Jablková torta s piškótami je typický jesenný dezert. My sme dnes vybrali obľúbenú kombináciu sviežich jabĺk a pudingu. Tento recept má výhodu, že sa nepečie, pripravíte ho rýchlo je neuveriteľne plný šťavnatých jabĺk.
Prečo si pripraviť túto tortu?
- Je veľmi jednoduchá na prípravu a zvládne ju naozaj každý.
- Netreba ju piecť.
- Na jej prípravu potrebujete len pár surovín.
Ingrediencie
Na prípravu nepečenej jablkovej torty budete potrebovať:
Na cesto
- 800 g jabĺk (očistené, nakrájané na štvrťky a zbavené jadrovníkov)
- 400 ml vody
- 4 zarovnané PL cukru
- 1 balíček škoricového cukru Dr. Oetker
- 2 balíčky Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
- 1 balíček vanilínového cukru Dr. Oetker
- 1 balenie okrúhlych piškót (240 g)
Na ozdobenie
- 250 ml smotany na šľahanie (33%)
- 1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
Postup prípravy
Príprava jablkovej plnky:
- Jablká ošúpeme, nastrúhame nahrubo a dáme do hrnca.
- Pridáme škoricový a kryštálový cukor podľa chuti. Záleží aj od kyslosti jabĺk.
- Premiešame, podlejeme trochou vody (cca 100 ml) a necháme variť na miernom ohni. Varíme, až kým nebudú rozvarené na kašu.
- Keď už sú jablká hotové, Zlaté klasy rozmiešame v 250 ml vody a vlejem k jablkám.
- Varíme ako puding do zhustnutia.
Vrstvenie torty:
- Pripravíme si tortovú formu.
- Na dno poukladáme piškóty.
- Nanesieme vrstvu jabĺk.
- Vrch ozdobíme roztopenou čokoládou a tortu necháme v chlade stuhnúť, najlepšie cez noc.
- Polovicu pripravenej plnky nalejeme do formy.
- Na vrch uložíme opäť namáčané piškóty a na ne zvyšnú plnku.
- Dno tortovej formy vyložíme piškótami, nalejeme polovicu jablkovej zmesi a uhladíme.
- Na zmes rozložíme vrstvu piškót a zalejeme jablkovou zmesou.
- Odložíme najmenej na 2 hodiny do chladničky.
Ozdobenie torty:
- Na ozdobenie ušľaháme smotanu so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha.
- Odstránime okraj formy.
Ďalšie tipy a triky
- Ak pripravujte dezert pre deti, piškóty môžete namáčať v ovocnom čaji.
- Jablká sú asi najdostupnejším ovocím u nás na Slovensku.
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť odporúčame investovať do pravej vanilky a puding uvariť v jablkovej šťave.
- Nebojte sa experimentovať a pridajte do plnky citrónovú kôru alebo brandy.
