Kelová Polievka: Recept na Chudnutie

Ak ti nie je pochuti kelový prívarok, odporúčame dať kelu šancu v inom recepte. Dnes si ukážeme jednoduchú rýchlu polievku, ktorú zvládneš pripraviť do 15 minút. Ak mávaš na obed aj polievku, aj druhé jedlo, túto určite odporúčame.

Ingrediencie:

• 500 g kel
• 1 ks zeleninový bujón
• 1 ks cibuľa
• Extra panenský olivový olej
• Mletá červená paprika podľa chuti
• Majorán podľa chuti

Postup:

1. Na olivovom oleji si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. Pridáme nadrobno nasekanú kelovú kapustu a pražíme cca 5 minút.
3. Podlejeme zeleninovým vývarom.
4. Postupne za stáleho miešania pridávame pasírované paradajky.
5. Dochutíme soľou, korením a rascou.
6. Varíme, kým sa nám všetky chute nespoja a kapusta nezmäkne.

Tip: Do polievky môžeme pridať aj zemiaky. Príprava bude trvať o čosi dlhšie, závisí ako rýchlo zmäknú zemiaky.

Ďalší Recept na Kelovú Polievku

Tento recept na výživnú kelovú polievku plnú vitamínov určite odporúčame ak sa potrebujete rýchlo a doplna nasýtiť. Polievku sme spestrili o sladké zemiaky, ktoré v kombinácii s kelom vniesli nové chute tomuto pokrmu.

Ingrediencie:

• 1 cibuľa
• Rozdrvené strúčiky cesnaku
• Soľ
• Mletá paprika
• Čierne korenie
• Rozmarín
• Zemiaky
• Klobása (nakrájaná na kolieska)
• Kel (nakrájaný na kocky)
• Zeleninový vývar

Postup:

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a v hrnci dozlata osmažíme na troške olivového oleja.
2. Pridáme rozdrvené strúčiky cesnaku, soľ, mletú papriku, čierne korenie a rozmarín.
3. Ďalej pridáme ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky.
4. Na panvici jemne opečieme na kolieska nakrájanú klobásu a následne presunieme do hrnca k zvyšným ingredienciám.
5. Na záver pridáme na kocky nakrájaný kel a zalejeme zeleninovým vývarom.
6. Varíme približne 20 - 25 minút alebo kým zemiaky nezmäknú.

Recept na Sýtu Kelovú Polievku so Strukovinou

S pribúdajúcimi pracovnými a rodinnými povinnosťami môže byť ťažké nájsť si čas na prípravu výdatných a chutných jedál. Ak sa snažíš pripravovať si jedlá zdravo aj napriek nedostatku času, zeleninové polievky so strukovinou sú na to priam stvorené. Mám pre teba recept na sýtu kelovú polievku z jednoduchých a zdravých ingrediencií.

Ingrediencie (na 3 litre, cca 10 porcií):

• 1 plechovka bielej fazule
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy nakrájané na kocky
• 6 strúčikov cesnaku
• 2 lyžice pretlaku
• 3 litre vody
• 4 zemiaky
• 250 g kelu nakrájaného na pásiky
• Morská/himalájska soľ
• Mleté čierne korenie

Postup:

1. ½ plechovky bielej fazule rozmixujeme na kašu.
2. Na oleji si opečieme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme nakrájanú mrkvu a chvíľku opečieme.
3. Pridáme cesnak nakrájaný na malé kúsky.
4. Potom pridáme rozmixovanú fazuľku a pretlak.
5. Premiešame a pridáme vodu a zemiaky. Varíme, kým nie sú mäkké.
6. Potom pridáme zvyšnú fazuľu a nakrájaný kel, osolíme a okoreníme. Varíme 10 minút a podávame. Ak by bola polievka príliš hustá, dolejeme vodu.
7. Môžeme ju servírovať s nakrájanou pažítkou, nastrúhaným parmezánom alebo hriankami či čerstvým pečivom. Alebo len tak osamote.

Polievka je sýta, takže ak obedujete aj druhý chod, naložte si menšiu porciu. Prípadne, ak sa vám nechce variť druhý chod, s chlebíkom vás istotne zasýti. Preto sa hodí aj ako rýchla večera.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

tags: #Polievka