Kategória "Varenie a výživa pre deti" je plná kníh, ktoré vám pomôžu rozšíriť repertoár chutných a zdravých jedál pre vaše deti. Knihy o varení a výžive pre deti vám poskytujú nápady, recepty a informácie, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé jedlá.
Prečo je dôležité variť pre deti zdravo?
Každá mama chce, aby bolo jej dieťa zdravé a šťastné. Jedným zo základných princípov ako vychovať takéto dieťa je aj správna výživa. Podľa tvrdenia WHO, výživa až z 80-tich percent rozhoduje o celkovom zdraví jedinca, gény ho ovplyvňujú len z 20-tich percent.
Je naozaj potešujúce, že stále viac mamičiek (i oteckov) je ochotných doma variť čerstvú stravu a dennodenne premýšľať, čo je pre dieťa zdravé a čo nie. V tejto knihe sú zhromaždené všetky najdôležitejšie informácie o výžive dojčiat, a to pekne prehľadne podľa jednotlivých mesiacov života. Recepty na lahodné obedy, desiate, olovranty aj večere vám umožnia pripraviť pestré a vyvážené jedlo pre každé dojča. Kniha je doplnená užitočnými tipmi a prehľadnými výživovými tabuľkami.
Ako začať s príkrmami
Začínate s príkrmami a máte množstvo otázok? Nechcete sa stratiť v protichodných odporúčaniach?
Základom výživy malých detí je, aby boli dojčené. Príkrmy podávané po 6. mesiaci sú dôležitým krokom vo vývoji dieťaťa. Na pomoc sme vám pripravili zbierku receptov pre deti od 6 mesiacov do 2 rokov. Nájdete tu vyše 200 tradičných, ale aj tzv. moderných. Všetky recepty, ktoré v knihe nájdete, môžete pripraviť rýchlo a taktiež si môžete byť istí, že použité suroviny a príprava sú v súlade s odporúčaniami odborníkov.
Štvorica nutričných terapeutiek a zároveň mamičiek vám ponúka odpovede na všetky otázky o prvých detských sústach. Na základe odborných znalostí, vedecky podložených faktov aj vlastných skúseností zostavili praktickú príručku, v ktorej sa dozviete všetko o príkrmoch do jedného roka vášho dieťaťa až po prechod na rodinné stravovanie. Všeobecné informácie dopĺňa viac ako päťdesiat chutných a pestrých receptov.
Čo sa dozviete v knihách o receptoch pre bábätká:
- Zloženie a význam materského mlieka
- Aké tuky sú vhodné pre deti
- Ktorou zeleninou a ovocím v príkrmoch začať
- Odkedy podávať mliečne výrobky
Recepty a inšpirácie
Druhá časť knihy obsahuje 161 receptov pre deti od ukončeného 4. mesiaca. Všetky recepty na príkrmy v knižke sú overené mamičkami, využívajú tradičné lokálne suroviny, ktoré sú na Slovensku udomácnené a sú bežne dostupné. V receptoch nenájdete žiadne polotovary. Recepty na prvé príkrmy sú zoradené chronologicky s ohľadom na odporúčané obdobie podávania drobcom.
Prostredníctvom päťdesiatich receptov na lahodné, zdravé a nenáročné jedlá dieťa postupne spozná rozličné chute, vône a nezľakne sa ani rozmanitej konzistencie jedál. S bohato ilustrovanou príručkou hravo skrotíte aj obávanú detskú prieberčivosť. z pestrej a vyváženej palety rôznych kulinárskych dobrôt.
Aktuálne a nové informácie.Kniha okrem receptov a kuchárskych tipov obsahuje aj zaujímavé informácie o potravinách, hygiene prípravy potravín, tipy kuchára a lekára a pod. Len správnym výberom, úpravou a kombináciou potravín dokážeme podávať deťom aj sebe chutné a zdraviu prospešné jedlo. Preto vznikla táto rodinná kuchárska kniha, ktorá pomáha nájsť správnu kombináciu na tanieri pre celú rodinu.
Ako riešiť stravovacie problémy
Pre mnohých rodičov je kŕmenie batoliatka hotovou nočnou morou - dieťa, ktorému doteraz chutili pestré a zaujímavé domáce jedlá, odrazu odmieta zjesť čokoľvek okrem rybích prstov! Na scénu však prichádza odborníčka na výživu Charlotte Stirling-Reedová, ktorá vám podá pomocnú ruku! V jej knihe sa dozviete všetko potrebné na to, aby ste spolu s dieťatkom prekonali toto náročné obdobie. na najnovších vedeckých výskumoch. Podelí sa s vami o svoje skúsenosti i praktické tipy, ako riešiť bežné stravovacie problémy malého dieťatka. So Charlottinou pomocou začnete s ľahkosťou rozvíjať jeho pozitívny vzťah k jedlu a stolovaniu.
Alternatívne metódy zavádzania príkrmov
Baby-led weaning (BLW) je světově rozšířeným způsobem zavádění příkrmů do jídelníčku zdravých kojenců od zhruba šesti měsíců věku. Principem celého konceptu je respektující přístup při zavádění prvního nemléčného pokrmu do stravy kojenců a vytváření jídelních zvyklostí nenásilným způsobem, bez nucení ze strany pečujících osob. Důraz je kladen na společné stolování v rámci pestrého a vyváženého jídelníčku celé rodiny. Zásadní úlohu při zavádění příkrmů metodou BLW hraje bezpečnost jídla předkládaného dětem. Kniha přináší více pohledů na přínosy BLW. Shrnuje nejpodstatnější informace, které jsou ve spojitosti s touto metodou v odborné literatuře dostupné, zároveň uvádí příklady z praxe a odpovídá na dotazy, které pečující osoby v této oblasti trápí. Pro srozumitelnost a přehlednost je doplněna o grafy, tabulky a fotografie.
Ako na alergie
Trpí vaše dítě potravinovou alergií? Pokud se donedávna tvrdilo, že bychom měli děti od potravinových alergenů chránit co nejdéle, tak nejnovější klinické výzkumy ukazují pravý opak. Tajemství spočívá v postupném řízeném a opatrném přijímání alergenů v potravě, takže se s nimi tělo může pomaličku seznámit a zvyknout si na ně. Namísto vyhýbání se vajíčkům, ořechům, mléku, lepku a dalším alergenům, se doporučuje zavádět alergeny do stravy dětí co nejdříve, velmi opatrně a často, alespoň po dobu prvních pěti let života. Tento postup přijal a doporučuje také americký Státní zdravotní ústav a další významná lékařská sdružení.
V knize najdete:
- Srozumitelný přehled výzkumu v oblasti prevence a léčby potravinových alergií
- Praktický návod, jak pomoci svým dětem vyhnout se celoživotnímu boji s potravinovými alergiemi
- 70 jednoduchých a lahodných receptů, které vám pomohou zařadit potravinové alergeny do stravy vašich dětí
- Recepty rozdělené podle alergenů a také podle věku dětí (od kojenců až po předškolní děti)
- Podporu v situaci, která může být pro celou rodinu velmi obtížná
tags:
