S príchodom leta a teplých dní je čas vychutnať si príjemné osvieženie. A čo môže byť lepšie ako poriadne svieža či sladká zmrzlina? Prevedieme vás miestami s najlepšou zmrzlinou od západu smerom na východ. Zatiaľ čo niektoré obľúbené zmrzlinárne majú aj 70-ročnú tradíciu, nájdete medzi nimi aj takú, ktorá má iba zopár rokov a už teraz patrí medzi najlepšie v Európe.
Západné Slovensko
Koun (Bratislava)
Niet Bratislavčana, ktorý by si nevystal rad na pravé talianske Gelato na adrese Paulínyho 1. Tá sa výrobe zmrzliny priučila na špeciálnej zmrzlinárskej univerzite v Taliansku. Umelé prísady majú do tejto prevádzky vstup zakázaný. Mlieko, smotanu a ovocie si vozia od lokálnych dodávateľov. Kvalitu zmrzlinárne Koun si všimla aj letecká spoločnosť Ryanair, ktorá ju zaradila medzi najlepšie zmrzlinárne v Európe.
Luculus Ice Saloon
Ak nie ste práve domáci, zmrzlináreň Luculus nájdete tak, že sa prejdete po Hviezdoslavovom námestí a zastavíte na mieste s najdlhším radom. Čakanie na „kopček“ je jedinou nevýhodou zmrzlinárne Luculus. Svedčí o tom množstvo pozitívnych recenzií na stránke TripAdvisor. Práve vďaka nim sa Luculus považuje za najlepšiu zmrzlináreň v Bratislave. Návštevníci chvália nielen tunajšie rôznorodé chute, ale aj priateľský personál. Ak vám v Luculus zachutí raz, druhýkrát si môžete dať rovno 37-centimetrovú XXL zmrzlinu.
U Jusufa (Šamorín)
Z veľkomesta sa presúvame do 13-tisícového Šamorína. Aj tu sa totiž nachádza jedna z našich najlepších poctivých zmrzlinární. Výroba zmrzliny U Jusufa je trojgeneračnou tradíciou, ktorá sa začala už v roku 1947. Zmrzlinu, ktorú si Jusuf Abazovič z Juhoslávie vyrobil, chodil potom predávať na bicykli. Kamennú prevádzku si otvoril až neskôr. Namiesto kvantity si U Jusufa zakladajú na kvalite. Preto tu nájdete iba tradičné príchute, no zdá sa, že návštevníkom to vôbec nevadí. Pochutnať si na poctivej domácej zmrzline totiž sem nechodia iba domáci, ale aj ľudia zo širokého okolia.
I Love Zmrzlina (Trnava)
Najlepšiu zmrzlinu v Malom Ríme hľadajte na Štefánikovej 36. Počas teplých letných dní ju však spoznáte aj podľa davu ľudí, ktorí čakajú na svoj kopček zbožňovanej príchute. Zmrzlináreň nám odporučil Trnavčan Juraj, ktorého obľúbenou kombináciou je vanilka a jogurt. „S množstvom zmrzliny, ktoré vám do kornútka naložia, to síce nie je také ako v Taliansku či Chorvátsku, kde z toho po zjedení pomaly odpadnete, dávkovanie je také akurát. Človek sa z toho necíti presýtený, ale príjemne osviežený.
O tom, ktorá zmrzlina v Trnave a okolí je najlepšia, sa podelili čitatelia Trnavaku v komentároch nášho príspevku. „Za mňa La Gelateria, úplne najlepšia zmrzlina v Trnave. Už nikam inam ani nechodíme, vždy tam. Kopček stojí okolo 1,5 až 2 eurá, ale ten kopec rozhodne stojí za to,“ píše Dominika. Niektorí čitatelia spomenuli aj ďalšie obľúbené miesta, ako je zmrzlina v Dolnej Krupej, kde za kopček zaplatíte od 1 do 1,50 €, Allegro v Trnave, U Sivinka v Bielom Kostole či zmrzlinárne v Trstíne a Smoleniciach.
Gio Caffe - Gelato italiano (Nitra)
Ak okrem sladkých dobrôt obľubujete aj pekné priestory, nitrianske Gio Caffe si určite zamilujete.
Zmrzlina Canda (Žilina)
Najvychýrenejšia zmrzlina v Žiline je stálica Canda, ktorá tunajším obyvateľom aj turistom spríjemňuje leto už od 1988. Pokiaľ patríte k ľuďom, ktorí radi skúšajú niečo nové, ochutnajte slaný karamel, turecký med, tiramisu alebo bounty. Zmrzlina Canda nie je štedrá iba tým, že vám do kornútka nadávkujú poriadnu porciu, ale aj počtom pobočiek.
Pod pamätníkom SNP (Banská Bystrica)
Svoje zastúpenie v zozname si vyslúžila aj Banská Bystrica, kde sa nachádza hneď niekoľko zmrzlinární. Hoci sa zmrzlináreň nazýva Halimi, väčšina Bystričanov ju pozná ako „zmrzlinu pod pamätníkom SNP”. Ponúkajú tu vyše 20 druhov zmrzliny s ovocnými príchuťami. Okrem klasických verzií však každoročne majú aj zopár noviniek. V minulosti to bola napríklad maková, fernetová, sezamová či cereálna. Zájdite sa do Banskej Bystrice kultúrne vyžiť a nechajte sa prekvapiť, čo dobré si pre vás Pod pamätníkom SNP pripravili túto sezónu.
Východné Slovensko
Urban Cafe (Košice)
Pokiaľ je reč o košickej zmrzline, domácim pamätníkom určite ihneď napadne Aida, ktorá je cukrárenskou legendou už 22 rokov. V poslednom čase však v centrále východného Slovenska pribudlo viacero zaujímavých zmrzlinární, ktorým dnes dominuje Urban Cafe na Vrátnej ulici č. 4. Za kopček zmrzliny dostanete zmrzlinu dokonalej krémovej konzistencie a výbornej chuti. Podľa domácich totiž nájdete najlepšiu zmrzlinu v meste práve v Urban Cafe.
„Určite najlepšia zmrzlina v Košiciach, aj so zaujímavými príchuťami ako indické kari,“ píše Erik v recenzii na stránke TripAdvisor. Okrem nej si v Urban Cafe môžete pochutnať napríklad aj na bryndzovej zmrzline zmiešanej s ovocím.
Gelato & Pizza Fratelli (Košice)
Zaujímavosťou tohto podniku je, že hneď vedľa studenej zmrzliny nájdete horúcu pizzu. Ide teda o taliansku reštauráciu, ktorá v lete rozširuje svoju ponuku o pravé poctivé gelato. Predsudky, že pizzeria nemôže robiť dobrú zmrzlinu, pokojne hoďte za hlavu. V Gelato & Pizza Fratelli pod obchodným domom Dargov si totiž dajú záležať. Po minulé roky ste si tu mohli dať napríklad mango zmrzlinu. Ak patríte medzi ľudí, ktorí si držia líniu, namiesto odvracania pohľadu si doprajte čokoládovú fitness zmrzlinu.
U Talata (Revúca)
Mesto Revúca sa okrem prvého slovenského gymnázia môže pýšiť aj jednou z najlepších zmrzlín v regióne. Nenápadnú predajňu plnú sladkých maškŕt nájdete oproti Coop Jednote. Varenie zmrzliny v týchto končinách pritom nie je žiadnou novinkou, ale už vyše 45-ročnou tradíciou. Žezlo v podobe naberačky na plnenie kornútka po otcovi prevzali jeho synovia, čo sa kvalite zmrzliny vôbec neubralo. „Chodil som k nim ako chalanisko a chodim tam aj teraz ako starý otec spolu s vnúčatami,“ chváli zmrzlinu U Talata Pavol. „Ako decko som si stále vystála radu na túto zmrzlinu a chutí mi dodnes,“ zanecháva pozitívne reakcie Katarína. Pokiaľ patríte k obyvateľom Gemera alebo si do jedného z najkrajších slovenských regiónov plánujete urobiť výlet, viete, kam sa určite oplatí ísť schladiť. V ponuke majú okrem klasických príchutí aj žltý melón či „modré nebo.“
Je teda jasné, že zmrzlina v Trnave a okolí má čo ponúknuť. Bez ohľadu na to, či preferujete klasické príchute, netradičné kombinácie alebo lokálne prevádzky, toto leto si určite nájdete svojho favorita. Mnohé zmrzlinárne pritom ponúkajú aj zmrzlinu vhodnú pre alergikov a ľudí s intoleranciou na laktózu.
tags:
