Radi si pochutíte na sladkých zrnkách varenej alebo grilovanej kukurice? Potom vás určite poteší, že si ju ľahko môžete dopestovať aj u vás v záhrade. Dnes je kukurica dôležitou obilninou, ktorá sa vo veľkom pestuje po celom svete.
Kukurica pôvodne pochádza zo strednej Ameriky, kde ju pestovali domorodé kmene. Po Kolumbovom objavení Ameriky sa postupne rozšírila do Európy. Kukurica je jednou z najstarších plodín na svete. Najväčšej popularite sa teší nielen v Peru a v Bolívii, odkiaľ pochádzajú jej predkovia, ale aj v Amerike. Vďaka Krištofovi Kolumbovi sa dostala do Európy a postupne do všetkých oblastí sveta vhodných na jej pestovanie.
Približne 70 % celosvetovej produkcie sa používa na kŕmenie hospodárskych zvierat, 20 % na ľudskú spotrebu, 5 % na osivo a 5 % na priemyselné spracovanie.
Existuje mnoho rôznych druhov kukurice, medzi najznámejšie patria kukurica obyčajná, pukancová a cukrová. Jednotlivé varianty sa od seba líšia najmä vlastnosťami zŕn a použitím - niektoré slúžia na kŕmenie zvierat, ďalšie na výrobu múky.
Napriek tomu, že názov „cukrová“ môže evokovať opak, kukurica je zdravou potravinou, ktorá by nemala chýbať vo vašom jedálničku. Obsahuje veľa vitamínov, hlavne vitamíny skupiny B, A, C a E. 100 g kukurice ďalej obsahuje 9 g bielkovín, 9 g vlákniny, 3 g tukov, 72 g sacharidov (z čoho len 2 g sú cukry) a pomerne veľa vody. Kvôli vysokému obsahu sacharidov má vyššiu kalorickú hodnotu, uvedené množstvo má približne 85 kcal.
Kukurica obsahuje veľa rozpustnej i nerozpustnej vlákniny, ktorá je dôležitá pre správnu funkciu tráviaceho systému. Okrem toho dodáva telu pocit sýtosti, čo oceníte najmä pri diétach. Prispieva tiež o k ochrane tela pred voľnými radikálmi a jej zloženie priaznivo ovplyvňuje nervovú sústavu. Obsah luteínu prispieva k zdravému zraku a pomáha predchádzať šedému zákalu. Kukurica má tiež močopudné účinky a pomáha prečistiť obličky. Vďaka obsahu škrobu poskytne telu postupne sa uvoľňujúcu energiu a udrží vás v chode dlhší čas.
Čerstvá kukurica zo záhradky chutí najlepšie grilovaná a ochutená soľou alebo varená. Pre ešte lepší gurmánsky zážitok ju môžete na záver poliať roztopeným maslom, prípadne posypať nasekanou pažítkou. Pripraviť si z nej môžete aj netradičnú polievku alebo kukuričné placky. Zozbierané klasy čo najskôr skonzumujte, kukurica v chladničke vydrží čerstvá maximálne 3 až 4 dni.
Ideálnym časom na sadenie kukurice je máj, kedy už vládne pomerne stabilné počasie. Semená saďte priamo do pôdy. Predpestovanie sa neodporúča, nakoľko kukurica zle znáša presádzanie.
Svetová produkcia kukurice
Poľnohospodárstvo poskytuje rastlinné a živočíšne produkty, zabezpečuje výživu ľudstva a suroviny pre priemysel. Hodnotou svojej výroby zaostáva za priemyslom, ale územne je najrozšírenejším a rozhodujúcim úsekom národného hospodárstva v Afrike, v Ázii i v krajinách Latinskej Ameriky.
Z prírodných činiteľov najmä: klíma (teplota, zrážky), pôdy(úrodnosť a kvalita), rélief (nadmorská výška, svahovitosť). Socioekonomické činitele: úroveň spoločnosti, doprava, trh, vlastníctvo pôdy, pracovná sila,... .
Poľnohospodárska výroba sa delí na ratlinnú a živočíšnu. Rastlinná výroba: Základom rastlinnej výroby je poľnohospodárska pôda, ktorá sa delí na: orná, s trvale trávnatými porastmi, s trvalými kultúrami. Úlohou rastlinnej výroby je pestovanie poľnohosp.plodín, ktoré zabezpečujú výživu obyvateľstva, krmivo pre poľnohosp.zvieratá a suroviny pre priemysel. Na svetovú rastlinnú výrobu pripadá 65% poľnohosp.výroby.
Hlavné plodiny, ktoré majú celosvetový význam vo výžive ľudstva, sú obiloviny a zemiaky. Najdôležitejšia je produkcia obilovín, ročne sa zberá asi 2 mld. ton, najmä pšenica, ryža, kukurica, jačmeň. Vo vyspelých krajinách viac ako polovica produkcie výroby obilovín sa používa ako krmivo, v menej rozvinutých krajinách tvoria obiloviny hlavnú zložku výživy obyvateľstva.
Najväčší producenti a exportéri USA a Latinská Amerika vyvážajú hlavne do západnej Európy.
Najväčší producenti kukurice:
- USA
- ČÍNA
- BRAZÍLIA
- MEXIKO
- FRANCÚZSKO
Pre výživu obyvatešstva v určitých častiach sveta majú základný význam raž, cirok, proso. Druhoradý, doplnkový význam má pohánka a strukoviny.
Zoznam ďalších významných plodín a ich hlavných producentov:
- Pšenica: ČÍNA, INDIA, USA, FRANCÚZKO
- Ryža: ČÍNA, INDIA, INDONÉZIA
- Zemiaky: ČÍNA, RUSKO, POĹSKO, INDIA, USA, UKRAJINA, NEMECKO
- Cukrová repa: FRANCÚZSKO, USA, NEMECKO, TURECKO
- Cukrová trstina: BRAZÍLIA, INDIA, ĆÍNA, THAJSKO
- Sója: USA, BRAZÍLIA, ARGENTÍNA, ĆÍNA
- Slnečnica: ARGENTÍNA, RUSKO
- Banánovník: INDIA, EKVÁDOR, BRAZÍLIA, ČÍNA, FILIPÍNY, INDONÉZIA
- Citrusy: BRAZÍLIA, USA, ČÍNA, ŠPANIELSKO,MEXIKO
- Bavlník: ČÍNA, USA, INDIA, PAKISTAN, TURECKO
- Čajovník: INDIA, ČÍNA, SRÍ LANKA
- Kávovník: BRAZÍLIA, VIETNAM, INDONÉZIA, INDIA, GUATEMALA
- Kakaovník: POBREŽIE SLONOVINY, BRAZÍLIA, GHANA
Živočíšna výroba
Zaisťuje potraviny bohaté na bielkoviny (mäaso, mlieko, vajcia) i ťažnú silu na poľné práce a dopravu v poľnohospodárskych oblastiach. Časť produkcie živočíšnej výroby sa využíva v priemysle (kože, kostí, vlna,...)
Živočíšna výroba sa podieľa na celosvetovej poľnohosp.výrobe asi tretinou, vo vyspelých krajinách až dvoma tretinami. Tam prevláda maštaľný chov. V oblastiach s intenzívnym poľnohospodárstvom zamerané na chov hydiny, ošípaných a zvierat, ktoré využívajú ako ťažnú silu.
- Chov hovädzieho dobytka: zabezpečuje vyše 90% svetovej spotreby mlieka, 30% mäsa. V počte kusov prvenstvo patrí INDII, potom BRAZÍLIA, ĆÍNA, USA.
- Chov ošípaných: zabezpečuje 2/5 svetovej produkcie mäsa. Je rozšírený v oblastiach s miernym až chladným podnebím.
- Chov oviec: je rozšírený v dvoch oblastiach sveta:a)v stredných zemepísnych šírkach dobre zásobených vlahou: EURÓPA, NOVÝ ZÉLAND, ARGENTÍNA, URUGUAY.b)v oblastiach so suchou klímou: ČÍNA, AUSTRÁLIA, INDIA, IRÁN.
- Morský rybolov: USA, PERU, NÓRSKO, RUSKO, ČÍNA, JAPONSKO.
Rôzne typy poľnohospodárstva na svete
Tradičné poľnohospodárstvo: sa zameriava na samozásobovateľskú výrobu potravín a surovín. Delí sa:
- Poľnohospodárstvo horúcich oblastí
- Tradičné stredomorské poľnohospodárstvo
- Tradičné závlahové poľnohosp.
- Závlahové hospodárstvo Blízkeho východu
- Nomádske (kočovné) hospodárstvo
- Polárne nomádstvo
Moderné poľnohospodárstvo: sa zameriava na tovarovú produkciu. Delí sa:
- Severoamerické tovarovo špecializované poľnohospodárstvo
- Nobodobý výpas dobytkom
- Zmiešané európske poľnohospodárstvo
- Juhoeurópsky typ
- Plantážne poľnohospodárstvo
- Poľnohospodárstvo priamo riadené štátom
Typy poľnohospodárskej krajiny
- oráčinová krajina
- trávnatá-lúčno pasienková krajina
- krajina so zmiešanými kultúrami
- krajina s výrazným zastúpením trvalývh kultúr
- prímestská poľnohospodárska krajina
Typy poľnohospodárskych závodov
- EXTENZÍVNY
- INTENZÍVNY
Podľa produkcie, komu je určená:
- samozásobiteľský charakter
- trhový charakter
Odrody cukrovej kukurice
Presný pôvod cukrovej kukurice je nejasný, ale vedci sú všeobecne presvedčení, že sladká odroda mohla byť objavená náhodou, keď sa v kukurici vyskytla recesívna mutácia génov a zmenila sa hladina cukru a škrobu v rastline. V súčasnosti sa pestujú a konzumujú štyri hlavné druhy cukrovej kukurice: SU, SE, SH2 a SYN.
Štandard (SU)
Štandardná cukrová kukurica alebo SU je známa svojou sladkou, krémovou textúrou. Pre najlepšiu chuť by sa mala skonzumovať do týždňa po zbere. Typ SU obsahuje viac cukru a menej škrobu ako poľná kukurica, ktorá sa primárne používa na zrno a zberá sa, keď sú zrná suché.
Zvýšený cukor (SE)
SE je vylepšená verzia SU s vyšším obsahom cukru ako štandardná sladká, ale s menej cukru ako super sladká (SH2). Gén typu SE spôsobuje zvýšené množstvo cukru v jadrách, čo tiež vedie k tomu, že jadrá sú krehkejšie.
Super sladká (SH2)
SH2 je super sladká. V porovnaní s odrodami typu SU má totiž štyri až 10-krát vyššiu cukornatosť. SH2 má veľmi nízky obsah škrobu, keď sú jadrá úplne vyzreté.
Synergická (SYN)
Tento fascinujúci druh cukrovej kukurice, skrátene SYN, je hybridom 25 percent SH2 a 75 percent SE, vďaka čomu vznikajú chrumkavé, no jemné zrná, ktoré si dobre uchovávajú svoju chuť pri skladovaní.
Výsadba kukurice
Kukurica prichádza v skorých, stredných a neskorých odrodách. Skoré odrody dozrievajú najrýchlejšie, zatiaľ čo neskorým to môže trvať celé vegetačné obdobie. Pre predĺžený zber vysádzajte odrody s rôznym počtom „dní do zrelosti“.
Kedy sadiť kukuricu?
Začínať s kukuricou v interiéri sa vo všeobecnosti neodporúča. Najlepšie je začať priamo v záhrade, aby sa presádzaním nenarušili citlivé korienky.
Semená kukurice vysievajte vonku približne dva týždne po dátume posledného jarného mrazu.
Je dôležité zasadiť kukuricu čo najskôr, pretože si vyžaduje pomerne dlhé vegetačné obdobie s teplým počasím. Kukurica je citlivá na mrazy, takže nebuďte príliš horliví! Ak žijete v oblasti s kratším vegetačným obdobím, vyberte si skorú odrodu, ktorá dozrie pred prvým jesenným mrazom.
Teplota pôdy je kľúčom k úspešnému klíčeniu. Pre kukuricu by to malo byť aspoň 16 °C alebo 18 °C pre super sladké odrody.
V chladnejších oblastiach môže byť zem v prípade potreby vyhrievaná čiernym plastovým krytom. Semená zasaďte cez otvory v plaste.
Pár týždňov po zasadení prvého kola kukurice zasaďte ďalšiu plodinu, aby ste rozložili úrodu.
Výber a príprava stanovišťa
Kukurica je náročná na pôdu. V ideálnom prípade zapracujte starý hnoj alebo kompost do pôdy na jeseň pred výsadbou a nechajte ho v pôde prezimovať. Na jar bude pôda úrodná a pripravená na kukuricu. Ak to nie je možné, pred výsadbou jednoducho primiešajte odležaný kompost.
Pôda by mala byť dobre priepustná, ale stále vlhká. Kukurica má tendenciu nasávať veľa vody.
Pre dostatočné opelenie si záhon správne naplánujte. Namiesto vysadenia jedného, alebo dvoch dlhých riadkov kukurice zasaďte „bloky“ kukurice do hĺbky najmenej štyroch riadkov. To zaistí, že kukurica, ktorú opeľuje vietor, nie včely, má väčšiu šancu produkovať životaschopné, plné klasy.
Ako sadiť kukuricu
Na urýchlenie klíčenia semená navlhčite, zabaľte do vlhkých papierových utierok a uložte na 24 hodín do plastového vrecka.
Semená zasejte asi 4 až 5 cm hlboko a 10 až 15 cm v od seba do riadkov vzdialených 0,8 až 1 m.
Môžete sa rozhodnúť prihnojiť v čase výsadby hnojivom 10-10-10; kukurica má rásť rýchlo. Ak ste si istí, že pôda je adekvátna, tento krok môžete preskočiť.
V čase výsadby dobre zalejte.
Starostlivosť o kukuricu
Kukurica potrebuje dostatok miesta, a to z dvoch dôvodov - berie veľa živín z pôdy a opeľuje ju predovšetkým vietor. Strapce, ktoré vyrastajú z vrcholkov rastlín, vylučujú zrnká peľu, ktoré si musia nájsť cestu k jemným prameňom hodvábu, ktoré vychádzajú z novo vytvorených klasov. Aby ste sa uistili, že hodváb bude pekne obsypaný peľom, pestujte kukuricu radšej v blokoch krátkych riadkov ako v dlhom, jednom rade. V malej záhrade možno na záhone s rozmermi 1 x 1,5 m pestovať 15 rastlín vzdialených od seba 30 cm. Pestovanie kukurice v tejto malej mierke je dobrý spôsob, ako sa predstaviť plodine, ktorú ste zatiaľ nepestovali. Po prvom roku budete pravdepodobne chcieť zväčšiť veľkosť výsadby na najmenej 4 riadky dlhé 3 m. Keď sú mladé rastliny kukurice vysoké 8 až 10 cm zrieďte ich tak, aby boli od seba vzdialené 20 až 30 cm.
Požiadavky na pôdu
Sladká kukurica preferuje organicky bohatú, sypkú, dobre priepustnú pôdu s pH 5,5-7,0. Vylepšite ju pridaním dobre prehnitého hnoja alebo kompostu na jar alebo na jeseň. Nepoužívajte čerstvý hnoj, pretože môže obsahovať škodlivé baktérie a môže zvýšiť problémy s burinou. keď sú rastliny vysoké 30 cm, prihnojte, použite polovicu šálky 46-0-0 alebo jednu šálku 27-3-3 alebo 3-½ šálky 10-3-1 na každých 30 m riadku. Zapracujte do pôdy a potom polejte záhradu.
Požiadavky na vodu
Zalievajte pravidelne, najmä ak si všimnete, že sa listy krútia a keď klasy začnú napučiavať. Asi 2,5 cm vody za týždeň by mal stačiť. A ideálne je zalievať hlboko raz týždenne, namiesto toho, aby ste denne polievali trochou vody. Oblasť udržujte bez buriny, pretože tá bude súťažiť o „jedlo“ a vodu.
Teplota
Sladká kukurica preferuje teploty medzi 15 a 25 stupňami Celzia. V studenej pôde nevyklíči. V chladnom podnebí môžete pôdu zakryť čiernym plastom, aby sa na jar pred výsadbou rýchlo zohriala.
Hnojenie
Kukurica je plodina, ktorá vyžaduje bohatú pôdu. Dusík je obzvlášť dôležitý pre robustný rast. Za jeden alebo dva centimetre kompostu, hnilého hnoja, alebo rybej emulzie zapracovanej do pôdy na jeseň pred výsadbou vám bude rastlina vďačná. Aplikujte dusíkaté hnojivo, keď je vysoká asi 20 cm a znova, keď začne produkovať strapce, podľa pokynov na štítku.
Opeľovanie
Pretože kukuricu opeľuje vietor, najlepšie sa jej darí, keď je zasadená do blokov a nie do riadkov. Peľ zo samčích strapcov potrebuje nadviazať kontakt so samičím hodvábom a blízka výsadba znamená viac kontaktu. Výsledkom opelenia vetrom je aj ľahké krížové opelenie. Udržujte preto rôzne druhy kukurice oddelené najmenej na 7 až 8m alebo zasaďte odrody, ktoré dozrievajú v rôznych časoch.
Rozmnožovanie
Sladká kukurica sa môže množiť uschovaním semien na výsadbu v nasledujúcej sezóne. Je to skvelý spôsob, ako získať viac rastlín z odrody, ktorá sa vám obzvlášť páči, pokiaľ nedôjde k vzájomnému opeleniu. Semená budete zbierať na konci vegetačného obdobia. Tu je postup:
- Zakryte klasy, ktoré si plánujete uložiť na osivo papierovým vreckom.
- Každý klas nechajte na rastline sušiť čo najdlhšie. Odstráňte ich až keď bude jesenné počasie vlhké.
- Odtiahnite šupky a zaveste hore nohami na chladné a suché miesto, aby úplne vyschli.
- Keď sú suché, odstráňte semená. Uchovávajte ich v papierovom vrecku na chladnom a suchom mieste na výsadbu v ďalšej sezóne.
Zber kukurice
Čím je vzduch teplejší, tým rýchlejšie kukurica dozrieva. Zvyčajne je zrelá asi 15 až 23 dní po hodvábe a skôr, ak sú teploty výnimočne vysoké. Keď na stopke rastú dva klasy, horné dozrieva 1 až 2 dni pred spodným. Pri zbere by mali byť klasy zaoblené alebo tupé, nie špicaté, s hnedými strapcami a plnými a mliečnymi jadrami. Ak ich chcete otestovať, stiahnite kúsok šupky a prepichnite jadro nechtom. Ak je biele alebo mliečne, je pripravené. Fáza mlieka je krátka; v horúcom počasí (29°C) je kukurica na vrchole iba 1 až 2 dni, preto ju často kontrolujte. Kukurica zozbieraná niekoľko dní po štádiu mlieka nebude taká sladká. Cukrové (su) odrody začnú čoskoro po zbere strácať svoju sladkosť, preto ich použite čo najskôr. Pripravte ich na konzumáciu alebo konzerváciu ihneď po zbere.
Kukurica a jej bežné problémy
Kukurica je chuťou leta, no o úrodu môžete prísť kvôli škodcom, alebo chorobám. Zvieratá vrátane hlodavcov a vtákov budú pri dozrievaní klasov najväčším problémom cukrovej kukurice. Rastliny obľubuje aj vijačka kukuričná, ktorú zvládnete s organickým pesticídom a zničením stoniek na konci sezóny. Pozor si dávajte aj na sivočiernu hubu zvanú sneť.
Mozaikový vírus kukurice
Vírus mozaiky kukurice je prenáša niekoľko druhov vošiek. Ochorenie môže postihnúť aj množstvo iných rastlín, vrátane ovsa, prosa a ciroku, z ktorých všetky môžu slúžiť aj ako hostiteľské rastliny pre vírus.
Symptómy
Rastliny zvyčajne vykazujú malé, sfarbené škvrny, po ktorých nasledujú žlté alebo svetlozelené pruhy pozdĺž žiliek mladých listov. Keď teplota stúpa, môžu zožltnúť celé listy. Keď sú však noci chladné, postihnuté rastliny vykazujú červenkasté škvrny alebo pruhy. Kukurica môže nadobudnúť strapatý, zakrpatený vzhľad a zvyčajne nepresiahne výšku 1 m. Vírus mozaiky v kukurici môže tiež spôsobiť hnilobu koreňov. Rastliny môžu byť neplodné. Ak sa klasy vyvinú, môžu byť nezvyčajne malé alebo im môžu chýbať jadrá.
Riešenie
Prevencia vírusu mozaiky kukurice je vašou najlepšou taktikou obrany. Saďte odolné hybridy. Hneď ako sa objavia vošky postriekajte rastliny insekticídnym mydlovým sprejom a podľa potreby opakujte. Veľké plodiny, alebo silné zamorenie môžu vyžadovať použitie systémového insekticídu.
Peronospóra
Perenospóra je infekcia spôsobená hubou. Existuje niekoľko druhov peronospóry, ktoré postihujú kukuricu a iné trávy, ako je pšenica a ovos. Bez ohľadu na to, ktorý typ môže ovplyvniť vašu kukuricu, príznaky sú podobné, rovnako ako metódy prevencie a kontroly. Kukurica s peronospórou môže vykazovať niekoľko symptómov, vrátane niektorého z nasledujúcich:
- žlté, chlorotické pásiky na listoch
- zakrpatený rast
- sivasté výrastky na spodnej strane listov
- zvinuté, alebo skrútené listy
- kukuričné klasy môžu, ale nemusia rásť, ale sú často zakrpatené
Väčšina infekcií sa vyskytuje na jar alebo začiatkom leta, keď sú časté dažde. Postihnuté rastliny sú často mladé rastliny, vysoké len 15-25 cm, ktoré boli vystavené stojatej vode alebo nadmernému zalievaniu.
Prevencia a kontrola peronospóry kukuričnej: Častou príčinou infekcie peronospórou v kukurici, alebo aspoň spúšťačom premnoženia infekcie, je nadmerná vlhkosť. Ide o pôdne hubové ochorenie, ktoré môže v pôde zostať nečinné až desať rokov, kým dokonalé poveternostné podmienky neaktivujú jeho rast a šírenie. Tieto dokonalé podmienky sú vo všeobecnosti spôsobené záplavami alebo podmáčanými pôdami, ktoré trvajú najmenej 24-48 hodín. Aby sa predišlo infekcii, je dôležité pestovať kukuricu v pôde, ktorá dobre odvodňuje vodu a v oblasti, ktorá nie je náchylná na záplavy.
Ďalšími spôsobmi, ako zvládnuť alebo predchádzať infekciám peronospórou, je striedanie plodín a používanie odrôd, ktoré sú voči hube odolné. Spóry húb, ktoré spôsobujú tieto infekcie, sú v pôde dlhodobo životaschopné, takže striedanie plodín, ktoré nie sú náchylné na infekciu, môže pomôcť. Užitočné je aj odstraňovanie zvyškov rastlín a ich zničenie, aby sa zabránilo šíreniu spór.
Ak zistíte peronospóru, ale zachytíte ju skoro, môžete odstrániť napadnuté rastliny a listy, aby ste zabránili šíreniu. Môžete tiež vyskúšať fungicídy. Ak infekcia pretrváva, prestaňte v tejto oblasti pestovať kukuricu a na sezónu, alebo dve tu zasaďte nenáchylné rastliny.
Sneť kukuričná
Keď sa na kukurici objaví abnormálny rast, pravdepodobne ide o sneť. Poľnohospodári ju nazývajú aj „diablova kukurica“, čo vám dáva predstavu o tom, aká ničivá je táto huba pre úrodu kukurice. Kukuričné klasy napadnuté kukuričnou sneťou sú vizuálne neatraktívne a nie je to niečo, čo by ste chceli podávať na letnej grilovačke...
Použitie a zaujímavosti
Väčšina spracovaných potravín obsahuje kukuricu. Aby sme vymenovali aspoň niektoré, sú to cereálie, zemiakové lupienky, zmrzlina, detská výživa, arašidové maslo, majonéza, kuchynský olej, margarín, šalátové dresingy a žuvačky.
Existuje mnoho spôsobov, ako použiť kukuricu, okrem toho, že ju konzumujeme. Sekundárne kukuričné produkty sa nachádzajú v rôznych nepotravinárskych výrobkoch, ako sú kozmetika, pracie prostriedky, mydlo, aspirín, antibiotiká, prípravky na ochranu proti hrdzi, lepidlá, farby, farbivá, ohňostroje, krémy na topánky, atrament a výrobky z plastov.
Najbežnejšia farba kukurice je žltá. Existuje však mnoho iných farieb, ako je biela, zelená, fialová, červená, čierna, oranžová, hnedá, ružová, krémová a modrosivá.
Šálka kukurice obsahuje 177 kalórií.
Fordov inovatívny model T bol navrhnutý tak, aby mohol jazdiť buď na benzín, alebo na kukuričný etanol.
Kukurica má pozoruhodnú škálu využitia. Slúži ako krmivo pre hospodárske zvieratá, biopalivo, surovina v priemysle, a dokonca aj ako zdroj potravy pre človeka.
Kukurica má prekvapivo miesto vo farmaceutickom priemysle.
Spojené štáty sú významným producentom kukurice a medzi jej hlavných odberateľov patrí Mexiko, Kolumbia, Japonsko a Južná Kórea.
Kukurica má pre mnoho spoločností hlboký kultúrny význam. Pre rôzne domorodé kultúry je základnou potravinou a zohráva dôležitú úlohu pri tradičných obradoch a rituáloch.
tags:
