Príspevok od

Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré ohúri celú rodinu? Pripraviť obed či večeru pre seba a svoju rodinu môže byť náročná úloha, najmä ak máte počas dňa málo času. Vyskúšajte tento slávny francúzsky recept na zapekané kuracie prsia v krémovej omáčke!

Je to ideálne jedlo pre rodinnú večeru, obed s priateľmi alebo aj len tak cez víkend.

Zapekané kuracie prsia v krémovej omáčke

Ingrediencie:

  • 2 kuracie prsia
  • 4 vajcia
  • 200 g kyslej smotany
  • 100 g syra mozzarella
  • 1 cibuľa
  • 2 paradajky
  • Parmezán na posypanie
  • Soľ, korenie

Postup prípravy:

  1. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, osolíme a okoreníme.
  2. V miske zmiešame vajcia, kyslú smotanu, korenie a nastrúhanú mozarellu.
  3. Pridáme nakrájané kuracie prsia do zmesi a dôkladne premiešame, aby boli kúsky rovnomerne pokryté.
  4. Zapekaciu misku vymažeme olejom a pridáme pripravené kuracie prsia.
  5. Cibuľu a paradajky nakrájame na kolieska a poukladáme na vrch.
  6. Nakoniec posypeme parmezánom a zapečieme v rúre dozlatista.

Ak hľadáte jednoduché, chutné a rýchle jedlo, toto je to pravé pre vás.

Strapaté francúzske kuracie rezne

Strapaté francúzske kuracie rezne sú chutným a jednoduchým jedlom, ktoré ponúka kombináciu krehkosti a šťavnatosti. Recept ponúka príjemnú zmenu v tradičnom prístupe k príprave kuracích rezňov. Tieto rezne sú jemné a mäkké a ideálne sa hodia na podávanie so zemiakovou kašou.

Potrebujeme:

  • 4 ks vykostených kuracích stehien bez kože
  • 3 ks vajec
  • 4 lyžice kyslej smotany
  • 4 lyžice hladkej múky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ a čierne korenie
  • Zväzok čerstvej petržlenovej vňate

Postup:

  1. Kuracie mäso umyjeme, odblaníme a nakrájame na drobné kúsky. Tie dôkladne osolíme a okoreníme.
  2. K mäsu pridáme smotanu, vajcia, pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú vňať a múku.
  3. Dôkladne premiešame, aby sa všetky ingrediencie prepojili.
  4. Z cesta dávkujeme lyžicou na rozpálenú panvicu s olejom jednotlivé rezne.
  5. Vypražíme z oboch strán dozlatista.
  6. Z hotových rezňov vytlačíme pomocou servítky prebytočný olej.

Prajeme vám dobrú chuť!

Vynikajúce rezne bez vyprážania

Vynikajúce rezne bez vyprážania, pripravené rýchlo a jednoducho na jednom plechu. Navyše, vďaka chutnej oblohe ostane mäsko aj po upečené šťavnaté a úžasne chutné!

Potrebujeme:

  • 2 ks kuracích pŕs
  • 2 ks paradajok nakrájané na plátky
  • 2 ks cibule nakrájané na plátky
  • 1 vajce
  • 100 g nízkotučného syra nakrájaného na tenké plátky
  • 2 lyžice bieleho jogurtu
  • Soľ, mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na tenké plátky - ochutíme soľou a korením.
  2. Vajcia vymiešame s jogurtom, soľou a korením.
  3. Kuracie mäso uložíme na plech vymastený rastlinným olejom alebo vystlaný papierom na pečenie.
  4. Na mäso uložíme plátky cibule, plátky paradajok a potom na každý kúsok navrstvíme jogurtovú zmes.
  5. Nakoniec uložíme na vrch kúsky syra, vložíme dovyhriatej rúry a vložíme do vyhriatej rúry.
  6. Pečieme pri teplote 200 stupňov približne 20 minút.

Prajeme vám dobrú chuť!

Francúzske rezne s "tajnou" prísadou

Takzvané francúzske rezne sa pripravujú z kuracích pŕs, ale skutočný „charakter“ im dodáva obal z pomerne nezvyčajných prísad. Na prípravu budete okrem iného potrebovať polotvrdý syr, ako aj... instantnú cibuľovú polievku. Táto kombinácia sa môže zdať dosť zvláštna, ale zaručujeme vám, že osloví každého gurmána.

Budete potrebovať:

  • 600 g kuracích pŕs
  • 120 g polotvrdého syra
  • 120 ml mlieka
  • 1 vajce
  • 50 g hladká múka
  • vrecko instantnej cibuľovej alebo cesnakovej polievky
  • olej alebo masť na vyprážanie

Postup:

  1. Mäso osušte papierovou utierkou a odstráňte všetky blanky. Prsia nakrájajte na tenké a jemne ich naklepte tĺčikom.
  2. Do hlbokej misy dajte prísady na cestíčko: nastrúhaný syr, mlieko, múku, vajce a polievkový prášok. Dôkladne premiešajte a potom do cestíčka namočte plátky mäsa.
  3. Obalené kotlety vložte do panvice s horúcim tukom. Vyprážajte z oboch strán dozlatista.

tags: #Kuraci