Dnes sme sa rozhodli zverejniť tip na koláč s pudingovou plnkou, ktorý si môžete upiecť ráno ku kávičke. Recept nie je náročný, zvládne ho aj ten, čo v živote nepiekol.
Čokoládové pudingové záviny
Čokoládové pudingové záviny sú ako stvorené na sviatočné raňajky. Potešia vás nadýchaným cestom a sladkou pudingovou plnkou, ktorá sa rozplýva na jazyku. Ak si ich chcete pripraviť počas Vianoc alebo kedykoľvek cez rok, vyskúšajte tento recept. Je skutočne skvelý.
Moravské koláče s pudingovou plnkou
Nie sú to typické Moravské koláče, no vyzerajú takmer identicky. Rozdiel je ale v plnke.
Ingrediencie:
- Hladká múka
- Práškový cukor
- Vajce
- Štipka soli
- Maslo
- Mlieko
- Zlatý klas
- Žĺtky
- Slivkový lekvár (voliteľné)
Postup:
- Najskôr si zmiešame suroviny na cesto, ktoré vypracujeme a nenechávame ho kysnúť.
- Hneď si ho rozdelíme na 2 časti a vyvaľkáme.
- Z mlieka, zlatého klasu a cukru uvaríme hustý puding.
- Odstavíme ho a postupne po jednom vmiešame žĺtky a už do vychladnutej plnky maslo.
- Plnku dobre vyšľaháme.
Jablkový koláč s pudingovou plnkou
Ingrediencie:
- Rozmrazené lístkové cesto
- Jablká
- Kryštálový cukor
- Škorica
- Dlhé piškóty
- Puding v prášku
- Kyslá smotana
Postup:
- Rozmrazené lístkové cesto rozdelíme na dva časti, rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske.
- Jedno cesto pomocou valčeka prenesieme na plech 30x40 cm, rozložíme dlhé piškóty plochou stranou nadol.
- Jablká ošúpeme, nastrúhame na strúhadle, ochutíme kryštálovým cukrom podľa sladkosti jabĺk, posypeme škoricou.
- Jablkovú plnku rovnomerne nanesieme na piškóty, uhladíme.
- V troche mlieka rozmiešame pudingy v prášku.
- Zbytok mlieka a cukor dáme variť.
- Po zovretí vlejeme rozmiešane pudingy a za stáleho miešania uvaríme hustý puding, ktorý necháme mierne vychladnúť.
- Potom po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu, premiešame.
- Pudingovú plnku rovnomerne rozotrieme na jablkovú plnku.
- Rozvaľkáme druhú časť lístkového cesta, položíme ho na plnku, zľahka pritlačíme a popicháme vidličkou.
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 35-40 minút do zlatista.
- Po upečení necháme vychladnúť.
- Pred podávaním krájame rezy alebo menšie kocky a posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť.
tags: #Kolac
