Keď je grilovacia sezóna v plnom prúde, oplatí sa mať v rukáve pár receptov, ktoré prekvapia vašich hostí svojou jedinečnou chuťou! Hovädzie mäso je mäso, po ktorom stále častejšie a dychtivo siahajú milovníci grilovaných pokrmov. Grilovaný steak preto bude ponukou, ktorú nemožno v letnom menu vynechať.
Samozrejme, keď grilovačka, tak na uhlí, či plyne. No pre iných je pohodlné, rýchlejšie, alebo prenosnejšie riešenie to, ktoré ponúka viacero výhod. Napríklad ak sa nemôžete venovať len tejto jedinej činnosti a vašu pozornosť si žiada aj návšteva, či deti. OptiGrill je riešenie pre domácu grilovačku bez používania plynu a ohňa. Elektrický prístroj od výrobcu Tefal má už svoju históriu aj popularitu. Vzhľadom na jeho funkcie a inovácie pri novom modeli z roku 2019 má využitie pri domácich grilovačkách, aj pri príprave jedál pre rodinu ako takých.
Marináda na hovädzie mäso
Hovädzie mäso marinádované s tekutým korením Maggi do polievok, omáčok, šalátov, cesnakom, zázvorom a cukrom bude mäso krehké a nádherne aromatické.
Príprava steaku
- Na rozpálenej panvici alebo grile opečeme steaky z oboch strán, každú stranu približne 5 minút, podľa hlbky mäsa.
- Potom rozohrejeme Optigrill Elite na program steak a vložíme mäso. Nastavíme na stupeň stredne prepečené.
Hubová omáčka Maggi
Vychutnajte si našu Maggi hubovú omáčku. Je takmer bez práce, a napriek tomu plná chuti. Je skvelým doplnkom k akému koľko mäsu, či zelenine.
Postup:
- V smotane si rozmiešame MAGGI nápady so šampiňónmi.
- Na panvici rozpalime 2 lyžice oleja, pridame smotanovú zmes a privedeme do varu.
Šošovica so špenátom
Šošovku si uvaríme al dente v osolenej vode. Na panvici si orestujeme nakrájaný cesnak (pozor, aby nezhnedol). Pridáme čerstvý špenát a krátko prehrejeme.
Zemiakové placky (alternatíva)
Postup:
- Zemiaky nastrúhame najemno a zmiešame s vajcami, roztlačeným cesnakom so soľou, múkou, sekanou kapustou, olejom a majoránkou.
- Dobre premiešame a naberačkou vložíme do Tefal Optigrillu Elite rozpáleného na program zemiaky.
Kuskus s cuketou (alternatíva)
Postup:
- Kuskus osolíme, pridáme olivový olej a horúcu vodu.
- Priklopíme, necháme vsiaknuť a nakoniec premiešame. Cuketu nastrúhame nahrubo.
- Zmiešame s kuskusom, roztlačeným cesnakom so soľou, vajcami, múkou a dobre premiešame.
- Tefal Optigrill Elite rozohrejeme na program steak a vložíme plátky syra.
Táto misa bola optimalizovaná na 4 porcií. Možno bude potrebné zmeniť množstvo a časy. Ak sa množstvá zvýšia, doba varenia sa môže predĺžiť! Je lepšie pozerať sa znova.
tags: #Steak
