Príspevok od

Instantné polievky sú rýchlym a jednoduchým riešením pre prípravu jedla, ale je dôležité poznať ich zloženie a nutričné hodnoty. Predpisy pre výrobu potravín sú neustále aktualizované a tak môžu nastať zmeny v uvádzanom zložení potravín, obsahu živín či alergénov apod. Vždy by ste si mali prečítať etiketu na výrobku a nespoliehať sa iba na informácie poskytnuté na internetových stránkach. Tieto informácie sú podávané len pre osobné použitie a nemali by byť akokoľvek reprodukované bez predchádzajúceho súhlasu.

Príklad zloženia a nutričných hodnôt

Instantná rezancová polievka s bravčovou príchuťou Vifon

  • Energetická hodnota: 59,7 kcal (250 kJ)
  • Bielkoviny: 1,1 g
  • Sacharidy: 7,6 g
  • Cukry: 0,2 g
  • Tuky: 2,8 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 1 g
  • Soľ: 0,6 g
  • PHE: 55 mg

Instantná polievka krevetová

  • Energetická hodnota: 60 kcal (251 kJ)
  • Bielkoviny: 1,1 g
  • Sacharidy: 7,7 g
  • Cukry: 0,2 g
  • Tuky: 2,7 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 1 g
  • Vláknina: 0 g
  • Soľ: 0,6 g
  • PHE: 55 mg

Ďalší príklad zloženia

  • Zloženie: Pšeničná múka (lepok) 76%, Palmový olej, Jedlá soľ, Cukor, Prírodné zvýrazňovače chutnosti (E621, E635, E640), Čili prášok, Prírodné korenie, Regulátory kyslosti (E500, E501, E451), Farba (karamel), Sušená jarná cibuľa, Zahusťovadlo (E466), Kyselina (E330), Dehydratované rastlinné bielkoviny (voda, kukurica, sója), Príchuť (0,06%)
  • Výživové hodnoty/ 100g výrobku: Energia 249kJ/99 kcal, tuky 2,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3g, sacharidy 8,1g z toho cukry 0,5g, bielkoviny 1,1g, soľ 0,9g

Návod k príprave: Pridajte rezance a korenie do 350 ml vriacej vody.

Ďalší príklad zloženia

  • Zloženie: Pšeničná múka, rastlinný olej, tapiokový škrob, soľ, zemiakový škrob (20g/kg), soľ, rybacia omáčka, penidlo (E451i, E452i, E500i, E500ii), zahusťovadlo (E412), látka zvýrazňujúca chuť (E621, E635), kvasnicový extrakt, vaječný žĺtok v prášku (830 mg/kg), potravinárske farbivo (E100i), kari, antioxidant (E320, E321), regulátor kyslosti (E330) .
  • Polievkový základ: Voda, rastlinný olej, soľ, cukor, zvýrazňovač chuti (E621, E635, E364ii), zmes korenia a bylín, hovädzí tuk (14,3 g/kg), koriander, sušená mrkva (11,9 g/kg), cibuľa , paradajkový koncentrát, čili (8,2 g/kg), cesnak, syntetická aróma (dusené hovädzie aróma, hovädzia aróma, koriandrová aróma), zmes pšeničného lepku, voda sójová omáčka, sušená cibuľa, modifikovaný škrob (E1422), kvasnicový extrakt, kostný vývar (voda, kosť, bravčové mäso, soľ, konzervačná látka (E211)) (750 mg/kg), potravinárske farbivo (E150a, E160c), konzervačná látka (E211), zahusťovadlo (E415), antioxidant (E320, E321).
  • Výživové hodnoty: Energy 353,2 kcal, bielkoviny 7,1g, Sacharidy 46,1g,Tuky 15,6g .

Pokyny pre prípravu:

  1. Vložte rezance a obsah sáčkov s príchuťami do misky (množstvo sa určuje podľa vlastnej chuti).
  2. Zalejte 400 ml vriacej vody a nechajte misku prikrytú 3 minúty

NATUR COMPAGNE a biopotraviny

Značka NATUR COMPAGNE sa venuje predaju biopotravín od roku 2000. Sídli v Nemecku u Bodamského jazera a predáva produkty vyrobené výhradne v Nemecku a Švajčiarsku. V ich ponuke nájdete polievky, vývary, omáčky aj ochucovadlá či instantné pokrmy. Súčasťou ich filozofie je nie len ekologické poľnohospodárstvo, ale aj nevyužívanie palmového oleja a ľahké varenie s kvalitnými a chutnými ingredienciami. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácii, ktoré zaisťujú ich kvalitu a umožňujú im niesť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Príklad zloženia biopotraviny

  • Zloženie: Cestoviny z PŠENIČNEJ krupica* 56,5 %, kukuričný škrob*, jedlá soľ morská, zelenina* 5,7 % (mrkva* 2,7 %, cibuľa*, pór* 1,2 %, tekvica*), kvasnicový extrakt, petržlen*, slnečnicový olej*, koncentrát mrkvovej šťavy*, ligurček*, cesnak*, fenikel semená*. Môže obsahovať stopy mlieka, sóje, horčice, zeleru a vajec.
  • Dehydratovaný výrobok - polievka.

Alergény

Výrobok môže obsahovať stopy vajec, mlieka, kôrovcov, rýb, sezamu, zeleru a mäkkýšov. Produkt obsahuje zložky získané z pšenice, morských plodov, vajec a sójových bôbov. Môže obsahovať stopy arašidov a kešu orieškov.

tags: #Polievky