Recepty na torty na birmovku

Hľadáte inšpiráciu na tortu na birmovku? Ponúkame vám niekoľko receptov a nápadov, ako pripraviť tú najlepšiu tortu pre túto slávnostnú príležitosť.

Klasická torta na birmovku

Tento recept je na klasickú tortu s dvoma druhmi korpusu a dvoma plnkami. Je ideálna pre tých, ktorí majú radi tradičné chute.

Ingrediencie:

• Korpus: žĺtka, cukor, voda, olej, sypké suroviny, sneh (na tmavý a bledý korpus)
• Plnka 1: cukor, kakao, vajíčka
• Plnka 2: suroviny podľa chuti (napr. maslo, tvaroh, šľahačka)

Postup:

1. Klasicky pripravíme obe cestá na korpusy - žĺtka s cukrom vymiešame, pridáme vodu, olej, sypké suroviny a nakoniec sneh.
2. Po jednom upečieme jeden tmavý a jeden bledý korpus. Necháme ich poriadne vychladnúť. Ideálne je nechať ich do druhého dňa a potom skladať tortu.
3. Pripravíme plnku 1: do kastrónika dáme cukor, kakao a vajíčka, zamiešame a prehrejeme na horúco, ale nevaríme.
4. Pripravíme plnku 2: zmiešame všetky suroviny.
5. Dáme prvý plát tmavého korpusu, natrieme polovicou plnky 1, položíme prvý plát svetlého korpusu, natrieme celou plnkou 2, položíme druhý plát tmavého korpusu, natrieme zvyšnou polovicou plnky 1 a nakoniec položíme druhý plát svetlý.
6. Na hodinu tortu zaťažíme a potom celú tortu vyrovnáme odloženou plnkou a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 3 hodiny.
7. Stuhnutú tortu potiahneme marcipánom a ozdobíme podľa svojej fantázie. Na kvety a lístky môžeme použiť vykrajovátka. Ozdoby upevníme vodou.

Inšpirácie na korpusy a plnky

Tu je niekoľko ďalších inšpirácií na korpusy a plnky, ktoré môžete použiť pri príprave torty na birmovku:

• Korpusy: mramorový, kokosový, orechový, kakaový, biely
• Plnky: karamelová, kávová, čokoládová s višňami, šľahačkovo-tvarohová s mandarínkami, kapučínová s banánmi

Ďalšie nápady na torty na birmovku

Okrem klasických tort môžete vyskúšať aj:

• Tortu v tvare knihy
• Tortu s ovocím a šľahačkou
• Netradičnú tortu s jedlými schodmi

Tabuľka inšpirácií

tags: #Torta