Hľadáte zdravý a chutný dezert, ktorý si môžete dopriať bez výčitiek? Tento fitness tvarohový koláč je ideálnou voľbou! Je bezlepkový, plný bielkovín a dá sa pripraviť aj bez cukru. Či už máte chuť na sladké alebo hľadáte zdravú desiatu, tento koláč vás určite poteší.
Prečo si vybrať tento recept?
- Bezlepkový: Vhodný pre celiatikov a ľudí s intoleranciou na lepok.
- Fitness: Nízkokalorický a plný bielkovín, ideálny pre aktívny životný štýl.
- Jednoduchý: Rýchla príprava z bežne dostupných surovín, žiadne zložité postupy.
- Chutný: Lahodná kombinácia tvarohu a ovocia, ktorá uspokojí vaše chuťové poháriky.
Recepty na Fitness Tvarohové Koláče
Existuje mnoho variácií na fitness tvarohový koláč. Tu je niekoľko inšpirácií:
Fit Tvarohovo - Arašidový Koláč
Postáva vám doma arašidové maslo a máte chuť si z neho niečo pripraviť? V tom prípade neváhajte a vyskúšajte tento výborný fit tvarohovo - arašidový koláč plný bielkovín. Pripraviť sa dá aj úplne bez cukru, a to za pomoci proteínového prášku - tým pádom bude mať koláč ešte nižší obsah sacharidov a vyšší obsah bielkovín. Navyše je tento zdravý arašidový koláč bezlepkový, vďaka použitiu ovsených vločiek v korpuse. Na jeho výrobu budete potrebovať iba dobrý mixér s ostrými nožmi, ktorý vám vločky, vodu, škoricu a hlavne sušené slivky rozmixuje na jednotné cesto (odporúčam tento). Na plnku budete potrebovať len jednu misku a šikovného pomocníka, ktorý vám všetky suroviny jednoducho zmieša dohromady. Žiadne pekárske zručnosti nie sú pri tomto recepte potrebné.
Fit recepty sa predsa držia hesla - jednoduché, zdravé, chutné. Arašidové maslo je plné zdravých tukov a v kombinácií s tvarohom vytvára lahodnú a bielkovinami nabitú zmes. Pri tomto koláčiku nemusíte mať žiadne výčitky, jeden kúsok totiž obsahuje až 13g bielkovín a iba 4g tuku. Pokojne si ho tak môžete dopriať na raňajky pre skvelý štart do nového dňa. Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).
Ľahučký Tvarohový Koláč Bez Cukru a Múky
Ľahučký a jednoduchý tvarohový koláč bez cukru a bez múky, plný bielkovín. A úplne bez orechov. Minule mi niekto z vás napísal na Instagrame, že či by som niekedy mohla urobiť koláčiky bez orechových múk. Že inak sú extra kalorické. Takže, koláč bez cukru, bez múky a ešte aj bez orechov. Ale ja mám výzvy rada. Tak som sa rozhodla zariskovať a pripraviť koláčik na štýl pečeného tvarohu - tvarohový koláč bez cukru, bez múky a bez orechov s lesným ovocím. Kto ma pozná, vie že jednoduché koláče sú moje obľúbené. Tak som len zobrala tvaroh (použila som nízkotučný krémový, ale s polotučným by to bolo lepšie), pridala vajcia a posypala ovocím. Tadá!
Dobre vieme, že orechové múky môžu ísť do peňazí. A hlavne, nie každý ich má vždy poruke. No tento tvarohový koláč bez cukru je z bežných surovín, ktoré má každý doma. Ideálne aj deťom na desiatu, či pre návštevy. A ako bonus? Je nízkokalorický a nezaťaží ani žalúdok a navyše ani rozpočet. Tak čo, skúsite? 🙂 Chceli by ste viac takýchto receptov?
- Vajcia rozšľaháme.
- Pridáme tvaroh a vymiešame do hladka.
- Pridáme sladidlo.
- Do formy vystlanej papierom na pečenie nalejeme cesto.
Ríbezľový Koláč
Rýchly, letný, sladký a hlavne chutný koláčik. Poteší každú nečakanú návštevu či deti, ktoré majú chuť na niečo sladké. Ríbezle sú ovocím detstva, keď nás babičky posielali zbierať ho a potom sme spolu varievali džem. Ovocie plné spomienok bude hrať hlavnú úlohu v tomto koláčiku. Zvládne ho úplne každý. No ak nemáš ríbezle, nevadí, použi maliny, čučoriedky, mandarínky alebo napríklad ananás. Navleč zásteru a poď si pripraviť tento skvelý ríbezľový koláč. ;-)
- Maslo a lupienky rozmixujeme a utlačíme na dno formy s priemerom 20 cm.
- Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C na cca 7 minút.
- Medzitým pripravíme plnku. Do misky vložíme mascarpone, tvaroh, vajíčka, múku, kôru z citróna a cukor. Poriadne premiešame.
- Na korpus, ktorý pečením zozlatol, nalejeme cesto. Na vrch pridáme umyté ríbezle.
- Spolu pečieme približne 25-30 minút.
Rýchlovka, že? Príprava ti zaberie asi 10 minút, o ostatné sa postará rúra a ty sa môžeš za krátky čas tešiť zo super dobroty. Nech ti tento koláčik spríjemní nielen augustové dni. Ak ho budeš skúšať, nezabudni dať vedieť, ako ti chutilo. Prípadne inšpiruj ostatných aj tvojimi poznámkami ku koláču (ak ho napr. skúsiš s iným ovocím).
Ďalšie Recepty
Ak hľadáte ďalšie recepty na zdravé a chutné koláče, pozrite si:
- Fit koláč s tvarohom bez lepku
- Cukinový fit koláč
- Fit koláčik-bezlepkový (fotorecept)
- Jednoduchý čerešňový koláč bez lepku
Tabuľka nutričných hodnôt (príklad)
| Nutričná hodnota | Množstvo na 1 porciu |
|---|---|
| Kalórie | 150 kcal |
| Bielkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 10 g |
| Tuky | 5 g |
Tento koláč je sladený len medom, bezlepkovej múky je v ňom minimálne a plnka je z nízkotučného tvarohu. Najprv vyšľaháme bielky na tuhú penu. Po došľahaní pridáme med a jemne ho vmiešame do bielkov. V inej mise rozmiešame žĺtky s preosiatym kakaom a Promix PK. Potom do tejto zmesi gumenou varechou jemne primiešame bielky. Cesto vylejeme do menšieho plechu s rozmermi cca 25x20 cm, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Rúru vyhrejeme na 180 °C a pečieme cca 12-15 minút. Medzitým pripravíme plnku. Mixérom premiešame tvaroh s medom. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a primiešame ju postupne do plnky. Upečený a vychladnutý korpus prerežeme pozdĺžne na polovicu a jeden plát potrieme tvarohovou náplňou. Na zarovnanú náplň položíme druhý plát korpusu, jemne pritlačíme a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút. Potom nakrájame na 8 rezov. Podávame s drobným ovocím ozdobené lístkami mäty.
