Kinder Bueno Torta chutí ako naozajstná Kinder Bueno tyčinka. Je sladká, čokoládová, lieskovcová a dokonalá. Môže byť vašim obľúbeným jesenným receptom. Môžete ju upiecť ako narodeninovú tortu, bežný zákusok alebo len tak pre radosť.
Čokoládový korpus
Jednoduchý recept na Kinder Buerno tortu.
V tom týždni som mala celkom veľa času, takže som si mohla dovoliť poexperimentovať s korpusom a vyskúšať niečo nové. Poväčšine obmienam ingrediencie v troch tortových receptoch, no teraz to chcelo niečo nové. A tak som si prekrížila prsty na rukách a dúfala v ten najlepší výsledok.
Túžila som po korpuse, ktorý sa bude podobať konzistencii brownies. Hutná a tuhá konzistencia, ktorú máva kompletne upečené brownies. Intenzívna čokoládová chuť a topiace sa cesto na jazyku.
Snažila som sa vybalansovať originál recept na brownie - zmenila som maslo na olej (aby bolo viac nadýchané a špongiové), pridala vajcia, kyslú smotanu pre jemnejšiu textúru, no nezmenila nič na množstve kakaa. Jeho chuť som ešte zintenzívnila práškom instantnej kávy.
Vymiešala som cesto a naozaj bola tuhé ako cesto na brownie, lol. Potrebovala som ho s niečím rozriediť, no nie príliš, aby nestratilo svoju brownie podobu a čokoládovú chuť. Najskôr mi napadla kyselá smotana, no potom som sa s týmto problémom zverila Googleu. Ten mi poradil horúcu vodu. Tak som nakoniec cesto rozriedila vodou a čakala na zázrak.
Výsledok bol naozaj úžasný. A úžasné bolo aj to, že brownie tortové cesto nie je žiadnom novinkou. Priam naopak. Ľudia ho milujú, ľudia ho pečú, ľudia ho riedia vodou. Horúcou.
Ingrediencie na čokoládový korpus:
- Vajíčka
- Olej
- Kyslá smotana
- Karamelový sirup
- Múka
- Kypriaci prášok
- Instantná káva
- Hnedý cukor
- Štipka soli
- Kakao
- Horúca voda
Postup prípravy korpusu:
- Predohrejte rúru na 170°C.
- Pripravte si dve malé tortové formy (priemer 18 cm) a vymastite ich, posypte kakaom.
- V miske vyšľahajte vajíčka, olej, kyslú smotanu a karamelový sirup. Mixujte pokiaľ nebudú vajcia dobre vymiešané.
- Pridajte múku, kypriaci prášok, instatnú kávu, hnedý cukor, štipku soli a kakao. Miešajte pokiaľ vám nevznikne cesto hutné ako brownie.
- Na rozmiešanie cesta prilejte horúcu vodu pokiaľ sa cesto nerozriedi. Dajte pozor aby nebolo príliš vodové!
- Nalejte cesto do tortových foriem a pečte 45-50 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla čistá.
- Vytiahnite ich z rúry a nechajte korpusy vychladnúť 25 minút. Potom ich vyberte z foriem a nechajte úplne vychladnúť.
Kinder Bueno krém
Krém z bielej čokolády s lieskovcami je delikátny a môžete ho použiť na akýkoľvek korpus.
Ingrediencie na Kinder Bueno krém:
- Lieskovce
- Biela čokoláda
- Štipka soli
- Vanilkový extrakt
- Olej
- Mascarpone
Postup prípravy krému:
- Začnite pražením lieskovcov na panvici. Pražte ich na strednom ohni 2-3 minúty. Lieskovce začnú voňať a budú po stranách osmahnuté (tmavé fľaky).
- Vyberte ich z panvice a odstráňte šupku. Nechajte vychladnúť.
- Roztopte bielu čokoládu v miske nad vriacou vodou alebo v mikrovlnke.
- Do mixéra nasypte ošúpané lieskovske a mixujte na vysokej rýchlosti pokiaľ z nich nebude múka.
- Nalejte roztopenú čokoládu, štipku soli, vanilkový extrakt, olej. Rozmixujte do hladka. Takto vznikne Kinder Bueno krém.
- Z krému odlejte ¾ a do nej pridajte mascarpone. Vyšľahajte mixérom do hladka. Tento krém vložte do chladničky na 30 minút.
Zloženie Kinder Bueno torty
Postup:
- Keď budú korpusy vychladnuté, z oboch lyžicou vydlabte stred (nie veľa). Vydlabané otrusinky nechajte na neskôr.
- Potrite korpus čistým Kinder Bueno krémom a následne ho potrite krémom zmiešaných s mascarpone.
- Položte naň druhý korpus a postup zopakujte.
- Vrch posypte vydlabanými otrusinkami.
- Nechajte v chladničke stuhnúť aspoň 5 hodín alebo cez noc.
Ďalšie recepty na brownies
- Marshmallow Brownies sú jednoduché na prípravu. Sú skvelým mixom medzi tortovou a chrumkavou konzistenciou. Tieto brownies sú mäkučké, roztečené a plné naťahujúcich sa marshmallows. Táto dávka brownies je neuveriteľne delikátna.
- Veľkonočné Brownies S Krémom Z Bielej Čokolády je jeden z najľahších veľkonočných receptov, ktoré nájdete na mojom blogu. Čo môže byť lepšie ako veľkonočný dezert pripravený na jednom plechu? Možno krém z bielej čokolády. To všetko obsahujú tieto mäkké čokoládové brownies.
- Čokoládové Brownies So Solenými Arašidmi sú plné čokolády a vybalansované slanou chuťou arašidov. Jednoduchý recept, ktorý obsahuje iba jednu špeciálnu ingredienciu a to slané arašidy. Na ich prípravu nepotrebujete ani mixér! Mäkučké browniessa roztekajú v ústach a môžete ich mať na stole už za hodinu.
- Brownie cookies sú chutné a fantasticky vyzerajúce americké cookies. Majú nádhernú popraskanú textúru, ktorá vyzerá ako skutočné čokoládové brownies.
- Cookies z mliečnej čokolády sú ploché a jednoduché na prípravu. Hodia sa ku kopčeku vanilkovej zmrzliny, ku káve alebo k čaju.
