Pri výbere správneho kuchynského vybavenia je dôležité zvážiť rôzne typy hrncov, ktoré vám uľahčia prípravu obľúbených jedál. V tomto článku sa pozrieme na recenzie hrncov na cestoviny, elektrických hrncov a parných hrncov, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní.
Hrnce na cestoviny
Hrnce na cestoviny sú vysoké hrnce vybavené sitkom (často nazývaným vložka na cestoviny). Zvyčajne sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a majú veľké rozmery. Ak ste milovníkom cestovín, ak sú vaše deti nadšencami cestovín a ak cestoviny varíte takmer každý deň, kúpa hrnca na cestoviny bude dobrou investíciou.
Pamätajte, že ho možno použiť bez vložky (ako bežný hrniec) a že vám umožní udržať vodu z cestovín, ktorú zvyčajne vylievate pri použití štandardného cedníka. Voda z cestovín je veľmi užitočná na zahusťovanie omáčok, pretože je plná škrobu - nikdy ste to neurobili? Varenie cestovín v hrnci na cestoviny je jednoduché a nevyžaduje žiadne ďalšie nástroje.
V Kulina nájdete štýlové hrnce na cestoviny, určené na varenie veľkých aj malých porcií cestovín. Pamätajte, že ich môžete vždy použiť ako bežné hrnce a nielen na varenie a scedenie cestovín, ale aj zeleniny, zemiakov atď. Všetky hrnce na cestoviny sú vybavené pokrievkami, ktoré vám umožnia rýchlejšie uvariť cestoviny a zároveň šetriť energiu. Niektoré z nich majú aj vnútorné rozmery, ktoré vám ešte viac uľahčia život v kuchyni.
Ak ste investovali do hrnca na cestoviny, uistite sa, že ho čistíte a staráte sa oň správnym spôsobom, aby vám zostal roky.
Elektrické hrnce
Elektrické hrnce patria medzi klasických kuchynských pomocníkov. Zvládnu prípravu rozličných druhov pokrmov, sú energeticky nenáročné a jednoduché na obsluhu. Oplatí sa do nich však investovať aj v dnešnej dobe, ktorej vládnu smart domáce spotrebiče?
Elektrický hrniec Eta je možné zakúpiť vo viacerých variantoch, s príslušenstvom aj bez príslušenstva. Samotný elektrický hrniec Eta pozostáva z podstavca, varnej nádoby a veka s výhrevným telesom. Výhodou elektrického hrnca sú jeho kompaktné rozmery a jednoduché zloženie. Je možné ho jednoducho zbaliť a zobrať na chalupu alebo na dovolenku.
Elektrický hrniec Eta umožňuje pripraviť rôzne druhy pokrmov, či už ide o mäso, ryby, rôzne prílohy ako grilovaná zelenina alebo gratinované zemiaky. Pre inšpiráciu pri varení môžete využiť priloženú kuchárku s českými a zahraničnými receptami pripravenými špeciálne pre elektrický hrniec Eta.
Elektrický hrniec Eta zložíte veľmi jednoducho a rýchlo. Varnú nádobu vložíte do podstavca. Podstavec slúži ako základňa pre nádobu a zaisťuje jej stabilitu. Obsahuje rukoväti, ktoré uľahčujú prenášanie horúcej nádoby s jedlom. Varná nádoba je vyrobená z nepriľnavého teflónového materiálu, takže pri používaní je potrebné dať pozor, aby sa nepoškriabal. Veko má v sebe zabudované výhrevné teleso. V strede sa nachádza praktický sklenený priezor, ktorý umožňuje sledovať jedlo počas pečenia. Dĺžka prívodného kábla je 1,5 metra, čo je postačujúce.
Elektrický hrniec sa ovláda veľmi jednoducho a to tlačidlom na rukoväti. Keďže elektrický hrniec nemá časovač, je dôležité dávať si pozor na to, ako dlho ponechať nádobu zapnutú. Je preto nevyhnutné kontrolovať pripravované jedlo počas prípravy.
Elektrický hrniec Eta slúži ako veľmi dobrá náhrada klasickej elektrickej rúry. Ocenia ju určite tí, ktorý majú menšiu kuchyňu alebo chalupu a nechcú investovať do elektrickej rúry. Miesto si však určite nájde aj v plne vybavenej kuchyni. Oproti klasickej elektrickej rúre má elektrický hrniec menší objem a trvá mu podstane kratší čas pokiaľ sa zahreje.
Elektrický hrniec Eta je určite praktický a kompakný spotrebič, ktorý nájde využitie v kuchyni ale tiež kdekoľvek, kde je prístup k elektrickej energii. Môžete ho zobrať so sebou na chalupu, internát alebo na dovolenku. Má bohaté príslušenstvo a jednoducho sa používa. Nevýhodou môže byť absencia časovača a nastavenia teploty ohrevu.
Recenzie na multifunkčný hrniec Aigostar Panda 30HGZ
Vyborny produkt, super dizajn, nevyzera ako antikorovy sud, hned som ho chcel. Predava sa po celom svete pod viacerymi znackami. Popis teplot jednotlivych programov nie je v navode, da sa najst v navode Aigostar 30008HGZ Instruction, recepty Aigostar Panda 30HGZ recepis, prislusenstvo a recepty pre FussionCook FC7Smart. Vsetko ten isty product s inym menom.
Programy maju teploty: Fry 170 stupnov, Stew 118, Meat 118, Fish 118, Rice 118, Bread najprv hodinu kysnutie, potom pecie pri 118, Pasta 118, Vegetables 118, Slow cook 90, Yogurt 40, Desert 118, Owen 150, Cake 140, Steam 118. Vsetko sa da nastavit cez manual, cas aj teplota. Ak je manualne nastavena vacsia teplota, cca nad 100, a voda v hrnci, tak aj natlakuje. Programy su dnesny trend, ako nic nevediet o vareni. Recepty na youtube pre ine hrnce su tiez dobra inspiracia.
Vsetky tlakove hrnce robia to iste, natlakuju sa a dosiahnu teplotu varu cca 120 stupnov, potom sa uz len nastavuje cas, bud programom, alebo manualne. Udrziavanie teploty po uvareni na 70 stupnov ma vacsina programov, nie je to problem, kedze jedlo ma po uvareni 120 stupnov, a kym vychladne na 70, tak sa ohrev nezapne. Kto tuto funkciu nechce, napr. ak programuje oneskoreny start, a pride domov az vecer, moze pouzit program Pasta, cestoviny, a manualne nastavit cas varenia. Pasta nema udrziavanie teploty niekolko hodin po uvareni.
Parné hrnce
Parný hrniec je skvelým pomocníkom, pokiaľ chcete variť o niečo zdravšie. Ak ste sa pre tento spotrebič rozhodli, mali by ste sledovať nielen jednotlivé parametre, ale aj skúsenosti používateľov s jednotlivými modelmi. Parný hrniec funguje na podobnom princípe ako rýchlovarná kanvica alebo sušička na potraviny. V jeho základni je umiestnené elektrické výhrevné teleso, ktoré ohrieva vodu v zásobníku.
Tá sa premení na horúcu paru, ktorá má niečo okolo 120 až 130 °C. Varenie v pare je jedným z najzdravších spôsobov prípravy pokrmov. Horúca para nie je agresívna tak ako vriaca voda, preto si dané suroviny zachovajú viac živín (vitamíny, minerály, bielkoviny, aminokyseliny atď.). Samozrejme, variť na pare môžete aj v obyčajnom hrnci, do ktorého umiestnite klasický parák. Elektrické parné hrnce však celý proces zásadne uľahčujú. Nemusíte špiniť veľa riadu a iného kuchynského náčinia.
Na trhu existujú 2 typy parných hrncov, a to elektrické a neelektrické. Elektrický parný hrniec tvorí základňa, ktorú pomocou kábla pripojíte do elektrickej zásuvky a naukladáte na ňu nádoby s jedlom. Neelektrické modely pozostávajú z 2 alebo viacerých kovových hrncov, pričom 1 z nich má klasické dno a dná ostatných sú perforované (dierované).
Parné hrnce odšťavovače extrahujú šťavu z ovocia prostredníctvom pary. Sú ideálne na prípravu štiav zo všetkých druhov drobného ovocia (maliny, čučoriedky, ríbezle, maliny, baza, černice atď.) a taktiež ovocia tvrdého, ako je dula či hruška. Šetrná tepelná úprava na jednej strane zničí iba malú časť vitamínov, na strane druhej z ovocia vytiahne tú správnu chuť.
Parné hrnce pre deti patria do kategórie multifunkčných prístrojov, v ktorých môžete jedlo uvariť na pare a následne rozmixovať. Parné mixéry nie sú v našich končinách všeobecne známe, v zahraničí si však získali srdce nie jednej mamičky. Tieto spotrebiče slúžia na varenie a mixovanie jedla pre drobcov, ktoré je zdravé, pripravené veľmi rýchlo a bez zbytočného špinenia riadu.
Hrnce na indukciu
Hrnce na indukciu sa od tých na iné varné dosky nelíšia až tak výrazne, ako si možno myslíte. Dôležité je iba to, aby mali tzv. feromagnetické vlastnosti. Neprehliadnite údaje o objeme, priemere, kvalite použitých materiálov a spracovania. Všimnite si, či môžete daný kúsok používať aj v rúre a umývať v umývačke riadu, či k nemu dostanete pokrievku atď.
Ak pochopíte princíp, na ktorom fungujú indukčné varné dosky, výber vhodného hrnca pre vás nebude najmenším problémom. Pod povrchom dosky je umiestnená medená cievka. Prívod striedavého elektrického prúdu sa mení z 50 na cca 25 kHz, následne prechádza transformátorom do cievky, a tak vytvára teplo. Pri indukčnej technológii sa však jeho generátorom stáva samotný hrniec.
Zjednodušene, ak sa na hrniec, panvicu či pekáč „prichytí“ magnet, je vhodný na indukciu. Pri výbere by ste sa preto mali zamerať najmä na výrobné materiály, ktoré môžu byť v niektorých prípadoch kameňom úrazu.
Materiály hrncov na indukciu
Pre niektorých z vás to bude možno novinka, no v skutočnosti existujú len 3 prirodzene feromagnetické kovy. Ide o železo, kobalt a nikel. To znamená, že každý hrniec vyrobený zo železa, teda železnej rudy, bude fungovať na indukcii na 1 000 %. Častým omylom spotrebiteľov je presvedčenie, že nerezová oceľ je za každých okolností magnetická, čo nie je pravda. Z tohto dôvodu nemusí byť každý nerezový hrniec automaticky vhodný na indukciu.
S hliníkom je to veľmi podobné. Prirodzene ide o tzv. paramagnetický materiál, čo znamená, že má veľmi slabú „príťažlivosť“ k magnetom. Presnejšie, ide o formu magnetizmu, ktorá sa objaví iba za prítomnosti vonkajšieho magnetického poľa. V praxi teda ide len o povrchovú úpravu. Ak chcete zistiť, či je daný smaltovaný hrniec vhodný na indukciu, musíte sa dopátrať k informácii o jeho výrobnom materiáli.
Kovové, nerezové, medené či liatinové hrnce so smaltom môžete spravidla použiť aj na indukčných varných doskách. Problémom môžu byť kúsky s príliš hrubou vrstvou smaltu.
Keramika nie je feromagnetická, preto sa nemôže stať generátorom tepla na indukčnej varnej doske. Z logického hľadiska by teda nemali existovať žiadne keramické hrnce na indukciu. Ony však existujú. Tajomstvo tkvie v tom, že tieto kúsky nie sú 100 % keramické. Prvou možnosťou je, že hrniec disponuje kovovým dnom a keramickými stenami. V takomto prípade sa ohrieva iba jeho dno. Druhou alternatívou sú kovové modely s keramickou povrchovou úpravou.
Meď spolu so striebrom a zlatom nemajú feromagnetické vlastnosti. To je dôvod, prečo nemôžete na indukčnej varnej doske použiť akýkoľvek medený riad. Medené hrnce na indukciu majú zmagnetizované dno, niekedy i steny. Aj v tomto prípade teda platí, že musíte siahnuť po špeciálnych modeloch.
Sklenený hrniec na indukciu? Áno, je to možné, takéto kúsky však nenájdete len tak ľahko. Podobne ako pri medených či keramických kúskoch sa môže aj na tých sklenených nachádzať zmagnetizované alebo kovové dno.
Recenzie hrncov na indukciu
Do nášho testu hrncov na indukciu boli vybrané kúsky z nerezovej ocele, liatiny aj hliníka, tie s väčším i menším objemom. Snažili sme sa vyhovieť čo najväčšej časti z vás.
Hrniec na indukciu Tefal G7196455 je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Plusom sú pevné nerezové rukoväte a odolná sklenená pokrievka s parným ventilom a sitkom.
Hrniec na indukciu Lamart Rock je vyrobený z hliníka, má objem 2,1 l, je vybavený vnútornou nepriľnavou vrstvou marble a jeho súčasťou je sklenená pokrievka s parným ventilom. Ide o menší model za veľmi priaznivú cenu, ktorý je nenáročný na údržbu a má pekný dizajn.
Tescoma Home Profi je drahší, no veľmi kvalitný hrniec na indukciu aj iné tepelné zdroje. Ide o celonerezový model, ktorý môžete umývať v umývačke riadu. Home Profi má nadštandardný objem 10 l, zosilnené sendvičové dno a vnútornú nepriľnavú úpravu.
Hrnce na indukciu Tefal vynikajú kvalitným spracovaním a veľmi dobrou obstarávacou cenou. Model Duetto+ G7196455 nie je výnimkou. Tento model je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Duetto+ je vhodný na varenie na indukcii, elektrine, sklokeramike aj plyne a, čo je veľké plus, môžete ho použiť aj v rúre. Bez pokrievky v nej „zvládne“ teplotu do 250 °C. Hrniec má 28 cm priemer a 10 l objem. K pozitívnym parametrom ďalej patrí ryska na vnútornej strane, veľmi praktický lievik na okraji hrnca, vďaka ktorému z neho môžete polievku či iné tekuté pokrmy nalievať priamo do tanierov, a extrémne pevné nitované rukoväte.
Lamart Rock má objem 2,1 l, priemer 18 cm a výšku 8,5 cm. Je vyrobený z hliníka, čo považujeme za menšie mínus, keďže tento materiál nepatrí k najpopulárnejším. Dôvodom sú možné negatívne dopady na zdravie. Materiál marble, v preklade, mramor, je nepriľnavý a odolný proti oderom. Jeho nevýhodou je vyššia náchylnosť na poškriabanie. V hrnci Lamart Rock by ste preto rovnako ako v Tescoma Home Profi nemali používať kovové kuchynské pomôcky. To isté platí aj o drôtenkách a agresívnych čistiacich prostriedkoch. Údržbu hrnca považujeme za bezproblémovú. Môžete ho umývať v rukách aj umývačke riadu. Ak mu chcete životnosť predĺžiť na maximum, odporúčame ho pravidelne natierať rastlinným olejom, čo však nie je nevyhnutné. Na Lamart Rock nájdete tzv. soft rukoväte. Ich výhodou je, že sú pohodlné pri uchopení, nevýhodou riziko pripálenia. Hrniec by ste preto nemali používať na väčšej platničke, ako je jeho priemer.
Hrniec na indukciu Tescoma Home Profi môžete rovnako ako ostatné modely v našom porovnaní používať aj na plynovom, elektrickom či sklokeramickom sporáku. Tento nerezový hrniec nie je najlacnejší, no jeho obstarávaciu cenu hodnotíme vzhľadom na celkovú kvalitu ako primeranú. Home Profi vyniká nadštandardným objemom. Má 10 l, priemer 28 cm a výšku 17 cm. Samozrejme, ak bývate sami, môže byť pre vás až príliš veľký. Pokrievka na hrnci sedí výborne, čo prispieva k omnoho efektívnejšiemu využívaniu tepla. V tomto smere je nápomocná aj ďalšia jeho vlastnosť, ktorou je zosilnené sendvičové dno. Jeho nahrievanie síce trvá o niečo dlhšie, teplotu však udržiava aj distribuuje omnoho efektívnejšie. K plusom zaraďujeme nepriľnavý povrch a jednoduchú údržbu.
Liatinový hrniec na indukciu, plyn, sklokeramiku aj elektrinu Staub Cocotte je v porovnaní s ostatnými modelmi v našom teste naozaj výnimočný. Podobne ako v prípade Tefal Intuition a Tefal Duetto+ G7196455 ho môžete použiť aj v rúre, v tomto prípade do teploty 250 °C. Prvým výnimočným, i keď nie najlepším parametrom je dosť vysoká obstarávacia cena. Lacnejší a naozaj kvalitný liatinový riad však nezoženiete. Cenu preto hodnotíme ako vysokú, ale primeranú. Staub Cocotte má objem cca 2,2 l, jeho priemer predstavuje 20 cm a je vysoký 9,5 cm. S pokrievkou sa jeho výška „navýši“ na 13,5 cm. Telo Staub Cocotte je vyrobené z liatiny. Na povrchu nájdete smalt, ktorý má výborné vlastnosti a vyzerá naozaj dobre. Dno je „potiahnuté“ špeciálnou hladkou keramickou nepriľnavou vrstvou, pripálených nepodarkov sa teda nemusíte obávať. Liatinová je aj pokrievka, na ktorej sa nachádzajú špeciálne výstupky. Z hľadiska kvality spracovania tomuto modelu nie je čo vytknúť. Je odolný voči mechanickému poškodeniu aj korózii, dokonca ho môžete umývať v umývačke riadu.
Hrniec na indukciu Tefal G7197955 nás zaujal kvalitným prevedením a praktickou vylievacou hranou. Hrniec môžete používať na všetkých druhoch platní - na sklokeramike, plyne i indukcii či elektrickej varnej doske. Vďaka vysokej odolnosti je možné použitie v rúre do 250 °C, avšak bez použitia pokrievky. Model Tefal G7197955 je vhodný do umývačky riadu, čo uľahčuje čistenie. Na vnútornej strane sa nachádza ryska, ktorú považujeme za veľké plus.
Liatinový hrniec na indukciu, plyn, sklokeramiku aj elektrinu Lamart LT1162 ponúka objem 6 litrov. Priemer hrnca je 24 cm, jeho výška 13,5 cm, hmotnosť dosahuje 1,2 kg. Ide o vhodnú voľbu na prípravu pokrmov pre 4 - 6 osôb, avšak na prípravu pokrmov v rúre zabudnite. Telo hrnca je vyrobené z nerezovej ocele. Dno je sendvičové (zosilnené), jeho nahrievanie tak môže trvať dlhšie, avšak teplotu distribuuje efektívne, preto sú energetické nároky pri varení nižšie. Tento model je možné umývať v umývačke riadu alebo v rukách. Pokrievka z odolného skla má, samozrejme, otvor na unikajúcu paru. Hrniec možno použiť na všetkých typoch sporákov - od indukčného až po plynový. Potešia hladinové rysky aj predĺžená 3-ročná záruka. Spotrebitelia označujú tento hrniec za kvalitný a dizajnovo pekný, s čím môžeme súhlasiť.
Hrniec na indukciu Tescoma Presto s 18 cm priemerom a 3 l objemom je ideálnym kompromisom medzi kvalitou a nízkou cenou. Ide o kúsok z nerezovej ocele, na ktorom sa nachádza zosilnené sendvičové dno. Jeho súčasťou je skleneno-nerezová pokrievka s parným ventilom a ergonomicky tvarované soft rukoväte.
Nerezový hrniec Banquet Living 48722009 je vysoký 20 cm, má priemer 24 cm a jeho objem predstavuje 9 l. Má pomerne tenké steny aj dno, čo je vzhľadom na nízku obstarávaciu cenu prirodzené. Hrniec môžete použiť pri varení na všetkých typoch varných dosiek, je vhodný na umývanie v umývačke, je vybavený sklenenou pokrievkou a má veľmi pevné rukoväte.
Tefal Trattoria E2185374 je naozaj veľmi pekný a kvalitný hrniec za pomerne nízku cenu. Jeho špeciálna pokrievka je ako stvorená na dusenie, bez obáv si v ňom však môžete pripraviť i akékoľvek iné pokrmy. Tefal Trattoria má cca 6,6 l objem a 28 cm priemer. Je vyrobený z hliníka, jeho povrch je nepriľnavý a okrem varných dosiek ho môžete použiť aj v rúre, napr.
Primerané „drahý“, kvalitný a praktický, to je nerezový hrniec Tescoma President. Tento model má 4 l, priemer 20 cm a výšku 18,5 cm. Jeho súčasťou je veľmi praktická sklo-nerezová pokrievka s rôzne veľkými otvormi na cedenie. K plusom patrí zosilnené sendvičové dno, masívne rukoväte z nerezovej ocele a až 5 ročná záruka.
Lamart Pasta LTSS2417 8L 42001220 je špeciálny parný hrniec na indukciu, ktorý oceníte pri príprave cestovín či iných príloh i zdravom varení na pare. Okrem sklenenej pokrievky so sitkom k nemu dostanete aj naparovaciu nadstavbu. Nerezový hrniec Lamart Pasta disponuje sendvičovým dnom, pevnými rukoväťami, má 8 l, jeho priemer je 24 cm a je vhodný na umývanie v umývačke riadu. O kvalite daných produktov hovorí aj ich popularita medzi spotrebiteľmi.
Výber hrncov podľa materiálu
Podstatným parametrom výberu je materiál, ktorý bol na výrobu hrncov použitý.
- Smaltované hrnce sú klasikou, ktorá nestarne. Pravdepodobne ste sa s nimi stretli už v kuchyni svojej babičky či rodičov. Smaltovaný riad je odolný voči vysokým aj nízkym teplotám, dá sa umývať v umývačke a väčšinou sa hodí na všetky typy varných dosiek vrátane indukčných. Smaltované hrnce sa ľahko udržiavajú, treba s nimi však zaobchádzať šetrne.
- Nerezové hrnce sú najpoužívanejšie kvôli kvalite a cenovej dostupnosti. Sady nerezových hrncov sú často vybavené dvojitým až trojitým dnom, disponujú nepriľnavým povrchom a sú odolné. Hoci horšie držia teplo, veľmi rýchlo sa zahrievajú.
- Keramický povrch je prirodzene nepriľnavý a trvácny, neznamená to však, že vydrží večne. Každým použitím je povrch citlivejší a pri narušení štruktúry stráca svoje kvalitatívne vlastnosti.
- Liatina je rokmi overeným materiálom na výrobu hrncov. Hoci ide o drahší a pomerne ťažký materiál, vyznačuje sa skvelou tepelnou vodivosťou i stabilitou. Liatinový riad odoláva prudkým zmenám tepla, hodí sa na varenie na sporáku i na prípravu pokrmov v rúre. Povrch je nepriľnavý, pred prvým použitím treba riad naplniť olejom a a nechať ho v rúre alebo na sporáku "vypariť", aby sa vytvorila prirodzená nepriľnavá vrstva. Liatinu je dobré udržiavať mierne mastnú, lepšie tak odoláva korózii.
- Titán má vynikajúce tepelné vlastnosti, odoláva prudkým zmenám tepla, je vhodný aj do rúry, vďaka nepriľnavému povrchu netreba pri varení používať tuk. Titánové riady sú veľmi pevné, neublíži im ani náhodné nárazy či pád na zem.
- Meďené hrnce už na prvý pohľad vyzerajú luxusne, preto nie je prekvapením ich vysoká cena. Vyznačujú sa dobrými tepelnými vlastnosťami - rýchlo a rovnomerne rozvádzajú teplo. Hlavným mínusom medeného riadu je náročnosť údržby, nesmie ísť do umývačky riadu, vnútro treba čistiť teplou vodou a umývacím prostriedkom, vonkajšok špeciálnymi prípravkami na medené riady.
- Teflón je veľmi citlivý materiál a vyžaduje si šetrné zaobchádzanie. Hneď ako dôjde k narušeniu celistvosti povrchu, je teflón prakticky neúčinný. Pri teplote nad 260 °C sa uvoľňujú toxické a karcinogénne látky. Tento typ riadu je vhodný na rýchlu prípravu jedla, na miešanie sa nemôžu používať kovové nástroje, vhodný je plast či drevo. Čistiť ho treba jemnou hubkou a saponátom.
Tipy pri výbere hrncov
Pri výbere hrncov zohľadnite nasledujúce faktory:
- Typ sporáka: Ak vlastníte indukčnú varnú dosku, výber sa výrazne zužuje, pretože na indukciu je vhodný feromagnetický riad.
- Použitie v rúre: Výrobca by mal udávať aj informácie, či je hrniec vhodný do rúry (odolný voči vysokej teplote vrátane rukoväte, pri niektorých môže byť rukoväť odnímateľná).
- Značka: Ak si chcete byť skutočne istí kvalitou, mali by ste siahnuť po produktoch osvedčených výrobcov.
Často kladené otázky
Môže ísť hrniec do rúry? Áno, ale nie každý. Dôležité je, aby bol hrniec odolný voči vplyvu vysokej teploty, a to vrátane rukoväte. Do rúry sú vhodné liatinové hrnce, ale napr. aj titánové riady, samozrejme, ak neobsahujú plastové časti.
Ktoré hrnce sú najlepšie na trhu? Neexistuje univerzálny hrniec na všetko, preto nemožno o niektorom z nich povedať, že je najlepší. Na trhu nájdete množstvo kvalitných hrncov, nie všetky sa však hodia na všetky úkony (varenie, pečenie, dusenie, grilovanie...).
Sú smaltované hrnce na indukciu najlepšie? Smaltované hrnce majú svoje nesporné výhody (ľahko sa udržiavajú, sú odolné voči nízkym i vysokým teplotám), ale aj nevýhody (neprospieva im náhla zmena teploty, smalt sa môžu odlúpnuť, nemajú nepriľnavý povrch). Niekto na ne nedá dopustiť, iný zas uprednostní na indukciu nerez či titán.
Aké hrnce sú najlepšie na plyn? Na plynových sporákoch môžete používať takmer všetky nerezové riady, hrnce s teflónovým povrchom, ale napr.
Aké hrnce sú najlepšie sklokeramickú dosku? Podobne ako v prípade plynových varných dosiek, i na sklokeramických sa dajú použiť hrnce z takmer všetkých materiálov.
Sú hrnce s dvojitým dnom lepšie? Moderné hrnce majú zvyčajne dvojité až trojité sendvičové dno. Pripravované jedlo sa vďaka tomu nepripáli.
tags: #Cestoviny
