Ak patríte medzi ľudí, ktorí obľubujú sladké jedlá, určite vám ulahodíme týmto receptom na inteligentný koláč s makom. Spojenie vláčneho cesta a maku si získa vaše srdcia a hlavne chuťové poháriky.
Recept na inteligentný koláč s makom
Tento koláč je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu. Vyskúšajte tento fitness recept na jablkovo-makový koláč bez múky, ktorý je napriek tomu šťavnatý a ľahký. Žiadna múka, minimum tuku a poctivá dávka bielkovín!
Ingrediencie:
- Maslo
- Žĺtky
- Cukor
- Piškóty
- Mlieko
- Bielky
Postup:
- Najprv rozpustiť maslo a nechať vychladiť.
- Vyšľahať žĺtky s cukrom do peny aspoň 5 min, aby sa cukor rozpustil počas šľahania.
- Pridať roztopené maslo a zašľahať.
- Vsypať do piškóty a zľahka zamiešať.
- Do toho pridať mlieko a taktiež zľahka zamiešať.
- Keď je zmes zamiešaná, vyšľaháme z bielkov sneh do tuha a vmiešame do cesta.
- Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech - do hlbšieho plechu (20 x 30 cm). Môžte použiť aj väčší plech, ale nebude zákusok taký vysoký.
- Vložiť do vyhriatej rúry a upiecť pri 170 °C ,1 hod a 10 min.
- Po upečení vrch môže miestami popraskať, to nevadí.
- Nechať poriadne vychladnúť.
Po upečení nechajte koláč poriadne vychladnúť. Dobrú chuť!
Ďalšie inšpirácie s makom
Ak máte radi mak, môžete vyskúšať aj iné recepty. Niekto má tieto makové buchtičky varené v mlieku spojené predovšetkým s Vianocami, iný si na nich s obľubou pochutnáva po celý rok. Tvarohový koláč s makom nevyniká len svojim vysokým obsahom bielkovín a lahodnou chuťou.
Máme pre vás recept na tvarohové šúľance, ktoré si posypete či už makom alebo orechami, a prelejete voňavým maslom. To nie je žiadne sci-fi, ale náš skvelý recept na sladký makový koláč s tvarohovou náplňou a malinami, ktorému sa jednoducho nedá odolať.
Recept na makový koláč s tvarohovou náplňou a malinami:
- Mak zmiešame s 30 g cukru, proteínom, 80 g tvarohu, žĺtkami a mliekom.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý vareškou jemne vmiešame do makového cesta, tak aby ostalo nadýchané.
- Následne si pripravíme tvarohový krém zmiešaním zvyšného tvarohu, pudingového prášku a zvyšného cukru.
- Malú formu na pečenie (my sme použili o veľkosti 20x20 cm) vyložíme papierom na pečenie a vylejeme do nej polovicu makového cesta.
- Na cesto lyžicou rozložíme kôpky tvarohového krému a zalejeme ho zvyšným cestom.
- Navrch poukladáme maliny, ktoré do cesta jemne vtlačíme a koláč pečieme pri teplote 180°C do zlatista, približne 20-25 minút.
Veríme, že vás recept na makový koláč bez múky s jemnou tvarohovou náplňou potešil a vy ním čoskoro uspokojíte svoju túžbu na sladké!
tags: #Kolac
