Ak ste si dali novoročné predsavzatie zhodiť nadbytočné kilá a zároveň ste milovníkmi koláčikov, vzdať sa ich úplne by pre vás bolo dlhodobo neudržateľné. Lepším riešením je nájsť si také, ktoré vaše snaženie neohrozia. Dukanova diéta nie je iba o bielkovinách a mäse, ale aj o úžasných a rýchlych koláčikoch.
Môj obľúbený a veľmi rýchly koláč
Tento recept je ideálnou voľbou pre tých, ktorí držia Dukanovu diétu a hľadajú chutný a rýchly dezert. Koláč je jednoduchý na prípravu a obsahuje povolené ingrediencie.
Ingrediencie:
- Žĺtka
- Sladidlo (pre tých, ktorí nemôžu cukor)
- Ovsené otruby
- Tvaroh
- Nízkotučné sušené mlieko
- Prášok do pečiva
- Vyšľahané bielka
- Kakao (voliteľné)
Postup:
- Vyšľaháme si žĺtka so sladidlom.
- Pridáme otruby, tvaroh, nízkotučné sušené mlieko, prášok do pečiva a vyšľahané bielka.
- Premiešame.
- Polovicu masy vylejeme do formy.
- Druhú polovicu vymiešame s kakaom a vlejeme do formy.
- Pečieme na 180 stupňov asi 35 minút.
Tip: Ak máte radi sladšie, môžete pridať trochu arómy (napr. vanilkovú, citrónovú, mandľovú, orechovú, rumovú a iné).
Ďalšie recepty vhodné pre Dukanovu diétu
Okrem tvarohového koláča existuje mnoho ďalších receptov, ktoré sú vhodné pre Dukanovu diétu. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Kakaová Dukan torta: Úžasný a rýchly koláčik.
- Cupcakes low carb (nízkosacharidové): Chutné, jednoduché, vhodné aj pre tých, ktorí si udržujú hmotnosť príjmom nízkeho obsahom sacharidov.
- Kinder rezy: Obľúbený receptík bez múky.
Dôležité informácie o Dukanovej diéte
Dukanova diéta sa skladá zo štyroch fáz. Každá fáza má svoje pravidlá a povolené potraviny.
Fázy Dukanovej diéty:
- Útočná fáza: Povolené sú iba čisté bielkoviny.
- Krížová fáza: Striedajú sa čisto bielkovinové dni s bielkovinovo-zeleninovými dňami.
- Konsolidačná fáza: Postupne sa zaraďujú ďalšie potraviny.
- Stabilizačná fáza: Dodržiava sa jeden deň v týždni čisto bielkovinový.
Povolená zelenina v 2. fáze:
- Rajčiny
- Uhorka
- Reďkovka
- Špenát
- Brokolica
- Artičoky
- Špargľa
- Pór
- Kapusta
- Šalát
- Čakanka
- Huby
- Zeler
- Fenikel
- Baklažán
- Cuketa
- Paprika
- Sójové klíčky
- Cibuľa
- Mrkva a cvikla len v obmedzenom množstve
Potraviny, ktoré sú zakázané v 2. fáze:
- Ryža
- Zemiaky
- Cestoviny
- Kukurica
- Strukoviny
- Avokádo
Dôležité zásady pri Dukanovej diéte:
- Denne konzumujeme 1 a pol lyžičky ovsených otrúb.
- Pokúsime sa zvýšiť množstvo chôdze na 30 minút denne.
- Pijeme najmenej 1,5 litra vody denne.
Pre lepšiu predstavu o zložení stravy v jednotlivých fázach, pozrite si nasledujúcu tabuľku:
| Fáza | Povolené potraviny | Zakázané potraviny |
|---|---|---|
| Útočná | Chudé mäso, hydina, ryby, vajcia (obmedzené množstvo žĺtkov) | Ostatné potraviny |
| Krížová | Potraviny z útočnej fázy + povolená zelenina | Ryža, zemiaky, cestoviny, kukurica, strukoviny, avokádo |
| Konsolidačná | Potraviny z krížovej fázy + ovocie, celozrnný chlieb, syr, škroby | Obmedzené množstvo banánov, hrozna, čerešní, orieškov |
| Stabilizačná | Pravidlá konsolidačnej fázy + 1 deň v týždni čisto bielkovinový | Žiadne zakázané potraviny, ale je dôležité dodržiavať pravidlá |
