchárka na svete. Keď som ráno odchádzala do školy, nikdy sa nezabudla opýtať: ,Zdenka, čo chceš na obed?‘ No a ja som si vybrala. Napríklad fazuľovú polievku so širokými slížami, lyžica v nich musela stáť.“
Gizka Oňová a domáca kuchyňa
Varenie môže byť mostom medzi generáciami. Presne to dokazuje obľúbená speváčka a televízna osobnosť Gizka Oňová, ktorá aj dnes, s nezmenenou energiou a láskou k domácemu vareniu, inšpiruje nielen svoje rovesníčky, ale aj mladšie ročníky.
Pre Gizku bola kuchyňa odjakživa srdcom domova. „Nemusíme mladým dookola vysvetľovať, čo majú robiť - stačí, keď nás pozorujú. A raz zistíme, že nás v mnohom kopírujú,“ povedala v rozhovore pre portál Varecha.
Kvetka Horváthová a jej sladké recepty
Obľúbená moderátorka Kvetka Horváthová opäť dokázala, že jej talent sa neobmedzuje len na televízne obrazovky. Tentoraz si získala srdcia fanúšikov receptom na jemný čokoládovo-kokosový koláč, ktorý zvládnete pripraviť bleskovo. Kvetka Horváthová je známa nielen svojím šarmom pred kamerami, ale aj láskou k vareniu a pečeniu.
Pečenie je pre mňa koníček a veľký relax,“ prezradila pre portál Dobruchut.sk. Varenie a pečenie sú pre Kvetku doslova rodinnou tradíciou. „Babička skvele varila a piekla, moja mamina je tiež výborná kuchárka, ocino robí fantastickú fazuľovú polievku s údeným mäsom či huspeninu.
Recept na čokoládovo-kokosový koláč od Kvetky Horváthovej:
- Z mlieka, cukru a krupice uvarte hustú kašu, do ktorej ešte horúcej vmiešate bielu čokoládu a strúhaný kokos. Nechajte vychladnúť.
- Do formy vystlanej papierom na pečenie nalejte dve tretiny cesta a pečte v rúre vyhriatej na 170 °C približne 6 minút.
- Po vytiahnutí z rúry koláč polejte čokoládovou polevou pripravenou zo zohriatej smotany a čokolády.
Tabuľka: Potraviny a ich prínos pre imunitu
| Potravina | Prínos |
|---|---|
| Citrusové plody | Vysoký obsah vitamínu C |
| Tekvicové semiačka | Zdroj zinku |
| Losos, makrela | Omega-3 mastné kyseliny |
| Kuracia polievka | Antioxidanty, zmierňuje zápaly |
| Cesnak | Antibakteriálne a antivírusové účinky |
Pamätajte, že zdravá strava a správna životospráva sú kľúčom k silnej imunite a celkovému zdraviu.
tags: #Polievky
