Šípky sú plodmi divej ruže šípovej a sú najlepším prírodným zdrojom vitamínu C. Sú najpoužívanejším jesenným plodom ľudovej medicíny. Dužina je bohatá na antioxidanty a karotenoidy. Jej domovom je Európa, západná Ázia a severozápadná Afrika.
Je jednou z najcennejších bylín, ktoré sa exportujú, oceňujú ju najmä v severských štátoch. Plody dozrievajú na jeseň a presne v tomto období sú pre naše telo najviac prospešné. Zber sa začína v septembri a trvá do prvých mrazov. Vitamín C sa mrazom nezničí a so šípkami sa lepšie pracuje, keď sú mäkké. Zároveň sa jemné chĺpky spoja a neštípu.
Okrem plodov využívame aj kvety, ktoré zbierame v júni a júli. Prvý herbár, ktorý popisuje liečivé schopnosti tohto plodu je anglosaského pôvodu a pochádza z 11. storočia.
Prečo piť šípkový čaj?
Šípky obsahujú predovšetkým vitamín C, sú vhodné na bežné použitie ako prevencia proti nachladnutiu, pri chrípke, pri chorobách ciev, paradentóze a na celkové posilnenie organizmu. Šípky zvyšujú odolnosť organizmu voči infekciám, odporúčajú ju pri zle sa hojacich ranách a pri zníženej exkrécii žalúdka, napomáha normálnemu zrastaniu kostí pri zlomeninách.
Zlepšuje funkciu malého mozgu a látkovú výmenu v organizme. Zároveň majú aj vysoký obsah vitamínu B1, B2, E, K, P a H, provitamín A, minerálnych látok. Čaj posilňuje imunitný systém, podporuje krvný obeh a vyplavovanie toxínov. Vďaka vitamínu P, tzv. rutínu (obsahuje ho aj pohánka), sú šípky výborným pomocníkom pri paradentóze.
Ako pripraviť šípkový čaj?
Kvôli zachovaniu vitamínov je vhodnejšie čaj pripraviť maceráciou v studenej vode, nie zalievaním horúcou vodou. Na 0,5 l vody pridáme 2 PL sušených šípok a necháme odstáť cez noc. Na ďalší deň zohrejeme, ale len pod bod varu, môžeme osladiť medom.
Recept na zimný sirup so zázvorom a šípkami
Potrebujeme 150 g sušených šípok, 150 g čerstvého bio zázvoru, 400 ml vody, 200 ml javorového sirupu. Zázvor očistíme a nakrájame. Do rajnice vložíme šípky so zázvorom a pri najmenšom ohni prikryté zahrievame s vodou asi 30 minút za občasného miešania. Potom oheň vypneme a necháme stáť aspoň 6 hodín. Precedíme a tekutinu vlejeme do hrnca. Pridáme javorový sirup, jemne zahrejeme a miešame tak, aby sa sirup úplne rozpustil v tekutine. Potom sirup na imunitu zlejeme do fľašky a dobre zatvoríme. Sirup užívame v období vírusových ochorení každý deň 1 PL, deti 1 ČL. V akútnom stave užívame až 3x denne.
Ďalšie zaujímavé produkty pre vaše zdravie
Okrem šípok existuje mnoho ďalších prírodných produktov, ktoré môžu prispieť k vášmu zdraviu a pohode. Medzi ne patria:
- PU ERH čaj: Odbúrava nadbytočný tuk, znižuje hladinu cholesterolu a prečisťuje organizmus.
- Zelená káva: Obsahuje chlorogénovú kyselinu, ktorá má antioxidačné účinky a ovplyvňuje metabolizmus glukózy.
- Guarana: Zdravý zdroj energie, ktorý povzbudí telo počas celého dňa.
- MATÉ - Cezmína paraguajská: Veľký zdroj živín, ktorý zabraňuje tvorbe kyseliny mliečnej a tým únave.
- HONEYBUSH: Čaj vhodný na večerné pitie pre pokojný spánok.
- Valeriána lekárska: Utišujúci prostriedok, ktorý zmierňuje bolesti a má tlmivý účinok na centrálnu nervovú sústavu.
- Echinacea purpurová: Podporuje imunitný systém, bráni šíreniu infekcií a uvoľňuje pri prechladnutí a chrípke.
- Rakytník rešetliakový: Chráni organizmus pred voľnými radikálmi a priaznivo pôsobí na pružnosť ciev.
- CHANCA PIEDRA: Efektívna pomoc pri eliminácii žlčníkových a obličkových kameňov.
- MACA: Pozitívne pôsobí na duševné rozpoloženie a na zlepšenie fyzickej a psychickej výkonnosti.
- PÚPAVA LEKÁRSKA: Priaznivo vplýva na metabolizmus a podporuje trávenie.
- GINKO: Zlepšuje pamäť, zvyšuje koncentráciu a spomaľuje procesy starnutia.
- JIAOGULAN: Je považovaná za najzdravšiu a najliečivejšiu bylinu sveta.
- CHIA SEMIENKA: Vynikajúci zdroj vlákniny, antioxidantov a bielkovín.
- JAPONSKÝ ČAJ HANNASAKI: Zmes zeleného a polofermentovaného červeného čaju.
Nezabúdajte na pitný režim
Pitný režim je v našom živote veľmi dôležitý. Stratu tekutín nenahradíme len pitím čistej vody. Potením strácame minerály, vitamíny a aj stopové prvky, ktoré musíme nahradiť kvalitnou tekutinou tak, aby nedošlo k dehydratácii. Najlepším doporučením ako zabezpečiť telu hodnotný prísun tekutín je piť kvalitný sypaný čaj, minerálky alebo ovocné šťavy. Ak máme možnosť určite siahnime po kvalitnom sypanom čaji. Ten nám zaručí, že dostaneme 100% kvalitu oproti väčšine „sáčkovým čajom".
Sypaný čaj sa pomaly ale isto stáva veľmi žiadaným produktom aj u nás. Vykročte po tej správnej ceste a pridajte sa k miliónom ľudí na celom svete.
tags:
