Do našej krajiny pomaly dorazila jar, a preto sa začali prvé práce v záhrade. Okrem novej zeleniny a okrasných rastlín sa môžete pomaly pustiť do sadenia zemiakov. Apríl je mesiac, keď sa začínajú rôzne záhradné práce. Veľa práce je aj na záhonoch. Preto sa oplatí vedieť, kedy sadiť zemiaky. Slovensko je zemiaková krajina, preto sa oplatí zvážiť pestovanie vlastnej organickej zeleniny. Je to nielen detsky jednoduché, ale aj celkom výnosné - najväčším plusom sú, samozrejme, chutné zemiaky na vašich tanieroch.
Pestovanie zemiakov je aj v dnešnej modernej dobe stále nesmierne užitočné. Zemiaky sú totiž pomerne nenáročné na starostlivosť a môžete ich skladovať počas celej zimy. Samotné sadenie zemiakov pritom nie je vôbec zložité. Naklíčené sadbové zemiaky stačí zasadiť do pôdy a na jeseň môžete zbierať úrodu. Je potrebné však poznať niektoré dobré tipy, napríklad kedy sadiť zemiaky, aby vám úroda nezamrzla.
Ideálny Čas na Sadenie Zemiakov
Ako uvádza záhradnícky kalendár, najlepší čas na výsadbu zemiakov závisí najmä od teploty pôdy. Ideálne podmienky sú približne 8 - 10 °C v hĺbke 10 cm. Ak už máte naklíčené odrody, môžete sa rozhodnúť pre skoršiu výsadbu - v takom prípade môže byť teplota pôdy 5 až 6 stupňov °C. Výsadba zemiakov je hračka. Kedy je teda najvhodnejší čas na sadenie zemiakov? Môžete začať už v polovici marca, ale ideálny čas je začiatok apríla. Na druhej strane, ak je počasie rozmarné alebo chladné, môžete to urobiť aj v druhej a tretej dekáde apríla.
Do zeme stačí dať zemiaky koncom apríla, neuškodí im ani začiatok mája. Niektorí ľudia sa tento rok poponáhľali. Polia sa začiatkom apríla zaplnili ľuďmi. Viacerí počas slnečných víkendov sadili zemiaky. Pár dní pred Veľkonočnými sviatkami uponáhľaných pestovateľov zaskočilo chladné počasie a sneh. Uškodiť by však zemiakom v zemi nemali. „Kým nepríde mráz, nevadí, že sú už zasadené,“ hovorí agronómka trstenského družstva Emília Pániková. „Môže len dlhšie trvať, kým vyjdú na povrch. Ponáhľať sa nie je kam. Zem musí byť zohriata.
Termíny výsadby v závislosti od oblasti Slovenska:
- Kukuričná oblasť (Podunajská a Východoslovenská nížina): ideálne do polovice apríla.
- Repárska oblasť (Záhorská nížina, Košická a Juhoslovenská kotlina): ideálne do konca apríla.
- Zemiakárska oblasť (Orava, Kysuce, Podtatranská a Hornádska kotlina, Nízke Beskydy): najoptimálnejšie koncom apríla až začiatkom mája.
- Podhorské a horské oblasti: termín sadenia posunutý na polovicu mája.
Tento rok sa vplyvom daždivého a chladnejšieho počasia výsadba zemiakov oneskorila o dva až tri týždne. Schádzanie v chladnej a vlhkej pôde je pomalšie a daľší vývoj závisí od kvality sadby. Špeciálne postavenie majú v tomto prípade veľmi skoré zemiaky, ktorých termín výsadby býva o niečo skorší (v teplejších oblastiach už začiatok marca, v chladnejších koniec apríla, začiatok mája) a ich termín zberu je pred koncom júna. Pri predklíčených hľúzach môžeme sadiť pri teplote pôdy 6 °C. Doporučujeme pestovanie pod fóliou ako ochranu pred mrazíkmi. Sadením skorších odrôd a teda skorším zberom sa možno vyhnuť obdobiu plesni zemiakovej a napadnutiu drôtovcom.
Príprava Pôdy a Sadby
Pôda na pestovanie zemiakov by mala byť úrodná a humusovitá. Na pestovanie sa odporúča najmä piesočnato-hlinitá pôda bohatá na živiny s mierne kyslým pH 5 až 6. Pri spracúvaní pôdy sa nemôžu tvoriť hrudy (vhodné je použitie rotačného kypriča) a musí byť dostatočne prehriata, teda na viac ako 8 °C. Zemiakové sadivo v studenej a vlhkej zemine vzchádza pomalšie a to, či bude ďalší vývoj rastlín dobrý, závisí od jeho kvality. Teplotný šok pri sadení môže vyvolať tvorbu veľkého počtu tenkých klíčkov na hľuzách, z ktorých však nezískate kvalitné rastliny.
Predklíčovanie zemiakov:
Odborníci z Výzkumného ústavu bramborářského Havlíčkuv Brod odporúčajú predkličovanie sadiva bez ohľadu na dĺžku vegetácie zvolenej odrody. Podľa nich totiž na toto opatrenie väčšina zemiakov reaguje pozitívne, konkrétne skorším zberom väčších hľúz. Zároveň radia vylomenie vrcholového klíčka na podporu pučania ďalších, dovtedy v raste brzdených. Samotným predklíčením sadby možno skrátiť dĺžku vegetácie o 10 až 14 dní, čo umožní skorší termín zberu.
Približne mesiac pred výsadbou umiestnite sadbové zemiaky do miestnosti, v ktorej sa teplota pohybuje od 12 - 15 °C. Týmto sa začne proces klíčenia. Sadbové zemiaky by mali vytvoriť silné klíčky.
Ako Sadiť Zemiaky
Keď sú pôda a miesto pripravené, môžete sa pustiť do kopania rýh hlbokých približne 7,5 až 15 cm. Zemiaky zasaďte klíčkami nahor a potom hľuzy zasypte zeminou. Netreba zabúdať ani na rozostupy, ktoré by mali byť 20 až 40 cm. Pred sadením je potrebné vykopať 10 až 15 centimetrov hlboké riadky. Riadky by mali byť vzdialené aspoň 60 cm od seba. Sadbové zemiaky umiestnite do riadkov. Dôležité je, aby ste ich umiestnili do pôdy klíčkami smerujúcimi nahor k oblohe. Dávajte pozor, aby ste krehké klíčky pri sadení nezlomili. Na sadenie vám odporúčame použiť košík, do ktorého si budete môcť sadbové zemiaky poukladať.
Postup pri sadení zemiakov:
- Príprava pôdy: Pred sadením zemiakov je potrebné prekypriť pôdu do hĺbky 20 - 30 cm a zapracovať do nej živiny v podobe kompostu alebo vyzretého hnoja, pretože zemiaky patria k najnáročnejším druhom zeleniny na živiny.
- Výsadba: Sadbové zemiaky sadíme do hĺbky 10 - 20 cm, klíčkom nahor. Na výsadbu si v ideálnom prípade vyberáme stredne veľké zemiaky s dobre rozvinutým klíčkom.
- Rozostupy: Dodržiavame optimálnu vzdialenosť medzi jednotlivými hľuzami cca 30 - 60 cm od seba. Pomocou motyky hľuzy v jarku opatrne zahrnieme.
Starostlivosť o Zemiaky
Zemiaky je potrebné zalievať iba v období kvitnutia a bezprostredne po odkvitnutí, prípadne v období nadmerného sucha. Keď listy zožltnú a začnú odumierať, so zalievaním prestaňte. Ak chcete mať čo najlepšiu úrodu, mali by ste pravidelne odstraňovať burinu. Ako ochrana pred neskorými mrazmi sa odporúča nočné prekrývanie zelených častí rastlín netkanou textíliou.
Zber a Skladovanie Zemiakov
Zemiaky z pôdy zbierajte niekoľko týždňov po odumretí hnedých listov na rastlinách. Hnednutie a žltnutie listov je známka toho, že sa rastliny blížia ku koncu svojho životného cyklu. Neskoré zemiaky sa zvyčajne vykopávajú na jeseň, koncom septembra alebo začiatkom októbra. Vlhké zemiaky môžu pri skladovaní ľahko podľahnúť hnilobe. Preto nie je vhodné ich vykopávať z vlhkej pôdy. Zemiaky z pôdy vykopávajte pomocou rýľa. Dávajte si pri vykopávaní pozor, aby ste zemiaky nepoškodili. Aj v prípade dostatočnej opatrnosti sa môže stať, že predsa len niektoré kusy poškodíte. Preťaté zemiaky je vhodné pri varení použiť ako prvé.
Zemiaky je treba skladovať na tmavom a chladnom mieste. Po vykopaní zemiaky rozložte na chladné, suché, tienisté a dobre vetrané miesto. Na tomto mieste nechajte zemiaky aspoň 1, no ideálne 2 týždne, aby šupka dozrela. Vďaka tomu vám zemiaky pri skladovaní vydržia dlhšie. Keď šupka na zemiakoch dozrie a zemiaky vyschnú, je na čase ich uskladniť. Na to, aby boli zemiaky čistejšie, odstráňte prebytočné nečistoty pomocou suchej handričky. Pred skladovaním nikdy zemiaky neumývajte vodou. Zemiaky uskladnite na chladnom, suchom a tmavom mieste. Ideálna teplota na dlhodobé skladovanie zemiakov je okolo 4 až 5 °C.
tags:
