Fondant je veľmi obľúbený materiál na zdobenie tort, ktorý sa ľahko používa a umožňuje vytvárať rôzne tvary a vzory. FunCakes fondán je známy svojou pružnosťou, hladkosťou a jemnou štruktúrou, čo ho robí ideálnym pre začiatočníkov aj profesionálov.
FunCakes hmotu je vhodné zafarbiť potravinárskym farbivom. Okrem bielej verzie sa vyrába v množstve farebných odtieňov. Vďaka svojej saténovej povrchovej úprave je fondant FunCakes ideálny na pokrytie torty s ostrými hranami. Ak potrebujete vykrajovať z poťahovej hmoty vzory, tak to budete mať určite čisté, ostré výrezy.
S rolovaným fondánom FunCakes môžete ľahko modelovať alebo vytvárať rôzne tvary a vzory. Fondán je vhodný aj na vytváranie dekorácií. Pre 250 g fondánu pridajte jednu celú čajovú lyžičku s FunCakes CMC - Tylo Powder (vodou, ak je to potrebné).
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri farbení fondánu postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Nechajte fondánt zohriať na teplotu okolia.
- Fondán pevne premiesime, kým nebude hladký a elastický.
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte fondánt jednu hodinu po zafarbení odpočívať (zakrytý).
- Pred ďalším spracovaním fondánt znova premieste.
Pred použitím dobre premiesime a vyvaľkáme na tenkú vrstvu. Na prekrytie okrúhlej torty s priemerom 20 cm budete potrebovať približne 500 g fondánu.
Pre najlepší výsledok sa odporúča nasledujúci postup:
- Pracovnú plochu poprášime trochou cukru a fondant vyvaľkáme valčekom na rovnomerný tvar (hrúbka 2 - 3 mm).
- Fondant otočte o štvrtinu, aby sa nezlepil.
Sú na okrajoch po vyvalení fondánu stále viditeľné malé praskliny? Pri vyvaľkaní znova pevne premiesime, kým nie sú okraje hladké. Potom je fondán pripravený na použitie.
Fondant Funcakes je pekne mäkký a po spracovaní úplne stvrdne. Hmota je snehovo biela a má lahodnú vanilkovú príchuť.
Veľmi obľúbený fondant v čistej bielej farbe je od teraz v novom ekologickešom balení. Veľké plastové vedro nahradila kartónová krabica. 2,5 kg balenie v sáčku FunCakes biely poťahový fondánt je veľmi pružný, hladký a ľahko použiteľný kvôli svojej jemnej štruktúre a tvárnosti.
Zloženie FunCakes fondánu:
cukor (79%), rastlinný tuk (palmové jadro, dlaň), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahusťovadlo: E415, E466, prírodná aróma, konzervačná látka: E200, kyselina: E330. Môže obsahovať stopy: mandlí. Neobsahuje AZO farbivá. Tento výrobok je certifikovaný podľa halal, kóšer D a neobsahuje glutén (NL-090-010). Funcakes fondán je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
Výživové hodnoty na 100g výrobku:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | 1685kJ 403kcal |
| Tuky | 6,7g |
| Z toho nasýtené | 4,6g |
| Sacharidy | 85,2g |
| Z toho cukry | 82,8g |
| Proteín | 0,0g |
| Soľ | 0,1g |
tags:
