Máte chuť na jednoduché, ale zároveň výnimočné jedlo? Vyskúšajte tento recept na kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom. Spojenie jemných zemiakov, lahodnej smotany a roztečeného syra si zamilujete.
Hľadáte recept na prílohu, ktorá ohromí vašich hostí? Alebo si chcete len tak dopriať chutné jedlo bez zbytočnej námahy? Kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom sú tou správnou voľbou. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám ich zvládne pripraviť naozaj každý. Výsledok je však famózny - zemiaky sú krásne mäkké, prevoňané bylinkami a zaliate lahodnou smotanou so syrom.
Ingrediencie:
- Zemiaky: 1 kg (očistené a nakrájané na plátky)
- Soľ: podľa chuti
- Maslo: na vymastenie pekáča
- Čierne korenie: podľa chuti
- Oregano: podľa chuti
- Smotana na varenie (30-33%): 200 ml
- Parmezán: podľa chuti (nastrúhaný)
Postup prípravy:
- Príprava zemiakov: Zemiaky očistite, umyte a nakrájajte na tenké plátky. Vložte ich do hrnca, zalejte vodou a pridajte štipku soli. Varte vo vriacej vode približne 3 minúty. Potom ich sceďte a nechajte odkvapkať.
- Príprava pekáča: Pekáč vymastite maslom, aby sa zemiaky neprichytili.
- Vrstvenie zemiakov: Do pekáča naukladajte zemiaky vo vrstvách. Každú vrstvu ľahko osoľte, okoreňte čiernym korením a pridajte štipku oregana.
- Zalievanie a syrová vrstva: Zemiaky zalejte smotanou na varenie. Vrch bohato posypte nastrúhaným parmezánom.
- Pečenie: Pekáč vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C približne 30 minút, alebo kým povrch nezíska zlatistú farbu a zemiaky nebudú mäkké. Správne upečené zemiaky pôjdu ľahko prepichnúť nožom.
- Servírovanie: Zapekané zemiaky podávajte ako hlavné jedlo alebo prílohu k mäsu či rybám.
Dobrú chuť! Veríme, že si tento recept na kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom zamilujete rovnako ako my. Je to skvelá voľba pre každú príležitosť, ktorá zaručene poteší vaše chuťové poháriky.
Zapekané zemiaky sú obľúbené jedlo, ktoré sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Dôležité je, aby sa zemiaky dobre upiekli a nasiakli smotanou. Vrchnú vrstvu zemiakov polejeme sladkou smotanou.
Ak už máte zemiaky nachystané, vyberte si z našej ponuky báječných receptov a pustite sa s nami do prípravy. Na to, aby sa vám skutočne podarili, používajte varný typ A. Tieto zemiaky majú pevnú štruktúru, nerozvaria sa a držia pekne tvar.
Ďalšie variácie a tipy
- Pre pestrejší recept pridajte k zemiakom aj inú zeleninu, napr. brokolicu alebo špenát.
- Recept môžete pripraviť aj z vopred uvarených zemiakov. Uvarte zemiaky v šupke v osolenej vode, nechajte ich vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na plátky.
- Slovenské "francúzske zemiaky" sú zrejme inšpirované receptom Gratin Dauphinois z oblasti Dauphiné z juhovýchodu Francúzska.
Recepty na inšpiráciu
- Lahodné sedliacke zemiaky: Obľúbený recept, ktorý robím pravidelne
- Pečené zámocké zemiaky: Lahodné a neodolateľné, pripravujem ich stále!
- Najchutnejšie pečené zemiaky: S cesnakom a maslom, pripravené bez námahy
Chutné zapekané zemiaky s kuracím mäsom a smotanou? Tento neuveriteľne rýchly a jednoduchý recept si zamiluje celá rodina. Pripravte si lahodnú večeru, ktorá vás očarí svojou jednoduchosťou a neodolateľnou chuťou. Tento recept zvládne pripraviť aj úplný začiatočník, a napriek tomu očarí každého, kto ho ochutná.
Postup prípravy zapekaných zemiakov s kuracím mäsom a smotanou
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
- V miske zmiešajte nakrájané zemiaky so soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou paprikou, rozmarínom a trochou oleja.
- Zemiaky rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a vložte ich do vopred vyhriatej rúry na 200 °C približne na 35 minút.
- Medzitým na panvici rozohrejte trochu oleja a opečte na ňom kuracie mäso. Pridajte papriky nakrájané na prúžky a krátko ich spolu restujte.
- V miske rozmiešajte vajcia, pridajte smotanu a lyžicu hladkej múky. Dobre premiešajte, aby vznikla hladká zmes bez hrudiek.
Táto jednoduchá a chutná večera je dôkazom, že varenie nemusí byť zložité, aby ste na stole mali jedlo, ktoré si obľúbi celá rodina. Vyskúšajte tento recept, určite nebudete ľutovať.
tags:
