Najlepšia zmrzlina v Bratislave: Kde sa osviežiť počas horúcich letných dní

K letu neodmysliteľne patrí aj zmrzlina, ktorá v horúcom počasí osvieži hádam každého. Ak je niekde naozaj dobrá, tak sú ľudia schopní stáť kvôli nej aj niekoľko desiatok minút v rade a my sme niekoľko takýchto miest zmapovali. Vonkajšie teploty môžu nejedného maškrtníka zlákať na zlé chodníčky a nejaké to osvieženie. Niekto siahne po nápoji, iný zase po zmrzline.

Najviac stánkov či miest, kde predávajú zmrzlinu je pochopiteľne v centre nášho hlavného mesta. Je tu zvýšená koncentrácia turistov, ale na prechádzky sa sem radi a pomerne často vyberú aj Bratislavčania. Vybrali sme pre vás tucet miest, ktoré majú ambíciu sa pýšiť titulom: Robíme najlepšiu zmrzlinu v Bratislave. Ich číslovanie však neznamená poradie.

Najlepšie zmrzlinárne v Bratislave

1. Koun

Ide v súčasnosti azda o najkultovejšou značku v meste, čoho dôkazom sú práve obrovské rady, ktoré sa pred touto prevádzkou každodenne vytvárajú. „Už druhý rok po sebe som si tu zmrzlinu nedal, pretože na ňu nemienim čakať polhodinu,“ tvrdí Bratislavčan Richard. „Nepochybujem o tom, že robia dobrú zmrzlinu, aj keď v tomto prípade mám trochu pocit, že tu ide viac o snobizmus, než o kvalitu,“ myslí si Boris. A čím je vlastne Koun charakteristický? Bezpochyby najznámejšou zmrzlinárňou v Bratislave je Koun na Panskej, mimo mesta i republiky ju minulý rok preslávil blog spoločnosti Ryanair, ktorý ju zaradil medzi top 13 zmrzlinární v Európe. Lahodnú zmrzlinu, pripravenú podľa talianskej receptúry, si môžete vychutnať z chrumkavých kornútikov. A ak ste kornútiky doteraz nejedávali, po „Kounovi“ zrejme zmeníte názor. A ak predsa len nechce jesť zmrzlinu tradičným spôsobom, môžete skúsiť zmrzku z briošky.Koun ponúka veľmi netradičné príchute.

V KOUN nájdete každý deň inú ponuku zmrzlín. Väčšina z nich je naozaj zaujímavých príchutí. napríklad príchuť Horalky, mascarpone & maliny… Väčšina zmrzlín je bez lepku, približne polovica aj bez laktózy. Aktuálne je to napríklad guava, vegan kešu, taliansky krém & jahody, bobkový list, jahoda & karamelové pistácie či smotana & red velvet.Vyskúšať tu môžeš aj čerstvé zapečené sicílske briošky plnené gelatom či affogato utopené v 100-percentnej arabice.

Kopček stojí: 2,2€Bezlepkový kornútok: 0,6€

2. Mondieu - Laurinská č.

Hoci je reštaurácia, kaviareň a cukráreň Mondieu, čo sa týka zmrzliny suverénne najdrahšou zo všetkých prevádzok v centre Bratislavy - kopček za 1,90 eura, tak kvalitou je určite aj jedna z najlepších. „Nám a tým, ktorí obľubujú zdravú zmrzlinu, záleží na jej zložení a preto sú všetky naše mrazené produkty vegánske, teda bez mlieka či vajec. U nás cítite skutočnú ovocnú chuť a žiaden prášok,“ tvrdí vedenie tejto prevádzky, ktorá evidentne stavila nielen na zdravie, ale aj životný štýl. Dôkazom sú štýlové kornútky a papierové kelímky, ktoré sú doplnené vtipnými nápismi.

3. Zmrzlina ku Klaudii

„Úžasná zmrzlina, jedna z najlepších, ktoré som kedy jedla a to sa považujem za fajnšmekra. Včera som sa musela vrátiť pre "dupľu" z grepovej - bola dokonalá. Najhoršie je, že nie je možné mať len jednu či dve obľúbené. Ak by to šlo, tak si ju tu dávam minimálne trikrát denne,“ napísala do recenzií na sociálnej sieti jedna z návštevníčok tohto stánku, ktorý sa nachádza v Areáli hier radosť na Štrkovci. „Dnes som tu ochutnala zmrzlinu a môžem len potvrdiť, že všetky tie sorbety sú skutočne výnimočné! Osobne ma dostala pistáciová, ale aj horká čokoláda a pomarančom bola tiež božská,“ dodala iná zákazníčka. Na zmrzlinu ku Klaudii chodia veľkí i malí, ale v rámci prechádzok pri neďalekom jazere aj seniori. A aké netradičné chute sú tu v ponuke? Zázvorová, sicílska pistáciová, čierna vanilka, maková, mätová, píniový oriešok, ale dokonca aj pivová. A nič tu vraj nevie zákazníkov nahnevať viacej, než zatiahnutá roleta.

4. Cukráreň v Petržalke

Táto cukráreň sa zameriava prioritne na zákusky - makrónky a cheescaky všemožných druhov, ale v ponuke je aj chutná zmrzlina, ktorú vám naservírujú do kornútku, ale aj skleneného či papierového pohárika. Ak sa do týchto končín Petržalky niekedy vyberiete, tak určite ochutnajte marakujovo - repový sorbet, nugátovo - čokoládovú zmrzlinu s praženými lieskovcami alebo karamelovú so slanými arašidmi.

5. Zmrzlina vo Vrakuni

Viacero Bratislavčanov sa zhodne, že práve tu robia najlepšia zmrzlina nielen vo Vrakuni. Dôkazom sú dlhé rady ľudí, ktoré sa pred drevenou búdkou uprostred panelákovej džungle od jari do neskorej jesene tvoria. Okrem tradičných chutí ako napríklad jahodová, oriešková či citrónová, ktoré ste si tu mali možnosť dať napríklad už pred 20 rokmi, kedy táto rodinná firma vznikla, sa ponuka postupne rozrástla aj o také netradičné príchute akou je napríklad granátové jablko, kinder čokoláda, keksíková, lesná zmes, rafaelo, mon cherry, mliečny karamel, arašidové maslo či slivkovo-škoricová. Ale k veľmi obľúbeným patria aj červené hrozno, bounty či biela čokoláda. A cena je v rámci hlavného mesta SR priam bezkonkurenčná - kopček tu stojí len 0,50 eura.

6. Cukráreň v historickom centre

Fantastická cukráreň s bezbariérovým prístupom sa nachádza v historickom centre Bratislavy. Je známa v širokom okolí vynikajúcou zmrzlinou, dobrou kávou a širokým výberom chutných zákuskov, no taktiež svojou priateľskou atmosférou. Špecialista cukrár Nadži vám s typickým talianskym prízvukom rád ponúkne na zmrzlinu aj posýpku či polevu a ak budete mať šťastie, vykúzli vám aj z nej aj peknú postavičku. K dispozícii je kopec rôznych farebných kornútkov a príchutí v ponuke je naozaj veľa vrátane slaného karamelu či fior di latte či kombinácie jablko - mandle. A ako bonus si môžete zobrať keksíkov s logom podniku ku zmrzline koľko len chcete.

7. Zmrzlina pri soche Čumila

Lahodná a poctivá domáca zmrzlina z prírodných surovín a bez vajec je v ponuke aj v blízkosti sochy Čumila. V ponuke majú tiež fantastické sorbety, vegánske zmrzliny a úžasné minipalacinky zo špaldovej múky. Porcie sú veľké, zmrzlinu si môžete podľa vlastnej vôle dochutiť a ozdobiť rôznymi posýpkami. V ponuke je aj veľmi obľúbená čierna zmrzlina a čierny kornútok. Z nevšedných chutí stojí za zmienku ricotta s figami, ale bez ohľadu na to, aký tip zmrzliny si tu dáte, tak by ste mali odchádzať so spokojnosťou. Vyberiete si určite z bohatej ponuky tradičných zmrzlín či ovocných sorbetov. „Mne tu najviac chutil slaný karamel. Mňam!“ dodala Marína.

8. Zmrzlina pri ružinovskej nemocnici

Kúsok od ružinovskej nemocnice s poliklinikou sa pri hlavnej ceste nachádza pestrofarebný domček, ktorý každoročne zvykne otvárať svoje dvierka v prvý jarný deň, teda okolo 21. marca a na vašu obľúbenú pochúťku sem pokojne môžete prísť ešte aj v októbri. Vedľa stánku je aj menšia terasa s kovovými stolmi a stoličkami, ale samotnú prevádzku asi uvidíte už z auta, autobusu alebo električky a spoznáte ju podľa dlhočizného radu. Stáť v ňom sa oplatí a určite aj ochutnať makovú, kávovú, coocies, limetkovú, bora-bora či pusinkovú zmrzku.

9. Reštaurácia v okrajovej časti Bratislavy

Okrem kávy, jedál a osviežujúcich nápojov disponujú aj jedinečnou mrazenou lahôdkou, kvôli ktorej sa oplatí cestovať až do tejto reštaurácie v okrajovej časti Bratislavy. Čakajú tu na vás pravé talianske smotanové zmrzliny i sorbety a za 1,20 eur dostanete lopatkou poriadne naloženú porciu. A za dve eurá vám naložia rovno dve lopatky. Budete sa tu cítiť ako na dovolenke v Taliansku.

10. Zmrzlina v skalickom trdelníku

V tomto stánku, ktorá sa nachádza medzi parkoviskom pri obchodnom dome MY a bývalým hotelom Kyjev dostali úžasný nápad a servírujú zmrzlinu do skalických trdelníkov, čo kombinujú ešte aj čerstvými jahodami, domácou šľahačkou a nutelou. No doslova kalorická, energetická a sacharidová bomba v hodnote 3,50 eura. Zmrzlín však nemajú toľko druhou ako iné prevádzky. A v čase našej návštevy boli k dispozícií len dve, ale za to točená priamo zo stroja. Na výber bola čokoládová, vanilková alebo mix oboch príchutí. „Najviac ma dostala vynikajúca chuť trdelníka, ktorý bol zvnútra chrumkavý a zvnútra mäkký.

11. Kaviareň Franz Xaver Messerschmitt - Námestie SNP č.

Táto kaviareň má v oficiálnom názve prívlastok Bratislavská, čo by mohlo byť väčšine obyvateľov nášho hlavného mesta sympatické, podobne ako samotné prostredie prevádzky, ktorá ponúka skvelé limonády a samozrejme, že v lete aj zmrzlinu. Nájdete tu ricottovú s figami, Nero čokoládovú, ale aj s príchuťou kávy laté či egrešovú. Kopček stojí 1 euro. „Denne pripravujeme 10 rôznych druhov, nakoľko máme vitrínu len na 10 vaničiek. Za poslednú sezónu sa nám ponuka vyprofilovala tak, že už nemôžeme vymýšľať nové druhy, lebo inak sa zákazníci sťažujú, že vo vitríne nenájdu stálice. Slaný karamel u nás vedie. V tesnom závese naša smotanová maková a náš 100% mangový sorbet. Vitrínu napĺňame vždy sezónnymi ovocnými sorbetami - v tomto mesiaci sú naše hity ríbezľová, marhuľová (marhule zo záhradky našej zamestnankyne) či jahodová. Máme aj egrešová, ale keď prídu čučoriedky z Osturne, tak je najpredávanejšou čučoriedková.

12. Kaviareň Kapucíno

Do tejto kaviarne je vchod z dvoch ulíc - Kapucínskej ulice i Klariskej. Ide o dvojpodlažnú prevádzku, kde môžete vojsť buď do príjemnej kaviarničky na lahodné koláčiky alebo vstúpiť priamo do zmrzlinárne, ktorá nesie príznačný názov podľa ulice, kde sa nachádza i lahodného kávového nápoja - Kapucíno. Začiatkom mája podnik svoju ponuku rozšíril o vlastnoručne vyrábanú zmrzlinu, ktorej tajomstvo prípravy si priniesli z rovnakej školy v Taliansku ako vyššie spomenutý KOUN. Na jej prípravu používajú najkvalitnejšie suroviny a na jednu nádobu zmrzliny spotrebujú až dva kilogramy čerstvého ovocia. Ponúkajú aj vegánske zrmrzliny. Pridanou hodnotou je navyše veľmi pekný dizajnový priestor, ktorý dotvára celkovú atmosféru kaviarne. Podľa majiteľov, táto kombinácia svetla a pastelových farieb vyjadrujú ich pozitívny pohľad na život.

Kde sa oplatí ísť na bezlepkovú zmrzlinu

V poslednej dobe myslia počas leta zmrzlinári aj na nás. Či už chceme bezlepkový kornútok, bezlaktózovú, či vegánsku zmrzlinu.

• Bratislava - Staré mesto
  • Koun

    V KOUN nájdete každý deň inú ponuku zmrzlín. Väčšina z nich je naozaj zaujímavých príchutí. napríklad príchuť Horalky, mascarpone & maliny… Väčšina zmrzlín je bez lepku, približne polovica aj bez laktózy.

    Kopček stojí: 2,2€Bezlepkový kornútok: 0,6€

  • Luculus

    Jedna z najtradičnejších zmrzlinární v Bratislave ponúka naozaj obrovské množstvo zmrzlín. Vždy tam nájdete aj sorbety a vegánsku “Nero” - tmavo-čokoládovú zmrzlinu, ktorej sa nikdy nedojeme. 😋

    Kopček stojí: 2€Bezlepkový kornútok: 1€

  • Il Nonni

    V tejto zmrzlinárni môžete všetky zmrzliny so špachtličkou s čiernou rúčkou! Naposledy, čo sme tu boli mali pre nás na výber 7 druhov zmrzlín. Povráva sa, že majú najlepšiu pistáciovú zmrzlinu!

    Kopček stojí: 2€Bezlepkový kornútok: 1€

  • Arthur

    V tejto zmrzlinárni je vždy riadna riada. Nebude to iba dobrou polohou zmrzlinárne. Je to určite aj tým, že zmrzlina je naozaj chutná.

    Kopček stojí: 2,5€Bezlepkový kornútok: 0,5€

• Petržalka
  • LUMI

    Zmrzlináreň LUMI na Petržalskom Ovsišti, nie je ďaleko od centra a u nás vyhrala predovšetkým za super cenu a bohatý výber zmrzlín.V ponuke majú bežne 20+ druhov zmrzlín a z toho je viacero bez lepku a laktózy. V ponuke nechýbajú ani vegánske sorbety. LUMI je naša TOPka, kde sa vždy radi vrátime!

    Kopček stojí: 1,5€Bezlepkový kornútok: 0,3€

• Ružinov
  • Jadranská zmrzlina u Aziriho

    Jediná jadranská zmrzlináreň v našom zozname, ktorá je situovaná na rohu parku Andreja Hlinku v Ružinove, pred ružinovskou nemocnicou. Cenovo ide určite o najlepšiu voľbu, kopčeky obstojne veľké. kto má rád chuť Jadranu, nech sa tu zastaví.

    Kopček stojí: 1€Bezlepkový kornútok: 0,5€

• Vrakuňa
  • Zmrzlina u Marečka

    Bezlepková, bezlaktózová, vega a tiež sójová zmrzlina.

    Kopček stojí: 0,8€kornútok: 0,4€

Jadranská zmrzlina u Aziriho

Prvá sa nám do cesty priplietla Zmrzlina u Aziriho. Nájdete ju v Ružinove už dlhé roky v núdke s Tomom a Jerrym. Behom dňa sa tu môžete postaviť aj do dlhšej rady. V chladiacom pulte vás čaká pomerne široký výber overených klasických chutí, ale aj menej tradičné a časté príchute. Všetky sú bezvaječné a tak sa nemusíte báť ani pri vyšších teplotách. Naše degustované trio - marhuľa,jogurt a višňa prešlo chuťovou skúškou dosť dobre. Ovocné zmrzliny su tu krémove a príjemnej chuti. Ovocie však vcelku v našej vzorke nebolo. Naopak jogurtová, ktorá bola aj s čerešňovou polevou obsahovala aj kusky a aj celu čerešňu. Zmrzlina tu nie je vodová; ale príjemnej chut a s príjemnou obsluhou. Ktorá je tá vaša obľúbená?Hodnotenie zmrzliny: 8 z 10.

Vychýrenú zmrzlináreň v blízkosti Parku Andreja Hlinku milujú všetci Ružinovčania, ktorým sa nechce cestovať za kvalitou do hektického centra mesta. Počas horúcich dní sú tu takmer stále dlhé rady.

Aziri ponúka jadranskú zmrzlinu, ktorá sa v porovnaní s talianskym gelatom líši v chuti aj veľkosti porcií - tie sú tu o trochu menšie ako v predošlých prevádzkach.Ľudí sem ťahá aj nostalgia za chuťou zmrzlín, ktoré poznajú z detstva. Samotná Zmrzlina u Aziriho funguje už niekoľko desiatok rokov.Na výber máš aj kávu a iné nápoje. Posedieť si môžeš na príjemnej terase vedľa s výhľadom na park.

História zmrzliny

Osviežujúca mrazená pochúťka s rôznymi príchuťami v kornútiku je neodmysliteľnou súčasťou horúcich letných dní. Kým sa stala streetfoodovým osviežením pre každého, prešla takmer celými dejinami ľudstva. Možno i preto je dnes zmrzlina najobľúbenejším letným osviežením. Na predchodkyni dnešnej zmrzliny už pred vyše 2400 rokmi maškrtili Peržania. Išlo síce iba o sneh, dovážaný z hôr a ochutený šafranom či preliaty hroznovou šťavou, ale tam kdesi sa začala písať história obľúbeného letného osvieženia. O prvenstvo súťažili s Grékmi, ktorí v rovnakom období sneh, dovezený z Olympu, ochucovali medom či vínom. Všetkých ale predbehli obyvatelia Číny, ktorí sneh či drvený ľad miešali s ovocím už 3000 rokov pred naším letopočtom. Mliečna zmrzlina má pôvod v Arábii, takisto Arabi začali zmrzlinu ochucovať cukrom. V 13. storočí doviezol recept na zmrzlinu Marco Polo do Talianska. Ako inak, z Číny, recept na jej výrobu vraj ukradol. Expanzia ľadovej sladkosti do Európy mohla začať. Trvalo síce ešte takmer tristo rokov, kým zmrzlinu objavili ďalšie európske krajiny vrátane Francúzska, ale zatiaľ to bol pokrm určený len pre zámožných konzumentov. Zmrzlina bola luxusom, keďže chladená zmes sa musela ihneď spotrebovať. Pripravovala sa v nádobe naplnej ľadom a slanou vodou, v ktorej bolo miešadlo na prípravu zmrzliny. Až z Európy sa zmrzlina dostala do Ameriky. Na prvom kopčeku zmrzliny si pochutnávali Londýnčania v 19. storočí, no až v 20. storočí sa zmrzlina stala pochúťkou, dostupnou všetkým spoločenským vrstvám.

Dnes sú majstri nielen vo výrobe ale aj v show, ktorá sprevádza jej predaj najmä v Taliansku a nezaostávajú ani Chorváti. Niektorí predavači sú doslova žongléri a ich predstavenie je lahôdkou i pre oko zákazníka. Dnes si zmrzlinu vyberáme z rozmanitého množstva príchutí či spôsobov výroby. My sa snažíme spolu s vami, milí naši fanúšikovia, nájsť tú najlepšiu zmrzlinu.

Zmrzlinárne s najlepším hodnotením

Anketa: Kam najradšej chodia na zmrzlinu umelci a ľudia z televízie?

• Ján Berky Mrenica, hudobník: Nachádza sa kúsok od zastávky MHD na Dlhých dieloch, ale neviem ako sa tá zmrzlináreň volá.
• Lacko Cmorej, tanečný choreograf: Mne najviac chutí zmrzlina pri dome kultúry v Ovsišti, kde robia navyše aj poctivé ovocné sorbety.
• Jozef Buntaj, hudobník: V tej uličke, akoby smerom na stanicu ?
• Katarína Kolajová, herečka: Najčastejšie sa na ňu zastavím v cukrárni Luculus na Hviezdoslavovom námestí.
• Jana Holéciová, hovorkyňa: Odporúčam prevádzku Zmrzlinka v Rači.

tags: