Výrobca Kinder Čokolády: História, Zloženie a Aktuálne Problémy

Značka Kinder spoločnosti Ferrero tento rok oslavuje svoje narodeniny. Už 50 rokov ho obľubujú malý aj veľký milovníci čokolády.

História a Vývoj Značky Kinder

Príbeh značky Kinder začína v roku 1968 v malom talianskom meste Alba. Práve tu sa zrodila myšlienka, z ktorej vznikla značka Kinder, tak ako ju poznáme dnes. V súčasnosti je značka Kinder dostupná v 125 krajinách sveta a oslavuje už 50. narodeniny s milovníkmi čokolády.

Michele Ferrero bol synom výrobcu čokolády. Jeho snom bolo vytvoriť čokoládu pre deti, ako aj pre tých, ktorí nimi vo svojom vnútri naďalej zostali, bez ohľadu na vek. Bola to prvá zo širokej škály sladkostí Kinder, ktoré plnili špecifickú úlohu v živote detí a ich rodičov. Prispôsobená veľkosti detskej ruky, individuálne zabalená tyčinka Kinder Chocolate uchováva kvalitu čokolády a umožňuje rodičom poskytnúť svojim deťom zábavnú a uspokojujúcu porciu. Malé kúsky pre pokoj duše.

Od samého začiatku bola naša čokoláda vyrobená z lahodných a vysokokvalitných surovín, ktoré prinášajú deťom lahodné zážitky. Z malej cukrárne v talianskom meste Alba sme sa stali nadnárodnou spoločnosťou.

Zloženie Kinder Čokolády

Zloženie Kinder čokolády:

• MLIEČNA čokoláda 40 % (cukor, sušené plnotučné MLIEKO (23 %), kakaové maslo, kakaová hmota, emulgátor: lecitíny (SÓJOVÉ); vanilín)
• Cukor
• Sušené odtučnené MLIEKO (18 %)
• Palmový olej
• MASLOVÝ tuk
• Emulgátor: lecitíny (SÓJOVÉ)
• Vanilín

Obsah mliečnej sušiny: najmenej 33 % z celkovej hmotnosti. Obsah kakaových zložiek: najmenej 13 % z celkovej hmotnosti.

Alergény

MLIEKO, SÓJA

Výživové údaje na 100 g

Výživové údaje na 100 g: Energia 2360 kJ/566 kcal, Tuky 35 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 22,6 g, Sacharidy 53,5 g, z toho cukry 53,3 g, Bielkoviny 8,7 g, Soľ 0,313 g.

Hmotnosť výrobku/hmotnosť pevného podielu: 100g

Podmienky skladovania, zvláštne podmienky uchovávania alebo podmienky použitia: Skladujte v suchu.

Problémy so Salmonelou a Stiahnutie Výrobkov

Spoločnosť Ferrero "priznáva, že došlo k vnútorným zlyhaniam". Uviedla tiež, že "hlboko ľutuje" a "úprimne sa ospravedlňuje" za množstvo prípadov salmonely a masívne stiahnutie výrobkov z trhu tesne pred veľkonočnými sviatkami.

Belgický úrad pre bezpečnosť potravín AFSCA v piatok oznámil, že spoločnosť Ferrero dostala príkaz zastaviť výrobu v továrni v belgickom v Arlone pre salmonelu. Tiež stiahnuť celý sortiment produktov Kinder. Podľa belgického úradu mu Ferrero neposkytlo dostatočné informácie v rámci vyšetrovania. Všetky výrobky z továrne preto musí stiahnuť bez ohľadu na dátum ich výroby. To zahŕňa aj vajíčka Kinder a Schoko-Bons vyrábané v Arlone, pokračuje vyhlásenie AFSCA, ktorý zároveň požiadal všetkých distribútorov, aby odstránili príslušné produkty z maloobchodných predajní.

Závod v Arlone sa nebude môcť znovu otvoriť, kým nebude zaistená bezpečnosť potravín a splnené všetky pravidlá a požiadavky, dodal AFSCA.

Produkty Kinder, ktoré boli vyrábané v Belgicku, sťahujú zo slovenského i českého trhu. "Konkrétny zoznam výrobkov, ktoré sťahujeme z trhu, je dostupný na webe kinder.sk a kinder.cz," uviedla Hana Mašková zo spoločnosti Ferrero Česká, distribútora výrobkov Ferrero pre slovenský trh. Iniciatíva súvisela s informáciami, že zdravotnícke úrady v zahraničí začali vyšetrovanie šírenia nákazy salmonelózy spájanej s čokoládovými vajíčkami Kinder Surprise.

Štátna veterinárna a potravinová správa SR informovala, že sťahujú ďalšie produkty Kinder, ktoré boli vyrábané v Belgicku a to zo slovenského i českého trhu. Výrobca priznal pochybenie.

Ferrero rozširuje a sťahuje z trhu všetky produkty Kinder vyrobené v belgickej továrni. Spoločnosť Ferrero o tom informuje s odvolaním sa na aktuálne vyšetrovanie, ktoré súvisí s hlásenými prípadmi salmonely v niektorých výrobkoch Kinder. Súvisí to s informáciami, že zdravotnícke úrady v zahraničí začali vyšetrovanie šírenia nákazy salmonelózy spájanej s čokoládovými vajíčkami Kinder Surprise. Týmto ochorením sa v Británii nakazilo približne 63 osôb, prevažne detí.

O ktoré výrobky ide?

S okamžitou platnosťou sa sťahujú z českého a slovenského trhu všetky výrobky uvedené na zozname nižšie. Na všetky ostatné výrobky z portfólia Ferrero, vrátane ostatných produktov značky Kinder, teda aj Kinder Surprise 20 g, ktoré neboli vyrobené v Belgicku, sa toto stiahnutie nevzťahuje.

Produkty z belgickej továrne, ktorých sa stiahnutie týka:

• Kinder Mini Eggs 100 g
• Kinder Mini Eggs 250 g
• Kinder Maxi Surprise 100g
• Kinder Schokobons White 200g
• Kinder Schokobons 300g
• Kinder Schokobons 125g
• Kinder Schokobons 200g
• Kinder Schokobons 46g
• Kinder Happy Moments 242g
• Kinder Happy Moments Mix 162g
• Kinder Happy Moments 133g / Adventný Kalendár
• Kinder Happy Moments Mix 191g
• Kinder Mix 132g / Farebný Mix
• Kinder Mix 193g
• Kinder Mix 198g / Vedierko

Čo robiť, ak ich máte doma?

Hana Mašková zo spoločnosti Ferrero Česká, distribútora výrobkov Ferrero pre slovenský trh zároveň upozornila, že na ostatné produkty z portfólia značky, ktoré nie sú vyrábané v Belgicku, sa toto opatrenie nevzťahuje. Spoločnosť už v stredu tento týždeň informovala o dobrovoľnom sťahovaní niektorých dávok výrobkov Kinder v Českej republike a na Slovensku.

Prípady nákazy aj v iných európskych krajinách

Ďalšie prípady nákazy zaznamenali aj v iných európskych krajinách vrátane Francúzska, Holandska, Írska, Nemecka a Švédska, dodáva DPA. Vajíčka Kinder Surprise vyrábajú v Belgicku.

Výrobky spojené s nákazou sú balenia s tromi 20-gramovými vajíčkami, ktoré majú dátumy spotreby medzi 11. júlom a 7. októbrom tohto roka. Všetky boli podľa FSA vyrobené v tom istom závode, pričom ďalšie výrobky spoločnosti Ferrero neboli nákazou postihnuté. V Británii zatiaľ nehlásili žiadne úmrtia. Väčšina prípadov salmonelózy sa však vzťahuje na deti vo veku päť rokov a menej.

Salmonelóza

Salmonelóza je ochorenie, ktoré môže ohroziť ľudský život. Mimoriadne rizikové sú najmä bábätká a malé deti, pretože sa môže ich organizmus ľahko dehydrovať.

Príznaky salmonelózy

Medzi príznaky salmonelózy patria:

• hnačka
• žalúdočné kŕče
• nevoľnosť
• zvracanie
• horúčka

Príznaky môžu byť závažné a môžu si vyžadovať hospitalizáciu. Zvlášť ohrozené sú deti a osoby s oslabeným imunitným systémom.

5 dôležitých vecí o salmonelóze: Ako ju spoznať?

• má veľmi prudký priebeh, najčastejšie sa prejaví už do 8 hodín od nakazenia
• prvým príznakom môžu byť nečakané bolesti brucha a kŕče
• pokračuje to zväčša hnačkou, ktorá má kašovitý až vodnatý charakter
• dostavia sa aj zvracanie a teploty okolo 39 stupňov Celzia
• rizikovou skupinou sú ľudia s oslabenou imunitou, starší ľudia, ako aj deti do 5 rokov

„Vznik salmonelóz je podmienený nielen konzumáciou salmonelami kontaminovaných známych druhov jedál zo slepačích vajec, ako sú napríklad v domácnosti pripravované majonézy, krémové zákusky s pridaním žĺtkov, domáca zmrzlina, tepelne nedostatočne spracované iné jedlá z vajec, ale aj kontaminovanými nevarenými jedlami (šaláty), prípadne tepelne spracovanými jedlami, ktoré sa druhotne kontaminujú pri zanedbaní hygieny prípravy jedál,“ vysvetľuje MUDr. Dagmar Gavačová z NRC Úradu verejného zdravotníctva SR.

Talianska spoločnosť už stiahla svoje čokoládové výrobky z obchodov v USA, Austrálii a v mnohých európskych krajinách.

6.apríla 2022 spoločnosť Ferrero Česká s.r.o., ktorá je distribútorom výrobkov Ferrero pre slovenský trh informovala ŠVPS SR o dobrovoľnom sťahovaní niektorých dávok výrobkov Kinder v Českej republike a na Slovensku. Spoločnosť zároveň odporúča spotrebiteľom, aby uvedené výrobky v prípade, ak ich už zakúpili, nekonzumovali.

Upozorňujeme tak na aktualizáciu, že ak ste tieto šarže zachytili, tak od 8.4.2022 už sa sťahujú všetky výrobky Kinder, ktoré boli vyrábané v Belgicku. Do 6. apríla sa jednalo o nasledovné výrobky a dávky, teraz už sťahujú všetky:

Ferrero: História a Rast

Z malej cukrárne v talianskom meste Alba sme sa stali nadnárodnou spoločnosťou. História skupiny Ferrero Group je príbehom húževnatej piemontskej rodiny a úspechu troch generácií. Od roku 1946 bratia Pietro a Giovanni Ferrero spoločne pracovali v malej rodinnej cukrárni, aby vytvorili výrobky, ktoré by definovali meno Ferrero.

Pietro bol hnacou silou inovácií a kreativity, ktoré neskôr poskytli jeho synovi Michelemu Ferrerovi platformu na založenie spoločnosti Ferrero, ktorú poznáme dnes. Pietro bol známy svojou záľubou v experimentovaní - priatelia ho s láskou nazývali „vedec“. Vždy sa snažil nájsť nové chute a konzistencie, ktoré by prekvapili a potešili v cukrárni v talianskej Albe. Jeho brat Giovanni bol obchodný génius.

Rodina Ferrero bola prvým talianskym výrobcom, ktorý po druhej svetovej vojne otvoril výrobné závody a pobočky v sektore cukroviniek v zahraničí, čím sa spoločnosť stala skutočným medzinárodným hráčom. Jej medzinárodná expanzia sa začala v roku 1956, keď bol otvorený veľký závod v Nemecku. Krátko nato bola vo Francúzsku otvorená druhá medzinárodná prevádzka spoločnosti Ferrero a odvtedy začal jej rýchly rast. Výsledkom toho je súčasné pôsobenie spoločnosti Ferrero v Európe, v Severnej a Južnej Amerike, v Afrike, v Austrálii a v juhovýchodnej Ázii.

Ferrero, stále ako rodinná firma, sa už vo svojej tretej generácii neustále rozrastá, čerpá zo svojho dedičstva, odborných znalostí a ikonických špecialít, aby uviedla na trh nové výrobky. „Tradícia je ako luk.

Alba bola OSN vyhlásená za mesto kreatívnej gastronómie v roku 2017. Vo svete je známa svojimi lieskovými orieškami, vínom a ikonickou bielou hľuzovkou. „Všetko sa to začalo hneď po druhej svetovej vojne. Čokoláda bola veľmi drahá - nikto si ju nemohol dovoliť, aspoň v Taliansku. Naša receptúra na čokoládu mala korene v miestnej komunite v Albe, pretože sa urodilo veľa lieskových orieškov. Naša vízia bola: „Ako vytvoriť nový recept s menším množstvom kakaa a vysokou výživovou hodnotou lieskových orieškov?“ Môj starý otec hľadal túto receptúru celý život. Nakoniec prišiel s receptom, ktorý nazval celkom jednoducho - Super Crema.

Na podnikateľskej rodine je fascinujúce, že o 20 rokov neskôr jeho syn, môj otec, prišiel a povedal: „Môžeme to vylepšiť, existujú nové technológie, nové spôsoby, ako spracovať tento víťazný recept.“ A prišiel s nátierkou Nutella, ktorá sa zrodila v tom istom roku ako ja, v 1964.

V roku 2023 skupina Ferrero Group oznámila akvizíciu spoločnosti Fresystem, lídra na talianskom trhu mrazeného pečiva „Italian breakfast“, ako súčasť strategického rastu spoločnosti Ferrero na rozšírenom trhu mrazeného sladkého pečiva. V tom istom roku podpísala spoločnosť Ferrero dohodu so spoločnosťou Laurens Spethmann Holding AG & Co. KG (LSH) o kúpe jej výrobného závodu Medin, ktorý vyrába cereálne tyčinky v nemeckom meste Faulbach.

Nájdite všetky svoje obľúbené značky Ferrero na jednom mieste a oslavujte spolupatričnosť a jednoduché radosti života. V súčasnosti je jednou z najväčších svetových spoločností v oblasti balených cukroviniek s obľúbenými značkami predávanými vo viac ako 170 krajinách. Vďaka obľúbeným výrobkom vrátane Nutella®, Kinder®, Tic Tac® a Ferrero Rocher® prináša skupina Ferrero Group radosť ľuďom na celom svete.

tags: