Parné hrnce nie sú v našich končinách všeobecne známe, v zahraničí si však získali srdce nie jednej mamičky. Tieto spotrebiče slúžia na varenie a mixovanie jedla pre drobcov, ktoré je zdravé, pripravené veľmi rýchlo a bez zbytočného špinenia riadu.

Ak chcete vedieť, ktorý produkt je najlepší, ktorý najlacnejší a ktorý vám odporúča Test Magazín (náš tip), máme pre vás rýchly prehľad, kde sú produkty označené štítkom, aby ste sa vedeli čo najjednoduchšie zorientovať.

Ako funguje parný hrniec

Princíp fungovania parného hrnca je založený na produkovaní horúcej pary. Ide o elektrický spotrebič, ktorý obsahuje výhrevné topné teleso. Práve to má určitý príkon. Do zásobníka vody sa naleje určité množstvo vody, po spustení výhrevné teleso vodu zohrieva a produkuje horúcu paru, ktorá je následne distribuovaná po objeme parného hrnca a umožňuje tepelne upravovať potraviny - parením. Vďaka tomuto procesu sú zachované všetky vzácne živiny v potravinách - bielkoviny, vitamíny, minerály či aminokyseliny.

Parné mixéry

Baby food maker, to je anglický názov pre tento typ kuchynsko-detských spotrebičov, do ktorého spadajú parné mixéry na príkrmy a ešte niekoľko ďalších podobných zariadení. Parný mixér funguje veľmi jednoducho a zjednodušiť dokáže aj váš život. Suroviny zároveň v tej istej nádobe „uvaríte“ na pare. Tento spôsob prípravy jedla je veľmi rýchly a jednoduchý, no najmä šetrný. Spracované pokrmy si zanechajú vysoké percento živín, čo je pri deťoch alfou a omegou zdravej a vyváženej stravy.

Typy parných hrncov

Na trhu existujú 2 typy parných hrncov, a to elektrické a neelektrické. Elektrický parný hrniec tvorí základňa, ktorú pomocou kábla pripojíte do elektrickej zásuvky a naukladáte na ňu nádoby s jedlom. Neelektrické modely pozostávajú z 2 alebo viacerých kovových hrncov, pričom 1 z nich má klasické dno a dná ostatných sú perforované (dierované).

Parné mixéry s oddelenými nádobami

Rozpoznáte ich na prvý pohľad. Parné mixéry s 2 nádobami vyzerajú podobne ako predošlý typ parných mixérov. Obe z nádob však slúžia na varenie aj mixovanie. Mash food: Ide o manuálne spotrebiče, ktoré slúžia len na popučenie jedla, preto ich spomíname skôr pre zaujímavosť.

Ako vybrať parný hrniec

Pri výbere zohľadnite frekvenciu používanie a množstvo stravníkov. Treba rátať s tým, že vám tento spotrebič z miesta v kuchyni čo to ukrojí, jeho veľkosť je určená kapacitou, ktorú dokáže parný hrniec poňať. Elektrické parné hrnce s 3 či 4 nádobami naopak umožnia prípravu aj viacerých pokrmov naraz. Ich objem sa uvádza takisto aj v litroch.

Samozrejme, s objemom to netreba preháňať, pretože s väčšími rozmermi rastie i hmotnosť a logicky, parný hrniec zaberie viac miesta. Hmotnosť parných hrncov sa pohybuje v rozmedzí od 2 do 6 kg.

V širšom parnom hrnci sa vám bude jedlo pripravovať o niečo jednoduchšie, keďže doň pokojne môžete vložiť napríklad rybu či celé kura.

Výkon a príkon parného hrnca

Keďže ide o elektrický spotrebič, je tento parameter pri výbere pomerne dôležitý. Platí, že čím vyšší výkon, tým väčší príkon. Pokiaľ plánujete hrniec používať často, zvoľte si zlatú strednú cestu a výkon okolo 1 200 - 1 400 W. Vyberajte spotrebič v energetickej triede od A až po A+++.

Materiály

Parné hrnce sú vyrábané z plastu alebo nerezovej, poprípade inej ocele. Veľmi často natrafíte aj na kombinované modely, ktoré majú kovovú základňu (elektrická časť) a plastové nádoby alebo plastovú základňu a kovové nádoby. Nie je možné presne povedať, ktorá z týchto možností je lepšia a ktorá horšia.

Mnohí odborníci totiž tvrdia, že kov môže z potravín odoberať živiny, najmä vitamín C, ale i iné vitamíny.

Objem a typ nádob

Údaj o objeme parného hrnca môže byť uvádzaný 2 spôsobmi, a to ako celkový objem alebo objem jednotlivých nádob. Celkový objem parného hrnca sa tradične pohybuje v rozmedzí od 3 do 11 l.

V spodnej nádobe je teplota vždy najvyššia, v tej vrchnej zas o niečo menšia, preto je pri príprave jedla potrebné premýšľať, čo kam uložíte.

Zásobník na vodu

Prvým dôležitým parametrom je ich objem - čím väčší, tým lepšie. Pri týchto modeloch sa sústreďte taktiež na to, či je zásobník priehľadný a či sa na ňom nachádza ryska, ktorá vás upozorní na nutnosť doliatia tekutiny.

Ďalším dôležitým parametrom je umiestnenie zásobníka. Keď je integrovaný v spodnej elektrickej časti, pri dolievaní vody musíte hrniec, takpovediac, rozobrať, teda minimálne zložiť nádoby s jedlom.

O čosi viac praktickou možnosťou je takzvaný externý zásobník, ktorý sa môže nachádzať naboku alebo navrchu hrnca. Nájdete ich hlavne na parných hrncoch s úplne predelenými nádobami. Toto riešenie mnohí pokladajú za lepšie, jeho nevýhodou je však nutnosť častejšieho dopĺňania vody v priebehu varenia.

Praktické funkcie

Praktické funkcie a predvolené programy dokážu používanie parného hrnca naozaj spríjemniť. S ktorými funkciami si vystačíte?

  • Prednastavené programy - v prípade kvalitnejších a drahších modelov máte k dispozícii špecifické programy, ktoré vám umožňujú stlačením jedného tlačidla spustiť cyklus prírpavy konkrétneho pokrmu.
  • Automatický časovač - dnes ním disponuje väčšina modelov, dokonca aj tých najlacnejších. Najčastejšie ide o mechanický časovač, no v ponuke sú aj zariadenia s digitálnym časovačom. Automatický časovač po skončení časového intervalu parný hrniec automaticky vypne.
  • Ukazovateľ množstva vody - najčastejšie ide o klasickú rysku, ktorá vás informuje o tom, kde sa hladina vody nachádza.

Funkcia oddialeného štartu je výsadou drahších parných hrncov. Využijete ju napríklad vtedy, keď odídete z domu. Zariadenia sa spustí podľa vášho predošlého nastavenia, takže po príchode na vás bude čakať hotový obed.

Aroma infuzér: Flavour booster alebo Aroma infuzér je nádobka či priehradka, do ktorej vložíte koreniny, cesnak, bylinky, alebo iné aromatické suroviny. Tie dochutia, respe.

Bezpečnosť

Bezpečnosť je v prípade zariadenie, ktoré produkuje horúcu paru veľmi dôležitá. Teplota pary dosahuje od 100 až po 150 °C a rozhodne pri zaobchádzaní treba dávať pozor.

  • Tepelná poistka - je dnes základom každého elektrospotrebiča, ktorý produkuje určité teplo.
  • Protišmykové nožičky - platforma, na ktorej zvyčajne parný hrniec stojí, by mala byť bezpodmienečne protišmyková.
  • Indikátor stavu nedostatku vody - za bezpečnostný prvok možno v tomto smere považovať samotnú rysku (ukazovateľ hladiny vody), no to predovšetkým u modelov, ktoré nedisponujú akustickou signalizáciou pre nedostatok vody v zásobníku.
  • Tepelná ochrana - hoci počas chodu s parným hrncom nemanipulujete často, je výhodou, ak sú rukoväte odolné voči zahrievaniu.

Cena parného hrnca

Parný hrniec ani náhodou nemusí byť elektrickým kuchynským spotrebičom, ktorý by váš rozpočet zruinoval. Veď lacné parné hrnce kúpite už od 30 do 40 eur. To však neznamená, že v tomto prípade nemôžete natrafiť na solídny pomer medzi cenou a kvalitou. Ak sa posunieme do vyššieho cenového pásma od 40 do 90 eur. Od 90 do 120 eur už väčšina zákazníkov nájde množstvo modelov, ktoré ponúkajú praktické funkcie a dostatočný objem pre prípravu väčšieho množstva potravín.

V predajnosti a spokojnosti zákazníkov sa najlepšie ukazujú parné hrnce Tefal, no nezaostáva ani ETA alebo Philips. Za zmienku určite stoja rovnako tak konkurenčné značky, no s menším množstvom modelov v segmente, Russell Hobbs či Klarstein.

Recenzie parných hrncov

Parný hrniec Gallet Pantin CUV 962

Parný hrniec Gallet Pantin CUV 962 s príkonom výhrevného telesa 900 W dokážu paru produkovaž po 30 sekundách. Má objem 8,5 l a litrovú nádobu na vodu. V pomere ceny a kvality rozhodne patrí medzi najlepšie spotrebiče v tomto segmente.

Kvalitný parný hrniec musí byť vybavený časovačom, Gallet ponúka časovač s akustickým signálom a takisto automatickým vypnutím. Pre zbieranie kondenzovanej pary je vybavený hrniec zbernou miskou. Príslušenstvo zahŕňa aj misku na ryžu.

Tefal Convenient Plastic VC140131

Svojou kompaktnosťou, jednoduchosťou a zároveň efektívnosťou si miesto v našom teste najlepších parných hrncov vyslúžil ďalší model z rodiny Tefal. Tentoraz ide o menší model s objemom dvoch parných nádob, celkovo má kapacitu 6 litrov.

Vďaka príkonu výhrevného telesa 900 W je ohrev rýchly, ako i samotná príprava pokrmu. Materiály sú kvalitné, pevné a parné hrnce Tefal neostávajú svojej povesti nič dlžné. Rozoberateľné časti je vhodné umývať v umývačke riadu. Na odnímateľných parných mriežkach sú dokonca integrované držiaky na vajíčka.

Model Tefal Convenient Plastic VC140131 umožňuje dolievanie vody z bočnej strany, pričom hladinu vody môžete vďaka indikátoru hladiny jednoducho kontrolovať. Kondenzovaná para sa zberá do zbernej misky parného hrnca.

ETA Calderon II Vital 1134 90010

Veľký objem, vysoký výkon a inovatívne funkcie. Parný hrniec ETA Calderon II Vital 1134 90010 si miesto v našom výbere najlepších parných hrncov právom zaslúži. S kapacitou 11 litrov a dvoma parnými nádobami s duálnymi zónami varenia si pozornosť doslova pýta. Priam ideálny kandidát pre 4-člennú rodinu. Okrem toho disponuje šiestimi automatickými programami pre rýchlu a jednoduchú prípravu pokrmov.

Disponuje veľkými nádobami s možnosťou oddelenia prepážkami, čím vznikajú duálne zóny a súčasne tak v pare môžete pripravovať rôzne pokrmy. Bočné nalievanie vody je výhodou, rovnako ako indikátor hladiny vody a integrovaná miska na kondenzovanú paru.

Tefal VC 204810

Parné hrnce Tefal patria suverénne medzi najprestížnejšie a užívateľmi veľmi vyhľadávané. Model Tefal VC 204810 splní nároky aj náročnejších spotrebiteľov. Ponúka objem 9 litrov a tri parné nádoby. K dispozícii je časovač či miska na ryžu. Voda sa dopĺňa jednoducho, nechýba praktický ukazovateľ vody.

Najpredávanejšie parné hrnce

Vďaka portálu Heureka.sk vám ponúkame tabuľku TOP 5 najpredávanejších parných hrncov na slovenskom trhu.

Parný hrniec Vlastnosti
Tefal VC140131 Kompaktný, jednoduchý, efektívny
ETA Calderon II Vital 1134 90010 Veľký objem, vysoký výkon, inovatívne funkcie
Gallet Pantin CUV 962 Cenovo dostupný, rýchla produkcia pary
Tefal VC 204810 Prestížny, objem 9 litrov, tri parné nádoby
ETA 0134 Steampot Cenovo zaujímavý, luxusný objem až 12,25 litrov

Z nášho testu vám už bude zrejmé, prečo sú nami vybraté produkty objektívne najlepšie vo svojej triede, no zároveň viete aj o ich slabých stránkach. Rozdiely sú v ich vybavenosti, technických parametroch, efektivite prírpavy či dizajne.

tags: #Deti